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Photo By damontighe

Pholiota terrestris

Una especie de Pholiota

La pholiota terrestris nunca aparece sola, ya que crece en racimos. Tiene una gran variabilidad de colores, siendo la gama más habitual la de los marrones. Lo más distinguido de esta especie son sus escamas. No es venenoso, pero no es apreciado en la cocina.

Diámetro del sombrero:

2 - 8 cm

Olor:

Ligeramente terroso, generalmente no distintivo.

Información general sobre el Pholiota terrestris

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Atributos de Pholiota terrestris

Diámetro del sombrero

2 - 8 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 2-8 cm; convexo, en forma de campana, plano; marrón; el margen usualmente es finamente peludo o escamoso

Forma del sombrero

Convexa, Acampanada, Plana, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa, Viscosa o ligeramente pegajosa

Láminas

Anexadas; apiñadas; pálidas, amarillentas, marrones

Unión de las láminas

Adheridas

Estipe

Tallo 3-8 cm de largo, hasta 1 cm de grosor; blanquecino o bronceado pálido, finamente peludo y blanquecino o amarillento cerca del ápice

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Escamosa

Carne

Blanquecino, amarillo pálido o marrón

Anillo

Con zona de anillo

Esporada

Marrón

Olor

Ligeramente terroso, generalmente no distintivo.

Colores

Marrón

Amarillo

Rojo

Bronce

Gris

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Agrupados, gregarios

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra, Bosques muertos

Incidencia

Tierras perturbadas

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido y común

Especie en Peligro

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Hábitat del Pholiota terrestris

El pholiota terrestris suele frecuentar suelos boscosos y praderas adyacentes a carreteras, también en madera enterrada . Es una especie hallada con frecuencia a lo largo del territorio estadounidense, en zonas intervenidas por el factor humano.

Valores cinegéticos del Pholiota terrestris

La comestibilidad es objeto de debate. Algunas personas lo consideran comestible, mientras que otras dicen que las especies de este género pueden causar molestias gastrointestinales.

Usos del Pholiota terrestris

Pholiota terrestris está categorizado como 'Comestible Cuestionable', lo que indica riesgos potenciales si se consume. Aunque puede encontrarse estacionalmente en algunas regiones, su uso como fuente de alimento no es generalizado debido a la incertidumbre en torno a su comestibilidad. Los recolectores deben actuar con precaución y evitar la ingestión, a menos que sea identificado y considerado seguro por expertos en micología. Su estatus ambiguo significa que pholiota terrestris raramente aparece en prácticas culinarias o medicinales, subrayando la importancia de priorizar la seguridad al encontrar esta especie.

Clasificación científica del Pholiota terrestris

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Pholiota terrestris

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¿Es tóxico el Pholiota terrestris?

Pholiota terrestris debe considerarse moderadamente tóxico. Según se informa, ha causado síntomas gastrointestinales leves a moderados después del consumo, que incluyen vómitos y diarrea.

Especies similares al Pholiota terrestris

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Foliota erizada

Especies similares

Pholiota terrestris

¿Cómo diferenciar un Foliota erizada de un Pholiota terrestris?

Pholiota terrestris: Lisas a ligeramente fibrilosas.

Foliota erizada: Presenta prominentes escamas deshilachadas.

Pholiota terrestris: Prefiere crecer en el suelo.

Foliota erizada: Comúnmente se encuentra creciendo en madera.

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Mejor época para encontrar un Pholiota terrestris

Busca pholiota terrestris durante finales del verano hasta mediados del otoño, cuando el aire es fresco y húmedo. Los momentos ideales son después de un periodo de lluvias, que promueven el crecimiento.

Condiciones del suelo ideales del Pholiota terrestris

Suelos ricos, perturbados, frecuentemente bien pisoteados.

Algunos consejos para encontrar un Pholiota terrestris

Busca a lo largo de senderos, caminos y otras áreas de compactación del suelo donde pholiota terrestris tiende a crecer en racimos.
Pon atención en áreas de suelo perturbado, como sitios de construcción, caminos de tierra o áreas de jardinería propensas a la alteración del suelo.
Examina el suelo cerca de la madera en descomposición, ya que pholiota terrestris puede crecer ocasionalmente en madera que no es fácilmente visible.
Investiga espacios abiertos con pasto, particularmente aquellos que están bien mantenidos o que experimentan mucho tráfico peatonal.
Las visitas repetidas al mismo lugar pueden ser beneficiosas, ya que pholiota terrestris tiende a reaparecer en lugares previamente exitosos.

Cómo limpiar y conservar el Pholiota terrestris

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Cómo limpiar el Pholiota terrestris

Para limpiar el pholiota terrestris, elimina suavemente cualquier residuo o tierra usando un cepillo suave, teniendo cuidado de no aplicar demasiada presión que pueda dañar el delicado cuerpo fructífero. Evita remojar, ya que esto puede eliminar sabores y aromas naturales o hacer que los hongos se saturen de agua.

Consejos de conservación en seco del Pholiota terrestris

Almacena en un lugar fresco y oscuro; contenedores herméticos; controla la humedad por debajo del 15%; promueve temperaturas estables.

Secado con deshidratador: Reduce el contenido de humedad de manera uniforme, ideal para contenido de agua alto, mantiene la textura.

Consejos de conservación por congelación del Pholiota terrestris

Blanquear antes de congelar: Escalda durante 3-4 minutos para preservar la textura, luego enfría y congela.

Consejos de conservación por refrigeración del Pholiota terrestris

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Contenedor con revestimiento absorbente

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guarda en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la circulación de aire; previene el deterioro por humedad.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Usa bolsas de plástico perforadas que proporcionan algo de humedad mientras permiten el flujo de aire; equilibra la retención de humedad y el secado.

Recipiente con forro absorbente: Colócalos en un contenedor con toallas de papel entre capas para absorber la humedad; mantiene los hongos secos y firmes.

Preguntas frecuentes

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¿Dónde crece el pholiota terrestris