Säilytä pimeässä, viileässä, kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa kosteuden takaisinsitomisen estämiseksi.
Kuivuri kuivaus: Tarjoaa tasaista ilmavirtausta ja lämpötilaa, ihanteellinen korkealle kosteuspitoisuudelle.
Uunikuivaus: Takaa tasaisen matalan lämpötilan, hyvä perusteelliseen kuivaamiseen.
Ilmakuivaus: Hyödyntää luonnollista ilmavirtausta ja lämpötiloja, sopii vähemmän lihaville lajikkeille.