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Seta embudada

Pseudoclitocybe cyathiformis

Una especie de Pseudoclitocybe, También conocido como Clitocybe acopado

El seta embudada (Pseudoclitocybe cyathiformis), es una seta de amplia distribución en Europa, donde crece principalmente en bosques de pino. Es fácilmente reconocible por su sombrero hundido en el centro, y su coloración que va desde grisácea a achocolatada. Se debe evitar su ingesta, ya que ha habido reportes de reacciones adversas. También considerad que puede confundirse con especies tóxicas como Clitocybe rivulosa.

Diámetro del sombrero:

3 - 8 cm

Olor:

Suave, harinoso con ligeras notas de maíz.

Información general sobre el Seta embudada

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Atributos de Seta embudada

Diámetro del sombrero

3 - 8 cm

Altura del esporocarpo

6 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 3-5 cm de diámetro; planoconvexo, en forma de embudo; marrón púrpura oscuro, marrón grisáceo más claro; superficie lisa

Forma del sombrero

Deprimida

Superficies del sombrero

Lisa

Láminas

Decurrente; cercano, distante; marrón grisáceo pálido

Unión de las láminas

Decurrentes

Estipe

Pie 5-8 cm de largo, 1 cm de grosor; gris, blanquecino; fibroso; superficie lisa

Formas del pie

Con forma de maza

Superficies del pie

Fibrilosa

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Gris acuoso; sin cambios

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco a gris pálido

Olor

Suave, harinoso con ligeras notas de maíz.

Colores

Marrón

Negro

Gris

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitario, Disperso

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra, Bosques muertos, Musgos, Lecho de hojas o agujas

Árboles cercanos

Píceas, Haya

Incidencia

Bosques caducifolios, Bosques mixtos, Prados

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido

Especie en Peligro

Cómo identificar un Seta embudada

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Píleo (Sombrero)Láminas (Agallas)

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Hábitat del Seta embudada

Crece en bosques de planifolios, de coníferas, y también en matorrales. Aparece sobre el humus del suelo, o sobre trozos caídos de corteza de los arboles.

Área de distribución del Seta embudada

América del Norte, Europa, norte de Asia

Valores cinegéticos del Seta embudada

Puede ser consumido cuando está bien cocido, algunas personas reportaron malestar después de su consumo.

Usos del Seta embudada

Seta embudada es una especie de hongo considerada comestible con precauciones debido a la posible confusión con hongos tóxicos similares. No es muy popular, principalmente por los riesgos asociados con la identificación errónea. Su consumo requiere conocimientos expertos para garantizar la seguridad. Disponible estacionalmente, seta embudada es ocasionalmente utilizado por forrajadores y entusiastas de los hongos que pueden identificarlo con precisión, pero viene con una fuerte advertencia de seguridad para consumirlo únicamente cuando ha sido identificado positivamente por un experto.

Clasificación científica del Seta embudada

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Seta embudada

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¿Es tóxico el Seta embudada?

Seta embudada puede contener toxinas peligrosas. Es mejor mantenerse alejado de este hongo.

Especies similares al Seta embudada

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Clitocibe metacroa

Especies similares

Seta embudada

¿Cómo diferenciar un Clitocibe metacroa de un Seta embudada?

Seta embudada: Consistentemente gris-marrón sin variaciones notables.

Clitocibe metacroa: A menudo muestra un centro más oscuro, color marrón.

Seta embudada: Las láminas están ampliamente unidas o ligeramente decurrentes.

Clitocibe metacroa: Las láminas son a menudo adnatas o apenas decurrentes.

Clitocibe fragante

Especies similares

Seta embudada

¿Cómo diferenciar un Clitocibe fragante de un Seta embudada?

Seta embudada: Tiene un olor suave y no distintivo.

Clitocibe fragante: Emite una fuerte fragancia parecida al anís.

Rodófilo sedoso

Especies similares

Seta embudada

¿Cómo diferenciar un Rodófilo sedoso de un Seta embudada?

Seta embudada: Produce una esporada blanca.

Rodófilo sedoso: Produce una esporada rosada.

Seta embudada: Las láminas son adnatas a subdecurrentes.

Rodófilo sedoso: Las láminas son emarginadas a libres.

Seta embudada: El sombrero típicamente tiene una forma de embudo pronunciada y profunda.

Rodófilo sedoso: La depresión del sombrero es más superficial y menos definida.

Consejos para encontrar un Seta embudada

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Mejor época para encontrar un Seta embudada

Busca seta embudada durante finales de otoño a principios de invierno. Las condiciones ideales son después de períodos de lluvia con temperaturas suaves, asegurando que el suelo esté húmedo pero no congelado.

Condiciones del suelo ideales del Seta embudada

Rico en madera, húmedo y a menudo en materia orgánica en descomposición.

Algunos consejos para encontrar un Seta embudada

Busca áreas con abundante musgo y troncos o tocones en descomposición.
Enfócate en áreas boscosas con una mezcla de maderas duras y coníferas.
Inspecciona la base de los árboles y el suelo circundante, especialmente donde se acumula la hojarasca.
Busca seta embudada donde el suelo esté húmedo y rico en materiales orgánicos en descomposición.
Investiga apariciones solitarias a dispersas, prestando atención a su crecimiento en racimos.

Cómo limpiar y conservar el Seta embudada

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Cómo limpiar el Seta embudada

Para limpiar seta embudada, cepilla suavemente cualquier suciedad o escombros visibles con un cepillo suave. Si es necesario, enjuaga brevemente bajo agua corriente, evitando remojarlo ya que podría dañar su estructura delicada.

Consejos de conservación en seco del Seta embudada

Almacena en un lugar fresco, oscuro y seco, en un recipiente hermético para evitar la reabsorción de humedad.

Secado con deshidratador: Óptimo para especies con bajo contenido de agua, proporcionando un flujo de aire y temperatura controlados y consistentes.

Secado en horno: Configura a baja temperatura, permitiendo la rápida eliminación de humedad sin cocinar.

Secado al aire: Adecuado para especies con menos humedad, mejor en un área seca, bien ventilada y fuera de la luz solar.

Consejos de conservación por congelación del Seta embudada

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, preserva la textura después de descongelar.

Consejos de conservación por refrigeración del Seta embudada

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Contenedor con revestimiento absorbente

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Permite que la humedad escape, evitando la humedad, ideal para hongos con contenido moderado de agua.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Pequeños agujeros permiten la circulación del aire, reduciendo la condensación y la tasa de deterioro en hongos más densos.

Recipiente con forro absorbente: Revista el contenedor con toallas de papel para absorber el exceso de humedad, manteniendo la firmeza y textura.

Preguntas frecuentes

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¿Dónde crece el seta embudada

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