Kruunuhaarakas(Artomyces pyxidatus) on laajalle levinnyt mutta harvinainen laji Pohjois-Amerikassa ja Länsi-Euroopassa, jonka latinankielinen nimi, tarkoittaen "laatikon muotoista," on inspiroitunut sen rakenteesta. Se on yksi harvoista korkkitatulajeista, jotka kasvavat puulla. Poissaolon jälkeen, joka kesti yli vuosisadan, se on äskettäin ilmestynyt takaisin Iso-Britanniaan.
Haju:
Mieto, lievästi tuoreella maamaisella tuoksulla.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Myrkyllisyys ja syötävyys
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta kruunuhaarakas
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Kruunuhaarakasin elinympäristö liittyy lehtipuihin kuten haapaan, pajuun ja poppeliin. Laji kasvaa pääasiassa kuolleilla puilla, joskus myös elävällä puulla.
Levinneisyysalue kruunuhaarakas
Pohjois-Amerikka, Euroopan mantere, Väli-Amerikka, pohjoinen Aasia
Käytöt kruunuhaarakas
Kruunuhaarakas on syötävä sienilaji, joka tunnetaan käytännön käyttötarkoituksistaan. Sitä kerätään kausiluontoisesti, tuoden ainutlaatuisia makuja ruokalajeihin. Vaikka se ei olekaan suosituimpien syötävien sienten joukossa, kruunuhaarakasilla on arvoa harrastajille ja paikallisille keittiöille. Kerääjien tulee varmistaa oikea tunnistaminen sen samankaltaisuuden vuoksi myrkyllisten lajien kanssa. Kruunuhaarakasin nauttiminen ilman riittävää tietämystä voi aiheuttaa riskejä, joten varovaisuus on suositeltavaa.
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys kruunuhaarakas
Kruunuhaarakasia voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, mutta niitä syödään harvoin. Vaikka ne ovatkin miellyttävän miedon ja pippurisen makuisia, nämä pienet sienet ovat yleensä liian pieniä kannattavaan keräämiseen ruoaksi. Kun niitä syödään, ne sekoitetaan usein muiden sienten kanssa tai käytetään koristeena.
kavalahaarakas: Karkea, jossa on useita teräväkärkisiä päitä.
Vinkkejä kruunuhaarakas löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää kruunuhaarakas
Etsi kruunuhaarakasia myöhäiskesästä syksyyn, kun sää on kostea muttei liian kylmä. Ihanteelliset olosuhteet syntyvät sateiden jälkeen, kun lämpötila on välillä 10-21°C.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä kruunuhaarakas löytämiseen
Tarkastele lahonneita lehtipuun kantoja ja kaatuneita oksia, erityisesti haapoja ja vaahteroita.
Etsi kruunuhaarakasia paikoista, joissa on runsaasti puuainesta, kuten lehtipuuksi historiallisesti tunnetuista metsäpohjista.
Käytä kevyesti liikettä poistaaksesi lehdet tai roskat, jotka saattavat peittää puumateriaalin, paljastaen mahdollisesti kruunuhaarakasin.
Keskitä kosteisiin alueisiin, joissa lahoava puu on läsnä, koska kruunuhaarakas suosii tällaisia olosuhteita.
Ole johdonmukainen ja palaa aiempiin paikkoihin, koska kruunuhaarakas voi joskus jäädä huomaamatta monimutkaisen rakenteensa vuoksi.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää kruunuhaarakas
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa kruunuhaarakas
Puhdista kruunuhaarakas nopeasti kastamalla kylmään veteen ja liikuttamalla sitä varovasti puhdistaaksesi roskat. Toista tarvittaessa 1-2 kertaa. Käsittele varoen säilyttääksesi rakenteen. Anna kuivua ilmavasti puhtaalla pinnalla ennen jatkokäsittelyä.
Vinkkejä kruunuhaarakas kuivasäilytykseen
Viileä, pimeä ja kuiva paikka; säilytys ilmatiiviissä astioissa estää kosteuden ja pilaantumisen.
Kuivuri kuivaus: Poistaa tehokkaasti kosteutta aiheuttamatta vaurioita, sopii hyvin meheville sienille.
Uunikuivaus: Tasainen matala lämpö auttaa tasaisessa vesihöyryn poistossa, hyödyllistä tiheille lajeille.
Ilmakuivaus: Ilmankierto kuivaa luonnollisesti, sopii vähemmän meheville lajeille, joilla on hyvä ilmanvaihto.
Vinkkejä kruunuhaarakas jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
Paperipussisäilytys: Säilytä paperipusseissa ilmankierron ja kosteuden imeytymisen varmistamiseksi, vähentäen pilaantumista.
Kangaskääre: Kääri kevyesti kostutettuun kangaseen ja laita jääkaappiin ylläpitämään kosteutta ilman liikaa kosteutta.
Alkuperäispakkauksen säilytys: Säilytä alkuperäispakkauksessa, jos se on ilmastoitu, sillä tämä voi auttaa säilyttämään raikkauden ja vähentämään käsittelyn aiheuttamia vaurioita.
Yleisiä kysymyksiä, joita ihmiset myös kysyvät
Saat nopeat vastaukset sienistä napauttamalla
Ota valokuva saadaksesi välittömän tunnistuksen sienestä ja vastauksia syötävyysohjeisiin, myrkyllisyyteen, lääketieteelliseen arvoon, elinympäristöön, kulttuuriin ja keräilytekniikoihin!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Lisää sieniä, jotka ovat samankaltaisia kuin kruunuhaarakas
