Kokeile ilmaiseksi
tab list
Picture Mushroom
Suomalainen
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Suomalainen
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

vaaleaorakas

Hydnum repandum

Laji Hydnum

Tämä sieni erottuu piikkien tai hampaiden ansiosta, jotka roikkuvat sen lakin alapinnalta. Sitä löytyy metsäpohjilta yksittäin tai ryhmissä. Nimestään huolimatta, vaaleaorakas, sillä on hieman mausteinen puraisu ja katkera jälkimaku. Tämä villisieni täytyy kypsentää ennen kuin se on todella syötävä, ja vain nuoria, loistauttomia sieniä pitäisi kerätä.

Kannen halkaisija
Kannen halkaisija:

4 - 17 cm

Haju
Haju:

Mieto, makeahko, ei erityisen tunnusomainen.

Yleistä tietoa aiheesta vaaleaorakas
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
vaaleaorakas ominaisuudet
Kannen halkaisija
4 - 17 cm
Sporokarppien korkeus
5 - 10 cm
Lakki
Lakki 6-15 cm leveä; leveästi kupera, litteä; oranssi, valkoinen; sileä; reunus aluksi rullalla
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Alaspainunut
Lakipinnat
Sileä, Samettinen
Varsi
Jalka 3–6 cm pitkä, 1–2.5 cm paksu; keskellä tai eksentrisesti; valkeahko; sileä
Varren Muodot
Sylinterimäinen
Varren pinnat
Sileä
Liha
Valkeahko; ei muutu viipaloitaessa
Sormus
Ilman rengasta
Rihmasto
Valkoinen
Haju
Mieto, makeahko, ei erityisen tunnusomainen.
Värit
Keltainen
Pronssi
Oranssi
Mustelmia iholla
Väri muuttuu ruskeaksi
Kasvumuoto
Yksittäin, ryhmissä, hajallaan
Elintapa
Mykorritsoiva
Substraatti
Maaperällä, Lehti- tai neulaskarike
Läheiset puut
Quercus, Pinus, Picea, Populus, Fagus sylvatica
Esiintyminen
Havumetsä, Lehtimetsä, Sekametsä
Lajin tila
Vähäinen huolenaihe
Uhanalaiset lajit
Ei

Kuinka tunnistaa vaaleaorakas

qrcode
Img download isoImg download android
Elinympäristö vaaleaorakas
Vaaleaorakas on metsälaji, joka liittyy sekametsiin tai havumetsiin. Sitä löytyy puiden alta, enimmäkseen kosteilla paikoilla, kasvamassa sammalessa tai lehtiroskan keskellä. Sieni on symbioottisessa suhteessa puun juurien kanssa, auttaen puuta imemään vettä ja ravinteita samalla kun puu antaa sille sokereita ja aminohappoja.
Levinneisyysalue vaaleaorakas
Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Pohjois-Aasia, Australia
Käytöt vaaleaorakas
Vaaleaorakas on erittäin arvostettu syötävä sieni, jota tavoitellaan sen herkullisen maun ja lihamaisen koostumuksen vuoksi. Se on suosittu kulinaarisissa piireissä erityisesti syksyllä. Tämä laji käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, gourmet-resepteistä perinteiseen ruoanlaittoon, parantaen makuja ainutlaatuisella pähkinäisellä olemuksellaan. Syötävänä lajina vaaleaorakas kerätään laajasti, mutta se tulee tunnistaa oikein välttääkseen sekaantumisen syömäkelvottomiin kaksoiskappaleisiin. Varmista aina oikea tunnistus ennen kulutusta.
Tieteellinen luokittelu vaaleaorakas
Myrkyllisyys ja syötävyys vaaleaorakas
Sienten myrkyllisyyden ja syötävyyden hallinta
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys vaaleaorakas
Vaaleaorakas on erinomainen syötävä sieni, joka on erityisen suosittu Euroopassa ja osissa Kanadaa. Hedelmöi loppukesästä syksyyn, maku muistuttaa kantarellia, eikä sillä ole myrkyllisiä kaksoisolentoja, joten ei ole vaikea ymmärtää miksi vaaleaorakas on kysytty. Ne yleensä kypsennetään ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisissa ruokalajeissa, keitoista ja patoista risottoihin ja paistoksiin.
Samankaltaisia lajeja kuin vaaleaorakas
Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen
Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Vinkkejä vaaleaorakas löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää vaaleaorakas
Etsi vaaleaorakas loppukesästä syksyyn, kun sää on kostea mutta ei liian kuuma. Sateisten päivien jälkeen, joita seuraavat lämpimät aurinkoiset jaksot, voi tarjota parhaan sadon.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet vaaleaorakas varten
Hyvin vettä läpäisevät maat, joissa on runsaasti orgaanista ainetta.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä vaaleaorakas löytämiseen
  • Etsi vaaleaorakas metsäpohjalta, erityisesti alueilla, joissa on runsaasti sammalta ja lehtiroskaa.
  • Katso sekametsäalueilla, keskity alueisiin kuusien ja pyökkien lähellä.
  • Tutki metsän luonnollisia renkaita tai ympyröitä; vaaleaorakas saattaa kasvaa näissä kuvioissa.
  • Liikuta varovasti sammalta ja lehtiä sivuun, paljastaaksesi mahdolliset vaaleaorakas hedelmäkappaleet.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää vaaleaorakas
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa vaaleaorakas
Puhdista vaaleaorakas hellävaraisesti harjaamalla roskat pois pehmeällä harjalla. Vältä vettä, jotta sieni säilyttää rakenteensa. Leikkaa pois kaikki kovat tai maan likaamat alueet, käsittele varovasti säilyttääksesi sen hauraan lihan.
Vinkkejä vaaleaorakas kuivasäilytykseen
Säilytä viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa kosteuden uudelleen imeytymisen estämiseksi.
Kuivuri kuivaus: Tehokas kosteuden poistamisessa nopeasti, ja pilaantumisriski on vähäinen.
Uunikuivaus: Hillitty matala lämpö takaa tasaisen kosteuden poiston ilman ylikuivumista.
Ilmakuivaus: Luonnollinen menetelmä, toimii hyvin kuivissa olosuhteissa hyvällä ilmanvaihdolla.
Vinkkejä vaaleaorakas pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Auttaa säilyttämään tekstuurin, ylläpitämään laatua ja pidentämään säilyvyyttä.
Vinkkejä vaaleaorakas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Tuuletettu Konttisäilytys, Säilytys alkuperäispakkauksessa, Kääriminen kankaaseen
Jäähdytyskosteus
90 - 95 %
Jääkaappisäilytyksen kesto
5 - 7 days
Paperipussisäilytys: Säilytä sienet paperipusseissa, jotta ilman kierto on mahdollista ja kosteuden kertymistä ja pilaantumista estetään.
Ilmastoitu säilytysastia: Käytä rei'itettyjä astioita tasapainottamaan kosteutta ja estämään kondensaatiota, säilyttäen tekstuurin ja ehkäisten hajoamista.
Alkuperäispakkauksen säilytys: Pidä sienet alkuperäisessä pakkauksessaan, jos se on suunniteltu ilmanvaihtoa varten; tämä säilyttää tuoreuden ja minimoi käsittelyvauriot.
Kangaskääre: Kääri sienet puhtaaseen, kosteaan kankaaseen säilyttääksesi kosteuden ilman, että sienet kastuvat.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin vaaleaorakas