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Melanoleuca verrucipes

Una especie de Melanoleuca

Descubierto por primera vez en 1874 por el micólogo Elias Magnus Fries, el melanoleuca verrucipes se ha extendido por varias zonas del hemisferio norte en los últimos años. Por ejemplo, aunque poco frecuente en el Reino Unido, fue avisatada por primera vez allí en el año 2000. Se caracteriza por su color blanquecino, lleno, sin embargo, de puntos oscuros en el pie.

Diámetro del sombrero:

3 - 10 cm

Olor:

Olor tenue a anís o almendras.

Información general sobre el Melanoleuca verrucipes

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Atributos de Melanoleuca verrucipes

Diámetro del sombrero

3 - 10 cm

Altura del esporocarpo

4 - 6 cm

Sombrero

Sombrero 3 cm de ancho; ampliamente convexo, plano; blanco

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Lisa, Fibrilosa-escamosa

Láminas

Ampliamente adnata; cerrada; de blanco a marrón

Unión de las láminas

Escotadas

Estipe

Tallo 4 cm de largo, 0.5 cm de grosor; igual; blanco, marrón oscuro

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Escamosa

Carne

Blanco; sin cambios al cortarlo

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco

Olor

Olor tenue a anís o almendras.

Colores

Marrón

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitaria, Dispersa, Gregaria

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra, Astillas de madera o mantillo, Lecho de hojas o agujas

Árboles cercanos

Píceas, Encinos

Incidencia

Prados, Tierras perturbadas

Estado de la Especie

Raro

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Hábitat del Melanoleuca verrucipes

Melanoleuca verrucipes prospera en áreas donde el suelo o los chips de madera son abundantes, prefiriendo lugares con pasto, áreas de paisajismo, zanjas y bordes de carreteras ricos en materia orgánica.

Valores cinegéticos del Melanoleuca verrucipes

Peligroso, ya que existen especies tóxicas que son difíciles de distinguir.

Usos del Melanoleuca verrucipes

Melanoleuca verrucipes es reconocido como una especie comestible, pero con riesgos significativos. Su consumo debe ser abordado con extrema precaución debido a la posible confusión con especies tóxicas parecidas. Aunque puede tener aplicaciones culinarias, el peligro de identificación errónea significa que melanoleuca verrucipes rara vez es buscado por recolectores y no es popular en la cocina mainstream. Se aconseja a los recolectores priorizar la seguridad y asegurar una identificación precisa antes de considerar su uso.

Clasificación científica del Melanoleuca verrucipes

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

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Melanoleuca strictipes

Especies similares

Melanoleuca verrucipes

¿Cómo diferenciar un Melanoleuca strictipes de un Melanoleuca verrucipes?

Melanoleuca verrucipes: Presenta un tallo escamoso que puede sentirse más áspero.

Melanoleuca strictipes: Presenta un tallo liso a finamente pubescente.

Consejos para encontrar un Melanoleuca verrucipes

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Mejor época para encontrar un Melanoleuca verrucipes

Busque melanoleuca verrucipes desde finales del verano hasta el otoño, cuando prevalecen suelos húmedos y temperaturas templadas, a menudo después de lluvias. Las condiciones ideales suelen ocurrir después de unos días consecutivos de lluvia y clima templado.

Condiciones del suelo ideales del Melanoleuca verrucipes

Suelo rico en humus y condiciones ricas en hojarasca.

Algunos consejos para encontrar un Melanoleuca verrucipes

Inspeccione áreas de pasto, especialmente aquellas que parecen exuberantes e inalteradas, para detectar la presencia de melanoleuca verrucipes.
Busque en camas de chips de madera y pilas de compost de jardín, ya que melanoleuca verrucipes se conoce por crecer en estos entornos ricos en nutrientes.
Mire a lo largo de los bordes de carreteras y en zanjas llenas de pasto, lugares donde melanoleuca verrucipes puede crecer de manera gregaria o en grupos dispersos.
Investigue áreas de jardinería, ya que melanoleuca verrucipes tiende a aparecer donde el suelo ha sido recientemente manipulado o enriquecido.

Cómo limpiar y conservar el Melanoleuca verrucipes

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Cómo limpiar el Melanoleuca verrucipes

Para limpiar melanoleuca verrucipes, cepíllelo suavemente para eliminar los restos. Evite remojarlo ya que puede causar que se empape de agua. Para la suciedad persistente, humedezca ligeramente un paño o use un cepillo suave, teniendo cuidado de no dañar la carne delicada.

Consejos de conservación en seco del Melanoleuca verrucipes

Almacénelo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz, con poca humedad y buen sellado hermético.

Secado con deshidratador: Seca eficientemente con temperatura controlada, manteniendo la textura y calidad.

Secado en horno: Configure a la temperatura más baja con la puerta ligeramente abierta para la circulación del aire.

Secado al aire: Cuelgue en un área bien ventilada lejos de la luz solar directa para evitar el deterioro.

Consejos de conservación por congelación del Melanoleuca verrucipes

Blanquear antes de congelar: Escalde para inactivar enzimas, enfríe rápidamente y luego congele para preservar la textura.

Consejos de conservación por refrigeración del Melanoleuca verrucipes

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Almacenamiento en envoltorio de plástico, Contenedor con revestimiento absorbente

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacene los hongos en una bolsa de papel para permitir la circulación del aire y absorber el exceso de humedad.

Envoltura en paño: Envuelve los hongos en una tela limpia y seca para mantenerlos secos y protegerlos de magulladuras.

Almacenar en envase original: Si ya están contenidos, manténgalos en un empaque con diseño respirable, asegurando la temperatura adecuada.

Almacenamiento en envoltura plástica: Envuélvalos ligeramente en plástico perforado para equilibrar el control de la humedad y la exposición al aire.

Recipiente con forro absorbente: Coloca los hongos entre capas de toallas de papel dentro de un contenedor para absorber la humedad y prevenir la viscosidad.

Preguntas frecuentes

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