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Hongo coral amarillo

Ramaria rasilispora

Una especie de Escobetillas

En América del Norte, hongo coral amarillo crece en los bosques de coníferas, mientras que en el Himalaya se encuentra en los bosques caducifolios. A menudo se encuentra en formaciones arqueadas y, a veces, incluso crece en el dosel. El epíteto específico, rasilispora, se traduce aproximadamente a "espora lisa y desgastada".

Olor:

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Información general sobre el Hongo coral amarillo

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Atributos de Hongo coral amarillo

Altura del esporocarpo

5 - 30 cm

Estipe

Tallo 3-8 cm de largo, 2.5-7 cm de grosor; cónico; de crema a amarillo pálido, amarillo albaricoque, gris anaranjado pálido

Esporada

Amarillo, Crema

Olor

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Colores

Marrón

Amarillo

Gris

Naranja

Crema

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

En grupo, Agrupados

Hábito

Micorrízico

Árboles cercanos

Píceas, Abetos, Pinos, Encinos

Estado de la Especie

Común

Especie en Peligro

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Hábitat del Hongo coral amarillo

Las áreas boscosas con abundancia de árboles de coníferas son hábitats comunes para hongo coral amarillo. Prefieren suelos ricos en material orgánico.

Usos del Hongo coral amarillo

Hongo coral amarillo es reconocido como un hongo comestible, valorado por sus aplicaciones culinarias. No es uno de los hongos más populares, pero es apreciado por aquellos que lo conocen. Típicamente encontrado durante temporadas específicas, hongo coral amarillo puede ser un hallazgo encantador para los recolectores. Aunque se considera seguro para comer, los consumidores deben asegurarse de una identificación y preparación adecuadas para evitar confusiones con especies tóxicas de apariencia similar. Como con todos los hongos silvestres, se recomienda precaución al consumir hongo coral amarillo por primera vez.

Clasificación científica del Hongo coral amarillo

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Hongo coral amarillo

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Comestibilidad del Hongo coral amarillo

El hongo coral amarillo es un hongo que posee tendencia a acumular suciedad y puede causar reacciones alérgicas en determinadas personas. Son populares en algunas zonas de Centroamérica, donde se consumen en diversas recetas, aunque no es recomendado.

Especies similares al Hongo coral amarillo

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Clavaria

Especies similares

Hongo coral amarillo

¿Cómo diferenciar un Clavaria de un Hongo coral amarillo?

Hongo coral amarillo: Las ramas son típicamente amarillentas en la base, volviéndose gradualmente de un rosa pálido hacia las puntas.

Clavaria: Las ramas son completamente rosadas o rosadas rojizas.

Consejos para encontrar un Hongo coral amarillo

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Mejor época para encontrar un Hongo coral amarillo

Busca hongo coral amarillo desde finales de verano hasta el otoño. Prosperan en temperaturas más frescas, especialmente después de periodos de lluvia cuando el suelo está húmedo pero no encharcado.

Condiciones del suelo ideales del Hongo coral amarillo

Suelos forestales ricos en material orgánico.

Algunos consejos para encontrar un Hongo coral amarillo

Enfoca tu búsqueda en áreas boscosas con alta densidad de árboles de coníferas.
Inspecciona minuciosamente las bases de estos árboles, ya que hongo coral amarillo a menudo emerge cerca de sus raíces.
Busca estructuras fúngicas ramificadas, similares al coral, en el suelo del bosque.
Busca después de periodos de lluvia cuando los hongos son más visibles en un ambiente húmedo.

Cómo limpiar y conservar el Hongo coral amarillo

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Cómo limpiar el Hongo coral amarillo

Para hongo coral amarillo, inicialmente revisa la presencia de plagas cortando y eliminando las partes infestadas. Usa un cepillo para eliminar suavemente la suciedad, evitando el agua para mantener su estructura.

Consejos de conservación en seco del Hongo coral amarillo

Almacena en un lugar fresco y seco con un recipiente hermético para evitar la humedad.

Secado con deshidratador: seca de manera uniforme con temperatura controlada, reduciendo el riesgo de deterioro, adecuado para contenido de alta humedad.

Consejos de conservación por congelación del Hongo coral amarillo

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, preserva la textura y el color.

Consejos de conservación por refrigeración del Hongo coral amarillo

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada

Humedad de refrigeración

85 - 90 %

Duración de la refrigeración

3 - 5 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Permite que el etileno escape y que la humedad se disipe, reduciendo el riesgo de que se pongan blandos y se deterioren.

Envoltura en paño: La tela, típicamente de algodón, absorbe el exceso de humedad, ayudando a mantener la firmeza y prevenir la pudrición.

Almacenar en envase original: Si se vende en envases transpirables, el envase original puede ser adecuado para el almacenamiento a corto plazo.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Los pequeños agujeros proporcionan ventilación que puede extender la frescura al permitir algo de flujo de aire y retener algo de humedad.

Preguntas frecuentes

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