Tuber borchii es una especie perteneciente a la familia Tuberaceae, comúnmente encontrada en suelos cercanos a las raíces de los árboles en áreas boscosas. Esta especie forma una relación simbiótica con los árboles anfitriones, ayudando en el intercambio de nutrientes. Tuber borchii prospera en suelos bien aireados y calcáreos, y se cosecha principalmente en invierno y principios de primavera.
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