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Macrolepiota fuliginosa

Una especie de Matacandiles y parasoles

Macrolepiota fuliginosa pertenece a una familia de hongos conocida por sus sombreros con forma de paraguas y laminillas distintivas. Presenta un tallo alto y un sombrero grande y oscuro texturizado con escamas. Normalmente se encuentra en áreas boscosas, macrolepiota fuliginosa crece desde el verano hasta el otoño. Tiene una preferencia por suelos ricos y comúnmente se encuentra en bosques tanto de coníferas como de caducifolios.

Diámetro del sombrero:

4 - 15 cm

Olor:

Ligeramente afrutado, no distintivo.

Información general sobre el Macrolepiota fuliginosa

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Atributos de Macrolepiota fuliginosa

Diámetro del sombrero

4 - 15 cm

Altura del esporocarpo

5 - 35 cm

Sombrero

Sombrero 15 cm de ancho; ovoide, con forma de micrófono, plano convexo; marrón rojizo; cutícula seca

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa

Láminas

Libres; apretadas; blancas

Unión de las láminas

Libres

Estipe

Tallo 10 cm x 40 cm x 1-3 cm; cilíndrico; con una capa marrón

Formas del pie

Con forma de maza

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Delgado; esponjoso en el sombrero, fibroso en el pie; blanco con tonos rojizos

Anillo

Doble; blanco, marrón; rojizo al frotar

Anillo

Con anillo

Esporada

Rosáceo

Olor

Ligeramente afrutado, no distintivo.

Colores

Marrón

Rojo

Hematomas en la carne

Decoloración a rosa o rojo

Forma de Crecimiento

Aislado, Dispersos

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra

Estado de la Especie

Raro en Dinamarca

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Hábitat del Macrolepiota fuliginosa

Macrolepiota fuliginosa típicamente prospera en áreas abiertas y herbosas, a menudo en los bordes de los bosques y aprecia los lugares soleados. Pueden encontrarse en proximidad de madera en descomposición y en los bordes de jardines con suelos ricos en materia orgánica.

Usos del Macrolepiota fuliginosa

Macrolepiota fuliginosa es apreciado por su comestibilidad y a menudo se recolecta para fines culinarios. Su aparición estacional añade una opción única a la cesta del recolector de hongos silvestres. Aunque no es de los más populares, es valorado por aquellos que conocen sus características. Como con todos los hongos silvestres, la identificación correcta es crucial antes de consumirlo para evitar confusiones con especies tóxicas. Los entusiastas deben cocinar siempre macrolepiota fuliginosa completamente y nunca consumirlo crudo.

Clasificación científica del Macrolepiota fuliginosa

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Matacandiles y parasoles

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Oronja limón

Especies similares

Macrolepiota fuliginosa

¿Cómo diferenciar un Oronja limón de un Macrolepiota fuliginosa?

Macrolepiota fuliginosa: Presenta escamas lanosas en su sombrero.

Oronja limón: El sombrero a menudo tiene parches similares a verrugas.

Parasol falso

Especies similares

Macrolepiota fuliginosa

¿Cómo diferenciar un Parasol falso de un Macrolepiota fuliginosa?

Macrolepiota fuliginosa: Las branquias son típicamente blancas o crema.

Parasol falso: Las branquias comienzan siendo crema, volviéndose gris verdoso claro con la madurez.

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Mejor época para encontrar un Macrolepiota fuliginosa

Busca macrolepiota fuliginosa desde finales de verano hasta principios de otoño, después de períodos de lluvia seguidos de clima cálido y soleado, lo que facilita su crecimiento y aparición.

Condiciones del suelo ideales del Macrolepiota fuliginosa

Rico en materia orgánica, bien drenado.

Algunos consejos para encontrar un Macrolepiota fuliginosa

Examina campos abiertos y claros donde haya césped, ya que macrolepiota fuliginosa prefiere hábitats herbosos.
Inspecciona los bordes de áreas boscosas, especialmente donde la luz del sol filtra a través del dosel.
Busca alrededor de tocones viejos, ramas caídas o cualquier área con una alta concentración de madera en descomposición.
Examina los bordes de jardines o áreas paisajísticas bien mantenidas y ricas en nutrientes.

Cómo limpiar y conservar el Macrolepiota fuliginosa

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Cómo limpiar el Macrolepiota fuliginosa

Elimina suavemente cualquier residuo de macrolepiota fuliginosa utilizando un cepillo suave. Si es necesario, humedece ligeramente un paño y limpia la superficie para eliminar la suciedad. No remojes ya que esto puede afectar la estructura del hongo.

Consejos de conservación en seco del Macrolepiota fuliginosa

Almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco con contenedores herméticos para minimizar la reabsorción de humedad.

Secado con deshidratador: Eliminación eficiente de humedad, previniendo el deterioro mientras se mantiene la estructura.

Secado en horno: Calor bajo y constante asegura una deshidratación gradual.

Secado al aire: Proceso natural utilizando flujo de aire y baja humedad.

Consejos de conservación por congelación del Macrolepiota fuliginosa

Blanquear antes de congelar: Calentamiento breve para preservar el color y la textura antes de congelar rápidamente.

Consejos de conservación por refrigeración del Macrolepiota fuliginosa

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Envoltorio de tela, Almacenamiento en cajón para verduras

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

3 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacenar en una bolsa de papel en el refrigerador para permitir la circulación de aire y la absorción de humedad, reduciendo el deterioro.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Usa bolsas perforadas para mantener la humedad y permitir la circulación de aire, mitigando la condensación y la putrefacción.

Envoltura en paño: Colocar en un contenedor con un paño húmedo para controlar la humedad sin contacto directo con la humedad.

Almacenamiento en el cajón de verduras: Mantén sin lavar en el cajón para verduras del refrigerador para beneficiarse de los ajustes de humedad personalizados.

Preguntas frecuentes

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