Ustilago bullata suele prosperar en praderas, parasitando especies específicas de pastos. Afecta al hospedero formando agallas, que son crecimientos anómalos de plantas. Dentro de estas agallas, ustilago bullata produce esporas oscuras que pueden propagarse a otras plantas. Ustilago bullata juega un papel crucial en el ecosistema, influyendo en la biodiversidad al alterar la dinámica de población de pastos.
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