Koti > äikätatti

äikätatti

Chalciporus piperatus

Laji Chalciporus

Äikätatti(Chalciporus piperatus) voi olla väriltään ruskea tai oranssi, mikä johtuu luonnollisista väriainepigmenteistä. Äikätatti suosii hiekkapohjaisia maaperiä sekä havu- ja pyökkipuita, ja se tunnetaan myös sen loismaisista suhteista tiettyihin muihin sienilajeihin.

Kannen halkaisija:

2 - 8 cm

Haju:

Miedosti sienimäinen, mutta ei erityisen tunnistettava.

Yleistä tietoa aiheesta äikätatti

Tunnista sienet hetkessä kuvasta

Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.

Lataa sovellus ilmaiseksi

äikätatti ominaisuudet

Kannen halkaisija

2 - 8 cm

Sporokarppien korkeus

3 - 7 cm

Lakki

Lakki 2-7 cm; kupera; ruskea; sileä

Lakin muoto

Kupera, Litteä

Lakipinnat

Sileä, Limanen tai hieman tahmea

Varsi

Jalka 2-5 cm pitkä, 1-2 cm paksu; tasapaksu; lakin värinen, mutta kirkkaankeltainen tyvi; sileä, kuiva, kiinteä, kalju

Varren Muodot

Sylinterimäinen

Varren pinnat

Sileä

Liha

Keltainen tai pinkin sävyinen lakissa, kirkkaankeltainen jalassa; ei värjäänny altistuessaan

Sormus

Ilman rengasta

Rihmasto

Vaaleanpunertava ruskeaan kaneliin

Haju

Miedosti sienimäinen, mutta ei erityisen tunnistettava.

Värit

Ruskea

Punainen

Pronssi

Vaaleanpunainen

Mustelmia iholla

Ei värjäyty

Kasvumuoto

Yksittäinen, hajallaan, ryhmittäinen

Elintapa

Mykorritsoiva

Substraatti

Maaperällä

Läheiset puut

Pinus, Quercus, Picea, Abies

Esiintyminen

Havumetsä, Lehtimetsä, Sekametsä

Lajin tila

Melko laajalle levinnyt

Uhanalaiset lajit

Kuinka tunnistaa äikätatti

Itiöemä Lakki Liha

Tekoälyn sieniasiantuntija taskussasi

Elinympäristö äikätatti

Äikätatti kasvaa metsissä, mieluiten havumetsissä, ja se assosioituu enimmäkseen männyn kanssa, vaikka se voi esiintyä myös koivujen ja haapojen kanssa. Tämän sienen itiöt löytyvät aina isäntäpuun juurien lähettyviltä, se on osa symbioottista suhdetta, jossa molemmat lajit toimittavat toisilleen elintärkeitä ravinteita.

Levinneisyysalue äikätatti

Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Afrikka, Keski- ja Etelä-Amerikka, Pohjois-Aasia, Australia, Uusi-Seelanti

Metsästysarvot äikätatti

Tarkkaan kypsennettynä sitä voi syödä, mutta sillä on voimakas pippurinen maku.

Käytöt äikätatti

Äikätatti tunnistetaan syötäväksi sieneksi varovaisuusperiaatteella. Sen kulinaarinen arvo on keskitasoa, eikä se ole erityisen suosittu pippurisen makunsa takia. Sitä löytyy yleensä loppukesästä syksyyn. Kerääjien tulee olla varovaisia, sillä se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, jos sitä ei ole kunnolla valmistettu tai jos sitä syödään suuria määriä. Tämän vuoksi äikätattiää tulisi syödä säästeliäästi ja mahdollisesti välttää, jos on herkkä vatsa.

Tieteellinen luokittelu äikätatti

Pääjakso

Luokka

Tilaa

Heimo

Suku

Samankaltaisia lajeja kuin äikätatti

Monenlaisten sienien tunnistamisen salaisuuksien avaaminen

Hallitse sienten erottelun taito asiantuntijan vinkeillä.

Lataa sovellus ilmaiseksi

pulkkosieni

Samankaltaiset lajit

äikätatti

Kuinka erottaa pulkkosieni ja äikätatti toisistaan?

äikätatti: On kirkkaan keltaiset tai oranssit pillit.

pulkkosieni: Vaikka lakki on samanlainen, siinä on heltat pillien sijaan, jotka ovat okranruskeat ja kiinnittyneet.

Vinkkejä äikätatti löytämiseen

Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen

Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Milloin on paras aika löytää äikätatti

Etsi äikätatti loppukesästä syksyyn, erityisesti sateiden jälkeen. Ihanteelliset lämpötilat ovat leudot ja lämpimät päivät.

Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet äikätatti varten

Suosii kosteita, hyvin vettä läpäiseviä maaperiä.

Mitkä ovat joitakin vinkkejä äikätatti löytämiseen

Etsi äikätatti sekametsistä, joissa on havu- ja lehtipuita, kiinnitä erityistä huomiota havupuiden juurille.
Tutki hyvin vettä läpäiseviä, kosteita alueita, joissa ympäristöolosuhteet tukevat satunnaista kosteutta, kuten luonnollista sumutusta tai kasteltuja alueita.
Tutki sekä yksittäisiä puita että ryppäitä, sillä äikätatti voi kasvaa yksin tai ryhmittäin.
Tarkista kaatuneiden lehtien ja roskien alta epäiltyjen puiden ympäriltä, koska äikätatti voi olla piilossa.

Kuinka puhdistaa ja säilyttää äikätatti

Kattava opas sienien säilömiseen

Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.

Lataa sovellus ilmaiseksi

Kuinka puhdistaa äikätatti

Harjaa varovasti kaikki roskat pois äikätattistä pehmeällä harjalla. Jos siellä on tuholaisten tekemiä reikiä, poista varovasti vahingoittuneet osat häiritsemättä loput. Vältä liottamista, koska se voi muuttaa koostumusta.

Vinkkejä äikätatti kuivasäilytykseen

Säilytä ilmatiiviissä astioissa viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa kosteuden uudelleen imeytymisen estämiseksi.

Kuivuri kuivaus: Tehokkain tapa poistaa kosteutta tasaisesti ja nopeasti, sopii hyvin korkean vesipitoisuuden sienille.

Vinkkejä äikätatti pakastamiseen ja säilyttämiseen

Blanšointi ennen pakastamista: Kuumenna muutaman minuutin ajan entsyymien inaktivoimiseksi, jäähdytä ja pakasta.

Vinkkejä äikätatti jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen

Jäähdytysmenetelmät

Säilytys paperipussissa, Kääriminen kankaaseen, Tuuletettu Konttisäilytys

Jäähdytyskosteus

90 - 95 %

Jääkaappisäilytyksen kesto

5 - 7 days

Paperipussisäilytys: Säilytä paperipussissa hengittävyyden takaamiseksi ja kosteuden kertymisen estämiseksi.

Kangaskääre: Kääri puhtaaseen, kosteaan liinaan kosteuden säilyttämiseksi ilman liiallista kosteutta.

Ilmastoitu säilytysastia: Käytä tuuletettua astiaa kosteuden hallitsemiseksi ja ilman kierron varmistamiseksi.

Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät

Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla

Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!

Lataa sovellus ilmaiseksi

Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin äikätatti

nummitatti

Suillus bovinus

tauriontatti

Suillellus luridus