Keltavahakas voi esiintyä sekä metsissä että niityillä. Tästä huolimatta se on käymässä uhanalaiseksi Keski-Euroopassa. Lajinimi Hygrocybe tarkoittaa käytännössä 'vetistä päätä,' koska nämä sienet ovat yleensä kosteita ja kiiltäviä. Keltavahakas on esiintynyt Färsaarten postimerkeissä.
Kannen halkaisija:
2 - 4 cm
Haju:
Mieto, ei erityisen omaperäinen tai voimakas.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta keltavahakas
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
keltavahakas ominaisuudet
Kannen halkaisija
2 - 4 cm
Sporokarppien korkeus
3 - 8 cm
Lakki
Lakki 7.5 cm halk; kupera tasoittumiseen; kirkkaan sitruunankeltainen tai oranssinkeltainen; pinta sileä
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Keskikumpu
Lakipinnat
Limanen tai hieman tahmea
Heltat
Adnaattinen; harva; keltainen
Läpän kiinnittyminen
Kiinnittynyt
Varsi
Jalka 2-3 mm paksu; sylinterimäinen; kirkkaan sitruunankeltainen tai oranssinkeltainen
Keltavahakas suosii nurmikoita, niittyjä, nummia ja avoimia metsiköitä. Ne viihtyvät alueilla, joita ei ole lannoitettu tai kynnetty, mukaan lukien nurmikot ja tienvarret.
Metsästysarvot keltavahakas
Ohut malto, ei keräilyn arvoinen.
Käytöt keltavahakas
Keltavahakas on syötävä sieni, joka tunnetaan kulinaristisista käyttömahdollisuuksistaan. Sitä keräävät usein sienestäjät ja sieniharrastajat, erityisesti huippusesongin aikana. Vaikka se ei ole kaikkein suosituin, se tuo vaihtelua ruokiin ainutlaatuisella maullaan. Kuten kaikkien villisienten kohdalla, oikea tunnistaminen ja valmistelu ovat ratkaisevan tärkeitä mahdollisten terveysriskien välttämiseksi. Keltavahakastä tulisi nauttia kohtuudella ja varmistaen, että se on puhdas kontaminanteista.
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää keltavahakas
Etsi keltavahakastä loppukesästä syksyyn, erityisesti sateen jälkeen. Ne ovat runsaimmillaan, kun sää on kostea ja leuto, lämpötilojen ollessa välillä 10°C - 15,5°C.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet keltavahakas varten
Suosii hyvin salaojitettua, lannoittamatonta, kemikaalivapaata maaperää.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä keltavahakas löytämiseen
Etsi hoidetuista luonnon heinikkoalueista, joita ei ole käsitelty kemikaaleilla.
Etsi keltavahakastä avoimilta alueilta tiheiden metsien sijasta.
Tutki aurinkoisia paikkoja, koska keltavahakas esiintyy todennäköisesti siellä.
Tarkista tienvarret ja julkiset puistot, joissa ruoho leikataan säännöllisesti mutta ei lannoiteta.
Tutki sammalisia alueita, sillä keltavahakas voi muodostaa assosiaatioita sammaleen kanssa.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää keltavahakas
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa keltavahakas
Puhdista keltavahakas upottamalla nopeasti ja hämmentämällä vedessä, sitten ota ne pois heti ja taputtele kuivaksi. Vältä pitkää liotusta. Käytä harjaa tai kosteaa liinaa poistaaksesi hellävaraisesti jäljelle jääneen lian.
Vinkkejä keltavahakas kuivasäilytykseen
Optimaaliset olosuhteet: Viileä, pimeä, matala kosteus, ilmatiiviit astiat.
Kuivuri kuivaus: Tehokas korkean vesipitoisuuden poistamisessa nopeasti ja tasaisesti.
Vinkkejä keltavahakas pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Estää entsyymitoiminnan säilyttäen värin ja tekstuurin.
Vinkkejä keltavahakas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
