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Seta de los caballeros

Tricholoma equestre

Una especie de Tricholoma, También conocido como Limonera

El seta de los caballeros se reconoce por el color amarillento de su cuerpo, cuyo sombrero parece estar más tostado, como la yema cocida de un huevo. Aunque se solía consumir en épocas feudales, actualmente de desaconseja su consumo, entendiendo su potencial tóxico.

Diámetro del sombrero:

5 - 13 cm

Olor:

Suave, farinácea, no particularmente distintiva.

Información general sobre el Seta de los caballeros

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Atributos de Seta de los caballeros

Diámetro del sombrero

5 - 13 cm

Altura del esporocarpo

5 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 5-10 cm de diámetro; convexo, plano a umbonado; amarillo, marrón rojizo a marrón; superficie lisa a fibrosa

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Lisa, Viscosa o ligeramente pegajosa, Fibrilosa-escamosa

Láminas

Unidas; cercanas; amarillas

Unión de las láminas

Escotadas

Estipe

Tallo 5-7 cm de largo, 1.5-2.5 cm de grosor; blanco, amarillo; superficie lisa a fibrosa

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

De lisa a ligeramente fibrosa

Carne

Blanca; no cambia al cortarse

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco

Olor

Suave, farinácea, no particularmente distintiva.

Colores

Marrón

Negro

Verde

Amarillo

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitaria, Dispersa, Gregaria

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Pino bronco, Pinos, Pino silvestre, Píceas

Incidencia

Bosques de coníferas, Bosques mixtos

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido

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Hábitat del Seta de los caballeros

El seta de los caballeros aparece únicamente en especies coníferas durante el otoño. De igual manera, suele preferir suelos secos o arenosos.

Área de distribución del Seta de los caballeros

Norteamérica, Europa, Norte de África, Centroamérica, norte de Asia

Clasificación científica del Seta de los caballeros

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Seta de los caballeros

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¿Es tóxico el Seta de los caballeros?

Seta de los caballeros ha sido vinculado a casos de rabdomiólisis, una condición caracterizada por daño y debilidad muscular, dolor, rigidez, oscurecimiento de la orina y períodos de náuseas y sudoración. Los síntomas generalmente ocurren después de consumir el hongo en varias comidas durante un período de dos semanas. El compuesto tóxico causante de estos síntomas aún no ha sido identificado definitivamente. Aunque seta de los caballeros es micorrízico con los pinos y se encuentra ampliamente distribuido en América del Norte, los informes de envenenamiento provienen principalmente de Europa, lo que lleva a especular sobre posibles diferencias de especies. Algunos casos de envenenamiento por seta de los caballeros han resultado en muertes.

Tipo de envenenamiento

Rabdomiolítica

Gravedad tóxica

Toxicidad extrema

Periodo de incubación

4-48 horas

Síntomas de envenenamiento

Uno de los síntomas más comunes es el dolor muscular grave, la sensibilidad y la debilidad, especialmente en los hombros, muslos o espalda baja.
Degradación de los tejidos musculares que lleva a dolor muscular severo y fatiga.
Malestar general, incluyendo pérdida de apetito y sensación de mareo.
Aumento de la temperatura corporal acompañado de sudoración excesiva.
Orina de color oscuro, lo que indica posibles productos de descomposición muscular en el torrente sanguíneo.
Potencial inflamación del corazón (miocarditis) y dificultades respiratorias.
Riesgo de resultados fatales, particularmente con exposición repetida o consumo alto, debido a posibles complicaciones en los riñones y el corazón o insuficiencia respiratoria.

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Condiciones del suelo ideales del Seta de los caballeros

Prefiere suelos pobres y arenosos.

Algunos consejos para encontrar un Seta de los caballeros

Busque alrededor de árboles coníferos, especialmente en bosques de pinos, donde estos hongos probablemente formen asociaciones simbióticas.
Inspeccione la base de los árboles y busque seta de los caballeros dispersos o agrupados, particularmente donde el suelo es arenoso.
Sondee suavemente el suelo arenoso con un palo o con los dedos para desenterrar cualquier seta de los caballeros que pueda estar parcialmente enterrado.
Examine áreas con vegetación menos densa, ya que esto puede indicar las condiciones de suelo arenoso preferidas por seta de los caballeros.

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