Harmaamustesieni sienet kasvavat ryhminään maahan upotetusta puusta tai puunrungosta. Ne tulevat niin voimakkaasti ylös, että ne ovat tiedetty nostavan kivet tai murtautuvan asfaltin läpi. Ikääntyessään niiden heltat muuttuvat mustiksi ja nestemäisiksi, luoden "mustekynä" -ainesosan, jonka mukaan ne on nimetty.
Kannen halkaisija:
3 - 10 cm
Haju:
Hillitysti sienimäinen, mutta ei erottuva.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Myrkyllisyys ja syötävyys
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta harmaamustesieni
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
harmaamustesieni ominaisuudet
Kannen halkaisija
3 - 10 cm
Sporokarppien korkeus
10 - 20 cm
Lakki
Lakki 3-10 cm halkaisijaltaan; kartiomainen; vaaleanharmaa, ruskehtava; pinnaltaan sileä, hilseilevä
Lakin muoto
Kellonmuotoinen
Lakipinnat
Fibrilloosi-suomuinen, Näkyvät linjat tai raidat
Heltat
Kiinnittyneet, vapaat; tiheät, ahtaat; valkeat, vaaleanpunaiset, mustat
Läpän kiinnittyminen
Irrallinen
Varsi
Jalka 8-15 cm pitkä, 0.6-1.2 cm paksu; valkoinen; pinnaltaan sileä tai hienorakenteinen; kuitumainen
Harmaamustesieni löytyy usein epätavallisista paikoista: tienvarsilta, viljellyiltä tai jätetyiltä alueilta, puutarhoista ja nurmikoilta, ja vain harvoin metsistä. Se kasvaa yleisesti lahoavalla puulla, lannalla, lehtikatoksella jne.
Levinneisyysalue harmaamustesieni
Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Afrikka, Keski- ja Etelä-Amerikka, Aasia, Australia, Uusi-Seelanti
Metsästysarvot harmaamustesieni
Vältä alkoholin juomista, koska se voi aiheuttaa alkoholinsietokyvyn.
Käytöt harmaamustesieni
Harmaamustesieni on sieni käytännöllisellä ruoanlaittoarvolla, kun sitä nautitaan vastuullisesti. Sitä etsitään keräilijöiden keskuudessa, erityisesti kausihuippunaan. Vaikka sitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, varovaisuus on ensisijaisen tärkeää, koska harmaamustesieni voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kun se yhdistetään alkoholiin. Sen kerääminen ja käyttö ovat huomionarvoisia syötävien sienten joukossa, mutta ne edellyttävät aina huolellista valmistelua ja tietoisuutta mahdollisista riskeistä turvallisuuden varmistamiseksi.
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Onko harmaamustesieni myrkyllinen?
Harmaamustesieni-sieni viihtyy yleensä kosteissa olosuhteissa ja on yleinen keväällä ja syksyllä. Harmaamustesieni syöminen voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin, kuten värinöihin, ihon punoitukseen, matalaan verenpaineeseen ja jopa ahdistukseen. Mustetta muistuttavista helttoistaan tunnistettava harmaamustesieni sekoitetaan usein myrkyttömiin lajeihin. Väärä tunnistaminen ja syöminen voivat aiheuttaa vakavaa epämukavuutta.
Myrkkyjen tyyppi
Coprine
Myrkytystyyppi
Ruoansulatuskanava
Myrkyllisyyden aste
Ehdollinen myrkyllisyys (alkoholin kanssa)
Itämisaika
0,5-4 tuntia
Myrkytysoireet
Yksilöt voivat kokea monenlaisia oireita: heikentynyt etanolin hajoaminen, värinöitä, kouristuksia, herkkyyden lisääntymistä, ihon punoitusta, matalaa verenpainetta, kuumia aaltoja, sydämentykytystä, hikoilua, pahoinvointia, päänsärkyä, huimausta, oksentelua, yleistä epämukavuutta, näköongelmia, paniikkia, ahdistusta, hengitysvaikeuksia, koordinaatiohäiriöitä ja harvoin koomaa.
Syötävyys harmaamustesieni
Harmaamustesieni on syötävä sieni, jolla on ohut rakenne ja mieto maku. Kannattaa kuitenkin olla varovainen, kun nautit tätä sientä alkoholin kanssa. Vaikka harmaamustesieni ei ole myrkyllinen itsessään, se on äärimmäisen vaarallinen, kun sitä nautitaan alkoholin kanssa. Myrkytys voi tapahtua jopa kolme päivää sienen syömisen jälkeen juodessa alkoholia.
Kuinka erottaa nipukkamustesieni ja harmaamustesieni toisistaan?
harmaamustesieni: Näyttää tyypillisesti pyöreämmältä ja vähemmän terävältä lakilta.
nipukkamustesieni: Lakin muoto on huomattavasti pidempi ja kartiomainen.
Vinkkejä harmaamustesieni löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää harmaamustesieni
Etsi harmaamustesieni-sieniä myöhään keväästä syksyyn, sateiden jälkeen lämpimän sään seuratessa. Nämä olosuhteet edistävät kasvua ja tarjoavat yleensä parhaat mahdollisuudet keräilyyn.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä harmaamustesieni löytämiseen
Etsi harmaamustesieni-sieniä alueilta, joissa on runsaasti lahoavaa puuta, kuten kantojen juurissa.
Tarkasta ruohoiset tienvarret ja puistot, joissa saattaa olla hautautunutta puuta.
Etsi vanhojen puiden juuristoja ja kaatuneita kantoja kaupunkiympäristöistä.
Tutki puiden juurten ympärystä puistoissa ja puutarhoissa, keskittyen metsäisiin alueisiin.
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa harmaamustesieni
Puhdista harmaamustesieni, harjaa varovasti pois lika ja roskat pehmeällä harjalla. Tarvittaessa huuhtele nopeasti viileällä vedellä, mutta vältä liottamista, koska se voi tehdä niistä liian kyllästyneitä ja hajottaa ne. Käsittele varoen säilyttääksesi niiden eheyden.
Vinkkejä harmaamustesieni pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Kuumenna lyhyesti entsyymien inaktivointia varten ja jäähdytä nopeasti ennen pakastamista.
Vinkkejä harmaamustesieni jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Jäähdytysmenetelmät
Säilytys paperipussissa, Muovikelmuvarastointi, Säiliö, jossa on imevä vuoraus
