Nimensä mukaisesti lampaankääpä muistuttaa villaklimppiä valkoisen ja vaaleanruskean värinsä sekä halkeamiensa vuoksi. Lampaankääpä löytyy metsistä, joissa se muodostaa yhteyksiä mäntyjen ja muiden havupuiden kanssa. Sen kasvukausi ulottuu myöhäiskesästä myöhäissyksyyn tai talven puoliväliin joillakin alueilla.
Kannen halkaisija:
6 - 22 cm
Haju:
Miedosti sienimäinen mutta ei erityisen erottuva.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta lampaankääpä
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Lataa sovellus ilmaiseksi
lampaankääpä ominaisuudet
Kannen halkaisija
6 - 22 cm
Sporokarppien korkeus
3 - 10 cm
Lakki
Lakki 4-20 cm leveä; epäsäännöllinen suppilon muotoinen; kermanvärinen, harmaanruskea; reuna voimakkaasti alipainunut
Lakin muoto
Kupera, Litteä, Alaspainunut
Lakipinnat
Sileä
Heltat
Laskosti; valkoinen-kellertävä
Varsi
Jalka 3-10 cm pitkä, 1-4 cm paksu; valkeahko kermanvärinen; sileä
Lampaankääpä on metsässä kasvava sieni, joka yleensä esiintyy mäntyjen, kuusien, kuusamien ja muiden havupuiden läheisyydessä. Se kasvaa maassa isäntäpuunsa juurien läheisyydessä muodostaen symbioottisen suhteen puun kanssa.
Levinneisyysalue lampaankääpä
Pohjois-Amerikka, mannereurooppa, Pohjois-Aasia
Käytöt lampaankääpä
Lampaankääpä on arvostettu ruokasieni, jota etsitään sen kulinaaristen sovellusten vuoksi. Se on suosittu erilaisissa keittiöissä, erityisesti sen kasvukauden aikana kerättynä. Kokit ja ruoan ystävät arvostavat lampaankääpä ainutlaatuista makuprofiilia, joka parantaa ruokia. Vaikka se on laajasti kulutettu, on tärkeää varmistaa oikea tunnistus ja valmistus ennen käyttöä terveysriskien välttämiseksi.
Kuinka erottaa Leucopaxillus albissimus ja lampaankääpä toisistaan?
lampaankääpä: Omistaa huokospinnan oikeiden heltojen sijaan.
Leucopaxillus albissimus: Omistaa selvästi erilliset, aidot heltat.
Vinkkejä lampaankääpä löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää lampaankääpä
Etsi lampaankääpä myöhäiskesästä alkusyksyyn, kun ilma on raikas ja maa kostea mutta ei vettynyt. Etsi sateiden jälkeen ja seuraavina lämpiminä päivinä, jotka edistävät kasvua.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet lampaankääpä varten
Pitää hyvin kuivaavasta, happamasta neutraaliin maaperästä.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä lampaankääpä löytämiseen
Etsi havupuiden, kuten kuusten, kuusamien ja mäntyjen, katveesta, missä lampaankääpä todennäköisemmin löytyy.
Etsi rykelmiä lampaankääpä maasta, sillä ne kasvavat usein ryhmissä.
Tarkista alueet, joissa on hyvin kuivaavaa maata, erityisesti ne, jotka tuntuvat happamilta tai neutraaleilta kosketukseen.
Keskitä etsintäsi havupuiden tyvialueille, sillä lampaankääpä kasvaa usein näiden juuristoalueella.
Huomioi muu kasvillisuus ja roskat, siirrä ne varovasti sivuun, sillä lampaankääpä voi usein olla kätkettynä pudonneiden lehtien ja oksien joukkoon.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää lampaankääpä
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa lampaankääpä
Lampaankääpä puhdistamiseksi harjaa irtonainen lika pois pehmeällä harjalla. Tarvittaessa pyyhi varovasti kostealla liinalla. Vältä liottamista rakenteen säilyttämiseksi ja vesikertymän ehkäisemiseksi. Käsittele varovasti säilyttääksesi sienien eheyden.
Vinkkejä lampaankääpä kuivasäilytykseen
Säilytä pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa ilmatiiviissä astioissa parhaan säilyvyyden takaamiseksi.
Kuivuri kuivaus: Tehokas poistamaan kosteutta tasaisesti, sopii paksulihaisille sienille.
Vinkkejä lampaankääpä pakastamiseen ja säilyttämiseen
Blanšointi ennen pakastamista: Esikeitä 3-5 minuuttia, jäähdytä, kuivaa ja pakasta.
Vinkkejä lampaankääpä jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen
