Koti > tuoksuvahakas

Photo By damontighe

tuoksuvahakas

Hygrophorus agathosmus

Laji Hygrophorus

Tuoksuvahakas lähettää karvasmantelin tuoksua. Se sisältää viisi erilaista antioksidanttia, joiden on osoitettu estävän hiivan ja muiden patogeenisten bakteerien kasvua. Sitä löytyy koko Euroopasta, Afrikasta ja Intiasta kuusi- ja mäntymetsistä.

Kannen halkaisija:

2 - 7 cm

Haju:

Tuoksuva, usein mantelia muistuttava terävyys.

Yleistä tietoa aiheesta tuoksuvahakas

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

tuoksuvahakas ominaisuudet

Kannen halkaisija

2 - 7 cm

Sporokarppien korkeus

5 - 9 cm

Lakki

Lakki 2-4,5 cm läpimitaltaan; kupera tai litteä; ruskeanharmaa tai harmaa

Lakin muoto

Kupera, Litteä, Alaspainunut

Lakipinnat

Sileä, Limanen tai hieman tahmea

Heltat

Leveästi kiinnittynyt, alaslaskeva; harvassa; valkoinen

Läpän kiinnittyminen

Kiinnittynyt

Varsi

Jalka 4-8 cm pitkä, 0,5-1,5 cm paksu; tasainen, kapeneva tyveen; valkoinen; hienosti silkkinen

Varren Muodot

Kapeneva

Varren pinnat

Sileä

Varren poikkileikkaukset

Ontto tai pumpulimainen ontto

Liha

Valkoinen; muuttumaton leikattaessa

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Valkoinen

Haju

Tuoksuva, usein mantelia muistuttava terävyys.

Värit

Ruskea

harmaa

Valkoinen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Hajanaisesti, ryhmissä

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä, Lehti- tai neulaskarike

Läheiset puut

Picea, Quercus, Pinus, Picea abies

Esiintyminen

Havumetsä

Lajin tila

Laajalle levinnyt

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa tuoksuvahakas

Itiöemä Lakki Heltat

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö tuoksuvahakas

Tuoksuvahakas kasvaa usein yhteydessä havupuihin, kuten mäntyihin ja kuusiin, joita löytyy erilaisilta metsäalueilta: rannikon metsistä matalien vuoristojen alarinteille.

Käytöt tuoksuvahakas

Tuoksuvahakas on arvostettu syötävä sieni, jota haetaan ainutlaatuisen aromin ja maun vuoksi parantamaan ruokalajeja. Se on kausiluonteisesti saatavilla ja arvostettu niin keräilijöiden kuin kokkienkin keskuudessa. Vaikka se on suosittu tietyillä alueilla, se on tunnistettava oikein välttääkseen sekaannuksia syömättömien lajien kanssa. Syötävänä sienenä tuoksuvahakas on turvallinen oikein valmistettuna, mutta vaatii huolellista tunnistamista ennen kulutusta.

Tieteellinen luokittelu tuoksuvahakas

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin tuoksuvahakas

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Vinkkejä tuoksuvahakas löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää tuoksuvahakas

Etsi tuoksuvahakas syksykuukausina, erityisesti sateiden jälkeen, kun maa on kostea. Ihanteelliset lämpötilat ovat päivisin 10-18 °C.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet tuoksuvahakas varten

Kostea, hyvin vettä läpäisevä maa havupuiden alla.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä tuoksuvahakas löytämiseen

Etsi alueita, joilla esiintyy runsaasti havupuita, erityisesti mäntyjä ja kuusia.
Etsi tuoksuvahakas kosteista alueista, joiden maa on hyvin vettä läpäisevä ja sisältää runsaasti orgaanista ainetta.
Tarkista havupuiden alta, sillä tuoksuvahakas kasvaa hajallaan tai pienissä ryhmissä näissä elinympäristöissä.
Koska tuoksuvahakas voi peittyä metsäroskan alle, poista lehdet ja neulaset varovasti etsittäessä.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää tuoksuvahakas

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa tuoksuvahakas

Tuoksuvahakas puhdistamiseen, huuhtele niitä kevyesti juoksevan veden alla tai harjaa lika pois. Vältä liottamista, koska ne imevät nopeasti vettä; lyhyt huuhtelu on parempi kuin kylpy. Huuhtelun jälkeen taputtele tuoksuvahakas kuivaksi pyyhkeellä, käsittele niitä varovasti säilyttääksesi niiden fyysisen koskemattomuuden.

Vinkkejä tuoksuvahakas kuivasäilytykseen

Säilytä ilmatiiviissä astioissa, viileässä, pimeässä ja matalan kosteuden tilassa.

Kuivuri kuivaus: Hallittu lämpötila vähentää nopeasti kosteutta ilman kypsennystä.

Vinkkejä tuoksuvahakas pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Ryöppää entsyymien inaktivoimiseksi, sitten jäähdytä nopeasti ja pakasta.

Vinkkejä tuoksuvahakas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Rei'itetyn muovipussin säilytys, Säilytys alkuperäispakkauksessa

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 10 days

Paperipussisäilytys: Käytä paperipussia, jotta kosteus pääsee ulos ja estää sienien vetistymisen.

Kangaskääre: Sulje sienet kosteaan kankaaseen säilyttääksesi kosteuden ilman kastumista.

Rei'itetty muovipussisäilytys: Säilytä rei'itetyssä pussissa tasapainottaaksesi kosteuden säilymistä ja ilmankiertoa.

Alkuperäispakkauksen säilytys: Pidä alkuperäispakkauksessa, jos se mahdollistaa hengittämisen ja kosteuden tasapainon.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi