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Colibía de sombrero estriado

Megacollybia platyphylla

Una especie de Megacollybia, También conocido como Colibia con raíces

El colibía de sombrero estriado, como muchos, comienza con un sombrero cónico, que termina sorprendentemente con una forma convexa a medida que madura. Tiene un color marrón, que va al grisáceo, con un pie blanco y fuerte, que resiste bien su amplio sombrero. Tiene además láminas algo espaciadas, claras como el pie, que contrastan con lo austero de su superior.

Diámetro del sombrero:

5 - 15 cm

Olor:

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Información general sobre el Colibía de sombrero estriado

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Atributos de Colibía de sombrero estriado

Diámetro del sombrero

5 - 15 cm

Altura del esporocarpo

5 - 15 cm

Sombrero

Sombrero 6-14 cm de ancho; convexo; gris-marrón; superficie lisa

Forma del sombrero

Convexa, Deprimida, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Lisa, Líneas o rayas visibles

Láminas

Sinuado, adyacente; apretado; de blanco a crema

Unión de las láminas

Escotadas

Estipe

Tallo 6-15 cm de largo, 1.5-2 cm de grosor; blanco, gris-marrón

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Fibrilosa

Carne

Delgado; blanquecino

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco

Olor

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Colores

Marrón

Gris

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitario, Gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

Bosques muertos, En la tierra

Árboles cercanos

Haya, Encinos

Incidencia

Bosques caducifolios

Estado de la Especie

Generalizado y común

Especie en Peligro

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Hábitat del Colibía de sombrero estriado

El colibía de sombrero estriado se comporta de forma saprófita, sobre restos leñosos en descomposición. Se puede observar en los bosques planifolios, durante la primavera y hasta el comienzo del invierno. Se han encontrado ejemplares en Europa, Escandinavia y Rusia.

Área de distribución del Colibía de sombrero estriado

América del Norte, Europa

Valores cinegéticos del Colibía de sombrero estriado

La comestibilidad es controvertida. Mientras que algunas guías lo consideran comestible, otras reportan malestar después de su consumo.

Usos del Colibía de sombrero estriado

Colibía de sombrero estriado es reconocido como un hongo de comestibilidad cuestionable, lo que significa que debe ser abordado con precaución si se considera para consumo. Su posible valor culinario está opacado por los riesgos asociados con su uso. La popularidad del hongo sigue siendo limitada debido a estas preocupaciones, y aunque puede encontrarse estacionalmente, se recomienda a los recolectores priorizar la seguridad y evitar la ingestión sin la orientación de un experto.

Clasificación científica del Colibía de sombrero estriado

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

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Entoloma rosa grisáceo

Especies similares

Colibía de sombrero estriado

¿Cómo diferenciar un Entoloma rosa grisáceo de un Colibía de sombrero estriado?

Colibía de sombrero estriado: Los rizomorfos están unidos a la base del tallo.

Entoloma rosa grisáceo: El tallo es típicamente liso y fibroso, a menudo con una base ligeramente hinchada.

Colibía de sombrero estriado: Impresión de esporas de color blanco a crema.

Entoloma rosa grisáceo: Impresión de esporas rosadas.

Consejos para encontrar un Colibía de sombrero estriado

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Mejor época para encontrar un Colibía de sombrero estriado

Buscar colibía de sombrero estriado durante finales de primavera a principios de verano, especialmente después de periodos de lluvia. Las temperaturas suaves y las condiciones húmedas son favorables para encontrar colibía de sombrero estriado. Evitar los periodos secos ya que estos hongos prosperan con humedad adecuada.

Condiciones del suelo ideales del Colibía de sombrero estriado

Material orgánico rico, húmedo y bien descompuesto.

Algunos consejos para encontrar un Colibía de sombrero estriado

Buscar alrededor de troncos caídos, tocones, y pilas de ramas muertas en bosques de maderas duras.
Inspeccionar áreas con abundante hojarasca donde puede haber restos leñosos enterrados.
Buscar colibía de sombrero estriado en la base de los árboles, ya que a veces crecen desde madera subterránea.
Cepillar suavemente la hojarasca y el suelo suelto en hábitats sospechosos para descubrir hongos ocultos.

Cómo limpiar y conservar el Colibía de sombrero estriado

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Cómo limpiar el Colibía de sombrero estriado

Para limpiar colibía de sombrero estriado, la prevención es clave; cortar en la base para evitar el exceso de suciedad. Para limpiar, sumergir suavemente o enjuagar en un bol de agua. Las variedades con láminas como el colibía de sombrero estriado pueden absorber agua, por lo que se debe manejar con cuidado para evitar que se empapen, especialmente cerca de las láminas. Secar con palmaditas después de limpiar.

Consejos de conservación en seco del Colibía de sombrero estriado

Guardar en recipientes herméticos; lugar fresco y oscuro; lejos de la luz solar directa y el calor.

Secado con deshidratador: Asegura una eliminación uniforme y rápida de la humedad, perfecto para hongos ricos en agua.

Secado en horno: Mantener calor bajo con la puerta ligeramente abierta; permite una evaporación eficiente de la humedad.

Secado al aire: Requiere un espacio bien ventilado con baja humedad; adecuado para hongos con menos humedad.

Consejos de conservación por congelación del Colibía de sombrero estriado

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, mantiene la textura.

Consejos de conservación por refrigeración del Colibía de sombrero estriado

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en el embalaje original

Humedad de refrigeración

85 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Permite la transpirabilidad, reduciendo la acumulación de humedad y el deterioro.

Almacenar en envase original: Si se vende en envases transpirables, mantenerlos en su envase original para mantener condiciones ideales.

Preguntas frecuentes

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