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Pajarito

Psilocybe mexicana

Una especie de Hongos alucinógenos, También conocido como Hongo santo

El pajarito es conocido por el uso ritualista de tribus Norteamericanas. Su consumo está contraindicado actualmente. Para poder identificarla, hay que observar su sombrero, marrón y con forma de dedal, de borde irregular con vetas más oscuras que van desde el centro a las puntas.

Diámetro del sombrero:

1 - 3 cm

Olor:

Ligeramente a hongo pero no distintivo.

Información general sobre el Pajarito

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Atributos de Pajarito

Diámetro del sombrero

1 - 3 cm

Altura del esporocarpo

2 - 5 cm

Sombrero

Tapa de 0.5-3 cm de diámetro; cónica, campanulada, subumbonada; ocre, marrón, beige; se vuelve fácilmente azul al lesionarse

Forma del sombrero

Protuberancia central

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa, Líneas o rayas visibles

Láminas

Adnata o adnexa; gris a morado-marrón con bordes blanquecinos

Unión de las láminas

Escotadas

Estipe

Altura de 4-12.5 cm x 1-3 mm de grosor; igual, hueco; marrón, marrón rojizo; oscuro al lesionarse

Formas del pie

Con forma de maza

Anillo

Sin anillo

Esporada

Morado oscuro-marrón

Olor

Ligeramente a hongo pero no distintivo.

Colores

Marrón

Verde

Amarillo

Gris

Azul

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Aislado, Dispersos, En grupo

Hábito

Saprofítico

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Hábitat del Pajarito

El pajarito es un tipo de hongo que se halla en la región azteca (desde México hasta Guatemala). Particularmente abunda en regiones herbosas y prados húmedos, como campos de maíz.

Usos del Pajarito

Pajarito es conocido por sus propiedades psicoactivas, principalmente utilizado en ceremonias espirituales tradicionales. Su popularidad se debe a la producción de psilocibina, que causa efectos alucinógenos. Aunque tiene un patrón de crecimiento estacional, su recolección y uso están sujetos a restricciones legales debido a preocupaciones de seguridad. Pajarito no es un hongo comestible común y se debe abordar con precaución, ya que su uso inadecuado conlleva riesgos significativos para la salud.

Clasificación científica del Pajarito

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Pajarito

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¿Es tóxico el Pajarito?

La toxicidad del pajarito requiere más estudios científicos, pero se han informado muchos efectos potencialmente dañinos después del consumo de estos hongos. Los síntomas pueden incluir aumento de la frecuencia cardíaca, desorientación, inquietud, ataques de pánico y agotamiento, y pueden aparecer 30 minutos después de la ingestión y durar unas 4 horas. Existe un peligro adicional reportado de falla orgánica (potencialmente mortal) si es consumido por alguien con medicación anticolinérgica o GABAérgica.

¿Es el Pajarito tóxico para perros?

Todas las partes de pajarito son tóxicas para los perros. Los síntomas incluyen ansiedad, hipotermia, taquicardia, ataxia, midriasis y vocalización. Sin embargo, el riesgo para los perros que comen estos hongos en la naturaleza es pequeño, ya que tienen un sabor amargo y poco atractivo. Aunque los síntomas son desagradables, las fatalidades son raras.

Especies similares al Pajarito

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Psilocibe de estiércol

Especies similares

Pajarito

¿Qué hace que el Psilocibe de estiércol y el Pajarito se confundan?

Pajarito y Psilocibe de estiércol comparten hábitats similares y tienen rangos superpuestos, lo que hace difícil distinguirlos.

¿Cómo diferenciar un Psilocibe de estiércol de un Pajarito?

Pajarito: El tallo tiende a magullarse de color azul cuando se daña.

Psilocibe de estiércol: No muestra enrojecimiento cuando se magulla.

Conocibe delicado

Especies similares

Pajarito

¿Qué hace que el Conocibe delicado y el Pajarito se confundan?

Pajarito y Conocibe delicado comparten hábitats similares y tienen rangos superpuestos, lo que hace difícil distinguirlos.

¿Cómo diferenciar un Conocibe delicado de un Pajarito?

Pajarito: Presenta un umbo central distintivo.

Conocibe delicado: Generalmente carece de un umbo pronunciado.

Pajarito: El tallo generalmente se magulla de color azul cuando se daña.

Conocibe delicado: No presenta una coloración azulada al magullarse.

Pajarito: Las láminas son generalmente de color marrón púrpura oscuro.

Conocibe delicado: Tiene láminas de color marrón canela claro.

Hongo del cortacésped

Especies similares

Pajarito

¿Qué hace que el Hongo del cortacésped y el Pajarito se confundan?

Pajarito y Hongo del cortacésped comparten hábitats similares y tienen rangos superpuestos, lo que hace que sean difíciles de distinguir.

¿Cómo diferenciar un Hongo del cortacésped de un Pajarito?

Pajarito: Típicamente tiene un umbo pronunciado.

Hongo del cortacésped: Carece de un umbo pronunciado.

Pajarito: El tallo típicamente se pone azul cuando se daña.

Hongo del cortacésped: No muestra ningún azulamiento cuando el tallo se magulla.

Paneolo acampanado

Especies similares

Pajarito

¿Qué hace que el Paneolo acampanado y el Pajarito se confundan?

Pajarito y Paneolo acampanado comparten hábitats similares y tienen áreas de distribución superpuestas, lo que hace difícil distinguirlas.

¿Cómo diferenciar un Paneolo acampanado de un Pajarito?

Pajarito: El tallo típicamente se magulla de color azul cuando se daña.

Paneolo acampanado: No presenta enrojecimiento al magullarse.

Consejos para encontrar un Pajarito

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Mejor época para encontrar un Pajarito

Busca pajarito durante los meses cálidos y húmedos de mayo a julio, después de períodos de lluvias sustanciales. La mañana temprana es preferible, cuando el suelo aún está húmedo y el aire es fresco.

Condiciones del suelo ideales del Pajarito

Bien drenado, rico en materia orgánica, cerca de madera en descomposición.

Algunos consejos para encontrar un Pajarito

Explora áreas de pastos y praderas, especialmente aquellas con evidencia de material vegetal en descomposición como ramas caídas y hojas.
Revisa alrededor del musgo que retiene la humedad, ya que el pajarito tiene afinidad por esos microambientes.
Inspecciona cerca de fuentes de agua, como arroyos o estanques, pero asegúrate de que el suelo no esté encharcado.
Mueve suavemente la vegetación y los escombros para descubrir cualquier especimen oculto de pajarito.
Elige condiciones climáticas despejadas para mejorar la visibilidad durante tu búsqueda.

Cómo limpiar y conservar el Pajarito

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Cómo limpiar el Pajarito

Elimine suavemente cualquier residuo de pajarito cepillando ligeramente el sombrero y el tallo con un cepillo suave. Evite lavarlos, ya que puede alterar la integridad del hongo. Deje secar al aire el pajarito en toallas de papel limpias para mantener su forma y estructura.

Consejos de conservación en seco del Pajarito

Almacena en recipientes herméticos, en un lugar oscuro, fresco, con desecantes para controlar la humedad.

Secado con deshidratador: Secado rápido y consistente, conserva la calidad y minimiza el riesgo de deterioro.

Secado en horno: Configúrelo en la temperatura más baja, abra la puerta para la circulación de aire, revise con frecuencia para un secado uniforme.

Secado al aire: Use un ventilador en un área bien ventilada, lejos de la luz solar directa, extiéndalo para una exposición uniforme al aire.

Preguntas frecuentes

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