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Russula parvovirescens

Una especie de Russula

El russula parvovirescens guarda un inmenso parecido con otras especies de la familia, pero se lo puede distinguir por su tamaño menor. Este hongo crece en solitario o agrupado principalmente junto a los robles y, a veces, cerca de los pinos y abetos.

Diámetro del sombrero:

3 - 9 cm

Olor:

Ligeramente a hongo, no distintivo.

Información general sobre el Russula parvovirescens

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Atributos de Russula parvovirescens

Diámetro del sombrero

3 - 9 cm

Altura del esporocarpo

4 - 7 cm

Sombrero

Sombrero 4-8 cm de ancho; redondo a convexo, ampliamente convexo a plano; verde a azul verdoso; margen estriado

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Deprimida

Superficies del sombrero

Aterciopelada, Líneas o rayas visibles

Láminas

Adheridas, libres; apretadas; cremosas

Unión de las láminas

Semilibres

Estipe

Píleo 3-6 cm de largo, 2 cm de grosor; blanco a ligeramente marrón; superficie lisa

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Lisa

Carne

Grueso; frágil; blanco; no cambia cuando se corta

Anillo

Sin anillo

Esporada

Cremoso

Olor

Ligeramente a hongo, no distintivo.

Colores

Marrón

Verde

Blanco

Azul

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitaria, dispersa, gregaria

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Píceas, Encinos, Pinos

Incidencia

Bosques caducifolios, Bosques de coníferas, Bosques mixtos

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido

Especie en Peligro

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Hábitat del Russula parvovirescens

Russula parvovirescens se puede encontrar en bosques caducifolios o mixtos de hoja ancha. La especie crece en el suelo, formando una relación simbiótica con las raíces de un árbol huésped, ayudándole a absorber agua y nutrientes mientras el árbol proporciona al hongo azúcares y aminoácidos. Su árbol huésped más común es el roble.

Usos del Russula parvovirescens

Russula parvovirescens es reconocido como un hongo comestible, valorado por sus aplicaciones culinarias. Es buscado por recolectores y entusiastas de los hongos, especialmente durante su temporada de fructificación. Aunque no está entre los hongos comestibles más populares, todavía tiene un lugar en las cocinas locales donde está disponible. Como con cualquier hongo silvestre, la identificación y preparación adecuadas son esenciales para garantizar la seguridad al consumir russula parvovirescens.

Clasificación científica del Russula parvovirescens

Filo

Royas y tizones

Clase

Bejines y parientes

Orden

Hongos de pie friable y afines

Familia

Russulaceae

Género

Russula

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Mejor época para encontrar un Russula parvovirescens

Busca russula parvovirescens a finales del verano hasta principios del otoño, particularmente después de períodos de lluvia cuando el suelo está húmedo. Las temperaturas suaves alrededor de 50-70°F (10-21°C) proporcionan las mejores condiciones para que emerjan estos hongos.

Condiciones del suelo ideales del Russula parvovirescens

Preferiblemente suelo húmedo y bien drenado.

Algunos consejos para encontrar un Russula parvovirescens

Busca alrededor de árboles de hojas duras como los robles, ya que russula parvovirescens a menudo se asocia con estas especies.
Busca en bosques mixtos, donde hay tanto árboles de hojas duras como coníferas.
Enfócate en áreas con condiciones de suelo bien drenado y húmedo que sean propicias para el crecimiento de russula parvovirescens.
Inspecciona para encontrar russula parvovirescens en un patrón disperso o gregario en el suelo del bosque.
Sé persistente en tu búsqueda, ya que russula parvovirescens puede crecer solo o en pequeños grupos, haciéndolos menos conspicuos.

Cómo limpiar y conservar el Russula parvovirescens

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Cómo limpiar el Russula parvovirescens

Para limpiar russula parvovirescens, cepilla suavemente cualquier residuo del sombrero y el tallo con un cepillo suave. Evita remojarlo para mantener su textura y, si es necesario, humedece ligeramente un paño para la suciedad persistente.

Consejos de conservación en seco del Russula parvovirescens

Almacena en un lugar oscuro, fresco, con humedad baja, en un recipiente hermético.

Secado con deshidratador: El calor bajo y constante asegura un secado uniforme sin cocinar

Secado en horno: Colocar a la temperatura más baja con la puerta entreabierta para la circulación del aire

Secado al aire: En un área bien ventilada y alejada de la luz solar directa

Consejos de conservación por congelación del Russula parvovirescens

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, mantiene la textura después de descongelar.

Consejos de conservación por refrigeración del Russula parvovirescens

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

3 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guardar en bolsas de papel para permitir la circulación del aire, evitando la acumulación de humedad y el deterioro.

Envoltura en paño: Envolver los hongos en un paño húmedo y refrigerar para mantener la humedad sin encharcar.

Almacenar en envase original: Si se venden en envases transpirables, mantén los hongos en ellos para un flujo de aire adecuado.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Usa una bolsa de plástico con agujeros para equilibrar la retención de humedad y la circulación del aire.

Preguntas frecuentes

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