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Foliota gruesa

Pholiota aurivella

Una especie de Pholiota

La foliota gruesa es un hongo poco frecuente que parasita troncos de maderas duras en bosques coníferos de Canada, EE UU y Nueva Zelanda. Aparece generalmente en grupos y carece de valor gastronómico.

La foliota gruesa puede ser confundida con algunas setas del mismo género, tales como la Pholiota Cerifera, que se distingue por su pie escamoso.

Diámetro del sombrero:

4 - 16 cm

Olor:

Ligeramente a hongo, levemente dulce, sin distinción.

Información general sobre el Foliota gruesa

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Atributos de Foliota gruesa

Diámetro del sombrero

4 - 16 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

5-15 cm de diámetro; hemisférico, convexo a umbonado; amarillo a ocre; viscoso, con escamas sueltas de color marrón rojizo

Forma del sombrero

Convexa

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa, Viscosa o ligeramente pegajosa

Láminas

Adnato; apretado; crema a ocre a marrón

Unión de las láminas

Escotadas

Estipe

Tallo 6-12 mm de diámetro y 3-9 cm de alto; amarillento, cubierto de escamas marrón rojizo; seco, con un velo como de telaraña cuando es joven

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Escamosa

Carne

Fibroso; amarillento

Anillo

Algodonoso; pálido

Anillo

Con zona de anillo

Esporada

Marrón

Olor

Ligeramente a hongo, levemente dulce, sin distinción.

Colores

Amarillo

Dorado

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Gregario, Agrupado

Hábito

Saprofítico

Sustrato

Bosques muertos, Madera de árboles vivos

Incidencia

Bosques caducifolios, Bosques de coníferas

Estado de la Especie

Frecuentemente

Especie en Peligro

Cómo identificar un Foliota gruesa

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Píleo (Sombrero)Láminas (Agallas)

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Hábitat del Foliota gruesa

Esta especie fructifica en bosques de frondosas y coníferas. Este hongo suele parasitar troncos vivos de pino y también actúa como especie saprófita, por lo que se puede hallar en los tocones y restos de madera de los que se alimenta.

Área de distribución del Foliota gruesa

Norteamérica, Europa, norte de Asia, Australia, Nueva Zelanda

Valores cinegéticos del Foliota gruesa

La comestibilidad está en disputa. Anteriormente se consideraba comestible, pero ha habido informes de malestar gastrointestinal tras su consumo.

Usos del Foliota gruesa

Foliota gruesa tiene un estatus de comestibilidad cuestionable, lo que implica que debe consumirse con precaución debido a la posible confusión con especies tóxicas o riesgos inherentes. No es comúnmente buscado para fines culinarios, foliota gruesa tiene una popularidad limitada como hongo comestible. Los buscadores deben considerar foliota gruesa solo cuando están bien versados en la identificación de hongos para evitar riesgos para la salud. Es crucial notar los riesgos de seguridad asociados con la identificación errónea y buscar orientación experta antes de su consumo.

Clasificación científica del Foliota gruesa

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Foliota gruesa

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¿Es tóxico el Foliota gruesa?

El foliota gruesa se considera un hongo tóxico, ya que se sabe que causa malestar gastrointestinal en algunas personas. Los síntomas más comunes de intoxicación incluyen náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales y sudoración profusa.

Especies similares al Foliota gruesa

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Foliota erizada

Especies similares

Foliota gruesa

¿Qué hace que el Foliota erizada y el Foliota gruesa se confundan?

Foliota gruesa y Foliota erizada a menudo se confunden debido a su tamaño similar, la forma del sombrero y la presencia de escamas en el sombrero. Ambas especies pertenecen al género Pholiota y se pueden encontrar en madera en descomposición, lo que contribuye a la confusión.

¿Cómo diferenciar un Foliota erizada de un Foliota gruesa?

Foliota gruesa: Tiene escamas finas y próximas.

Foliota erizada: Muestra escamas prominentes y levantadas.

Seta de roble

Especies similares

Foliota gruesa

¿Cómo diferenciar un Seta de roble de un Foliota gruesa?

Foliota gruesa: Las láminas están unidas y a menudo corren ligeramente hacia abajo del tallo.

Seta de roble: Presenta láminas decurrentes que bajan a lo largo del tallo.

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Mejor época para encontrar un Foliota gruesa

El mejor momento para encontrar foliota gruesa es desde el final del verano hasta principios del otoño cuando el clima es húmedo. Búsquelos después de las lloviznas cuando las temperaturas son frescas a moderadas, pero aún no heladas constantemente.

Algunos consejos para encontrar un Foliota gruesa

Examine troncos caídos, tocones y troncos de árboles de haya, así como otras maderas duras y coníferas.
Busque grupos de hongos, ya que foliota gruesa tiende a crecer en racimos en lugar de individualmente.
Inspeccione tanto árboles muertos como vivos, con un enfoque en áreas que muestren signos de decaimiento de la madera.
Limpie suavemente cualquier hojarasca o escombros que puedan ocultar hongos que crecen cerca de las bases de los árboles.

Cómo limpiar y conservar el Foliota gruesa

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Cómo limpiar el Foliota gruesa

Para limpiar foliota gruesa, cepille suavemente la tierra con un cepillo suave. Si es necesario, enjuague brevemente bajo agua corriente, pero evite remojar, ya que esto puede afectar la textura. Séquelo delicadamente con una toalla. Manipúlelo con cuidado para preservar su estructura delicada.

Consejos de conservación en seco del Foliota gruesa

Almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco con contenedores herméticos para evitar la exposición a la humedad y la luz.

Secado con deshidratador: Elimina el agua de manera eficiente, preserva la calidad, mantiene la textura, ideal para hongos de alta humedad.

Consejos de conservación por congelación del Foliota gruesa

Blanquear antes de congelar: Sumergir brevemente en agua hirviendo y luego enfriar para mejorar la conservación.

Consejos de conservación por refrigeración del Foliota gruesa

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Almacenamiento en caja de cartón, Envoltorio de tela

Humedad de refrigeración

85 - 90 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guárdelos en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad, permitiendo que respiren y se mantengan secos.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Use bolsas perforadas para mantener alta humedad permitiendo el flujo de aire para evitar la condensación.

Almacenamiento en caja de cartón: Una caja de cartón ligeramente cerrada mantiene los hongos secos y ventilados, evitando la acumulación de humedad.

Envoltura en paño: Envuelva los hongos ligeramente en una toalla limpia y seca para absorber la humedad, luego colóquelos en el refrigerador.

Preguntas frecuentes

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¿Dónde crece el foliota gruesa ?

¿Cuándo aparece foliota gruesa ?

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