Inicio > Boleto colino

Boleto colino

Suillus collinitus

Una especie de Pambazos viscosos

El boleto colino suele hallarse a la sombra de los pinos al sur de Europa, a veces emergiendo en grandes grupos. Esta seta debe su epíteto específico, collinitus, a la derivación de un adjetivo latino que podríamos traducir como "manchado" o "engrasado", en alusión a las características de su sombrero.

Diámetro del sombrero:

4 - 18 cm

Olor:

Olor fúngico suave, por lo demás insípido.

Información general sobre el Boleto colino

Identifica setas al instante con una foto

Haz una foto para obtener id. y evaluación de riesgos de setas al instante, y para obtener información rápida sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo, técnicas de forrajeo, etc.

Descarga la aplicación gratis

Atributos de Boleto colino

Diámetro del sombrero

4 - 18 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

Sombrero de hasta 11 cm de diámetro; redondeado, convexo, plano; rojizo a castaño; se vuelve viscoso cuando está húmedo

Forma del sombrero

Convexa, Plana

Superficies del sombrero

Viscosa o ligeramente pegajosa

Estipe

Tallo de 4–7 cm de alto por 1–2 cm de grosor; cilíndrico, corto, rechoncho; amarillento, la base tiene tonos rosados; ornamentado con escasos gránulos marrones rojizos

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Escamosa

Carne

Grueso; blando; amarillento

Anillo

Sin anillo

Esporada

Ocre-marrón

Olor

Olor fúngico suave, por lo demás insípido.

Colores

Marrón

Amarillo

Rojo

Rosa

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Disperso, gregario

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Pinos, Pino silvestre, Pino salgareño

Incidencia

Bosques de coníferas

Estado de la Especie

Común en el sur de Europa

Especie en Peligro

Sí

Un experto en setas con inteligencia artificial en tu bolsillo

Hábitat del Boleto colino

La boleto colino aparecerá debajo de los pinos, pero, especialmente, la verás crecer en la sombra que dan esos pinos grandes y en suelos arenosos.

Valores cinegéticos del Boleto colino

Limpie minuciosamente la baba de la superficie antes de comer y cocínelo bien.

Usos del Boleto colino

Boleto colino es reconocido como un hongo comestible, pero con precauciones necesarias. Sus aplicaciones prácticas son principalmente culinarias, aunque no está entre los hongos más populares o ampliamente consumidos. El valor de recolección de boleto colino es moderado debido a su comestibilidad condicional. Está disponible estacionalmente y puede usarse en platos tradicionales después de una preparación adecuada para mitigar los riesgos potenciales. Los consumidores deben estar conscientes de los métodos correctos de identificación y preparación para asegurar la seguridad al consumir boleto colino.

Clasificación científica del Boleto colino

Filo

Royas y tizones

Clase

Bejines y parientes

Orden

Hongos de esponja y parientes

Familia

Suillaceae

Género

Pambazos viscosos

Toxicidad y comestibilidad del Boleto colino

Controla la toxicidad y la comestibilidad de las setas

¡Descubre los secretos de las variedades, la comestibilidad, la toxicidad y consejos de seguridad de las setas!

Descarga la aplicación gratis

¿Es tóxico el Boleto colino?

Boleto colino se caracteriza por sus efectos alérgicos. Su consumo puede llevar a reacciones cutáneas, hinchazón en la boca, alteraciones digestivas y problemas respiratorios. Los casos graves pueden resultar en anafilaxia, una emergencia médica. Las reacciones individuales van de leves a severas. Dado que sus características morfológicas pueden parecerse a variedades no tóxicas, se aconseja precaución.

Tipo de envenenamiento

Alérgena

Gravedad tóxica

Toxicidad baja

Periodo de incubación

0.5-24 horas

Síntomas de envenenamiento

Las respuestas individuales a una alergia a los hongos pueden variar ampliamente, con reacciones que van desde leves hasta intensas, incluyendo erupciones cutáneas, picazón, hinchazón en la boca, malestar estomacal y problemas respiratorios. En casos severos, puede llevar a anafilaxia, lo cual requiere atención médica inmediata.

Especies similares al Boleto colino

Descubre los secretos de la identificación de diversos tipos de setas

Domina el arte de distinguir variedades de setas con consejos de expertos.

Descarga la aplicación gratis

Consejos para encontrar un Boleto colino

La guía definitiva para entender las setas

Explora los entresijos de la búsqueda de setas: temporada, condiciones óptimas del suelo y más consejos.

Descarga la aplicación gratis

Mejor época para encontrar un Boleto colino

Busque boleto colino desde finales de verano hasta principios de otoño, cuando el clima comienza a enfriarse y prevalecen las condiciones húmedas. Después de la lluvia es un momento ideal ya que estos hongos prosperan en suelos húmedos.

Condiciones del suelo ideales del Boleto colino

Prefiere suelos ácidos y bien drenados.

Algunos consejos para encontrar un Boleto colino

Inspeccione las áreas alrededor de los pinos, observando el suelo y la vegetación baja.
Concéntrese en áreas bien drenadas, ligeramente inclinadas que no estén anegadas.
Busque en espacios abiertos en lugar de áreas densamente boscosas para una mejor visibilidad.

Cómo limpiar y conservar el Boleto colino

Guía completa de conservación de setas

Explora métodos eficientes para limpiar y conservar setas y, así, garantizar su frescura y calidad.

Descarga la aplicación gratis

Cómo limpiar el Boleto colino

Para limpiar boleto colino, remueva la piel viscosa del sombrero debido a su textura dura. Asegúrese de manejarlo con cuidado para preservar la integridad física del hongo. Use un cepillo suave o un paño húmedo para remover cualquier residuo del sombrero y el tallo. Séquelo al aire después de limpiarlo.

Consejos de conservación en seco del Boleto colino

Guarde en contenedores herméticos en un lugar fresco, oscuro y seco con temperatura estable.

Secado con deshidratador: Un calor bajo y constante, junto con el flujo de aire, ayuda a eliminar la humedad de manera eficiente sin cocinar los hongos.

Secado en horno: Configure el horno a la temperatura más baja con la puerta ligeramente abierta para proporcionar flujo de aire y evitar el exceso de secado.

Secado al aire: Requiere una zona seca, cálida y ventilada, protegida de la luz solar directa y los contaminantes.

Consejos de conservación por congelación del Boleto colino

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, preserva la textura y la calidad.

Consejos de conservación por refrigeración del Boleto colino

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Contenedor con revestimiento absorbente, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

2 - 5 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacenar en una bolsa de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la respiración.

Envoltura en paño: Envuelva en una tela limpia que absorba la humedad sin sofocar.

Almacenar en envase original: Conserva en el embalaje original si está ventilado, para mantener el ambiente original.

Recipiente con forro absorbente: Coloque en un contenedor con una toalla de papel para separar las capas y absorber la humedad.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Guarde en una bolsa de plástico perforada, ligeramente cerrada, para permitir la aireación y retención de humedad.

Preguntas frecuentes

Obtén respuestas rápidas sobre setas con una foto

¡Haz una foto para obtener id. de setas al instante y respuestas sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo y técnicas de forrajeo!

Descarga la aplicación gratis