Vankka, lähes mahtava sieni, limanuljaska (Gomphidius glutinosus) on pyöreä, pullistuva lakki ja hyvin paksu jalka. Tämä laji on yksi erikoisimmista tattilahkoon (Boletales) kuuluvista, koska sillä on heltat, eikä sienen pillipintaa. Lajille annettu nimitys "lima" on ansaittu - yksilöt ovat lähes aina kiiltävän limakerroksen peitossa.
Kannen halkaisija:
3 - 15 cm
Haju:
Mieto, epäselvä maanläheinen aromi.
Tässä artikkelissa
Yleistä tietoa aiheesta limanuljaska
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
limanuljaska ominaisuudet
Kannen halkaisija
3 - 15 cm
Sporokarppien korkeus
5 - 15 cm
Lakki
Lakki 3-8 cm leveä; kupera; ruskea; pinta paljas; reunassa mustanruskea viiva
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Keskikumpu
Lakipinnat
Sileä, Limanen tai hieman tahmea, Näkyvät linjat tai raidat
Heltat
Juokseva alas; lähekkäin tai lähes erillään; aluksi valkoinen, tummuu harmaaksi
Läpän kiinnittyminen
Laskosteinen
Varsi
Jalka 4-8 cm pitkä, 1-2 cm paksu; kapenee pohjaa kohti; valkoinen ruskehtava; limakalvolla yläosassa, fibrilloosilla kalvolla alaosassa
Limanuljaskatä voi löytää sekametsistä, jotka sisältävät havupuita. Euroopassa se on ensisijaisesti yhdistetty kuusiin, ja Pohjois-Amerikassa hemlokkiin, sitkankuuseen (Picea sitchensis) ja douglaskuuskaan (Pseudotsuga menziesii). Sen itiöemät löytyvät isäntäpuun alla olevan neulaskarikkeen tai lehtien joukosta, jonka kanssa se vaihtaa välttämättömiä ravinteita symbioottisessa suhteessa.
Käytöt limanuljaska
Limanuljaska tunnetaan syötävänä sienilajina. Vaikka se ei ole yksi suosituimmista, jotkut harrastajat keräävät sitä, erityisesti sen kausittaisen kasvun aikana. Sitä käytetään pääasiassa kulinaarisissa tarkoituksissa, tuoden ainutlaatuista makua eri ruokiin. Keräilijöiden tulee huomioida, että asianmukainen tunnistus on tärkeää ennen käyttöä mahdollisten myrkyllisten näköislajien vuoksi. Siksi niiden, jotka päättävät kuluttaa limanuljaskatä, tulee tehdä se varovaisuudella ja tietoisella tiedolla.
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys limanuljaska
Limanuljaska on teknisesti syötävä, mutta harvoin käytetään tähän tarkoitukseen. Sillä on limainen koostumus, jota saatetaan pitää epämiellyttävänä. Sen maku on mieto ja limainen lakki voidaan poistaa.
Kuinka erottaa haaparousku ja limanuljaska toisistaan?
limanuljaska: Heltat eivät eritä lateksia vahingoittuessaan.
haaparousku: Tuottaa valkoista maitiasnestettä tai lateksia, kun heltat leikataan tai rikkoutuvat.
limanuljaska: Lakin pinta on yleensä limainen tai tahmea.
haaparousku: Lakin pinta on kuiva ja samettinen.
Vinkkejä limanuljaska löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää limanuljaska
Etsi limanuljaskatä loppukesästä syksyyn, kun maaperä on kostea. Ihanteelliset olosuhteet ovat sateisten jaksojen jälkeen yhdistettynä viileämpiin lämpötiloihin, jotka edistävät sienien kasvua.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet limanuljaska varten
Kostea, runsaasti orgaanista havupuujätettä.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä limanuljaska löytämiseen
Etsi havupuiden, kuten kuusien ja kuusikelojen, vierestä.
Tutki alueita, joissa on paksu kerros mänty- tai kuusineulaskarikkeita.
Katso paikoista, joissa maa on kostea ja havupuiden latvat varjostavat maata.
Tarkista limanuljaska esiintyminen koskemattomilla metsäalueilla mieluummin kuin kulkureittien varrelta.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää limanuljaska
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa limanuljaska
Puhdista limanuljaska pyyhkimällä varovasti kostealla liinalla, poistaen lika varoen liiallista vettä säilyttääkseen tekstuurin. Vältä liiallista veden käyttöä limaisuuden estämiseksi ja varmista, että sieni säilyy parhaassa kunnossa.
Vinkkejä limanuljaska pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Inaktivoi entsyymejä, säilyttää paremmin tekstuurin ja maun.
Vinkkejä limanuljaska jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
