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Pedo de lobo piriforme

Lycoperdon pyriforme

Una especie de Pedos de lobo

Una especie que suele crecer sobre madera en descomposición, el pedo de lobo piriforme suele tener adeptos, pero no se consume, al ser potencialmente tóxico. Aparece en grandes cantidades en el otoño, liberando sus esporas antes del invierno. Este hábito de liberar explosivamente sus esporas es lo que le ha ganado su curioso nombre común: ‘pedo de lobo’.

Diámetro del sombrero:

2 - 3.5 cm

Olor:

Suave, terroso, no particularmente distintivo.

Información general sobre el Pedo de lobo piriforme

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Atributos de Pedo de lobo piriforme

Diámetro del sombrero

2 - 3.5 cm

Altura del esporocarpo

1.5 - 2.5 cm

Sombrero

2–3,5 cm de ancho; redondo; bronceado pálido a marrón amarillento; seco, cubierto de pequeñas espinas blancas cuando es joven y fresco

Estipe

Similar a una raíz; blanco

Formas del pie

Reducida

Superficies del pie

Lisa

Carne

Granulado; amarillento a oliva

Anillo

Sin anillo

Esporada

Marrón

Olor

Suave, terroso, no particularmente distintivo.

Colores

Marrón

Amarillo

Bronce

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Gregario, Agrupado

Hábito

Saprofítico

Sustrato

Bosques muertos

Incidencia

Bosques caducifolios, Bosques de coníferas, Bosques mixtos

Estado de la Especie

Muy ampliamente distribuido y común en América del Norte

Especie en Peligro

Cómo identificar un Pedo de lobo piriforme

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Trama (Carne)Estípite (Pie del sombrero)

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Hábitat del Pedo de lobo piriforme

Presente en bosques de maderas duras y de coníferas. Crece disperso o en grupos muy densos, sobre madera podrida, troncos enterrados y astillas.

Área de distribución del Pedo de lobo piriforme

América del Norte, Europa, África, América Central, Asia

Valores cinegéticos del Pedo de lobo piriforme

Comestible cuando es joven.

Usos del Pedo de lobo piriforme

Pedo de lobo piriforme es reconocido como una especie comestible pero debe consumirse con precaución. Es buscado por su sabor y textura únicos, convirtiéndolo en una novedad en los círculos culinarios. Normalmente encontrado durante el final del verano al otoño, el pedo de lobo piriforme tiene un valor coleccionable entre los recolectores. A pesar de su comestibilidad, se debe asegurar una identificación y preparación adecuada para evitar posibles riesgos. Siempre cocine pedo de lobo piriforme a fondo antes de consumirlo para mitigar preocupaciones de seguridad.

Clasificación científica del Pedo de lobo piriforme

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Pedo de lobo piriforme

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¿Es tóxico el Pedo de lobo piriforme?

El pedo de lobo piriforme puede causar una intoxicación leve en algunas personas. Después de ingerir el hongo maduro, los síntomas pueden incluir molestias gástricas como náuseas, calambres estomacales y vómitos. Este hongo también es conocido por causar licoperdonosis, una enfermedad respiratoria causada por la inhalación de esporas maduras producidas por el cuerpo fructífero del pedo de lobo piriforme. Los síntomas asociados a esta enfermedad son náuseas, aumento del ritmo cardíaco, estertores crepitantes y disnea (respiración difícil).

¿Es el Pedo de lobo piriforme tóxico para perros?

Las esporas de pedo de lobo piriforme pueden ser tóxicas para los perros cuando se inhalan, causando la condición potencialmente peligrosa llamada licoperdonosis. Esto puede resultar en dificultades respiratorias, neumonía y muerte, por lo que se debe buscar atención médica si se sospecha envenenamiento. Los perros pueden estar interesados en jugar con los puffballs grandes, aumentando las posibilidades de envenenamiento.

Comestibilidad del Pedo de lobo piriforme

El pedo de lobo piriforme se ha reportado como apto para el consumo, siempre que se cocine muy bien. Son fáciles de recolectar, dado que crecen en grandes grupos, pero su carne es generalmente mediocre y se deben tomar jóvenes, por lo que no son muy populares. Se suele agregar a otros platos, como en sopas.

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Escleroderma amarilla

Especies similares

Pedo de lobo piriforme

¿Cómo diferenciar un Escleroderma amarilla de un Pedo de lobo piriforme?

Pedo de lobo piriforme: Tiene una superficie exterior lisa.

Escleroderma amarilla: Presenta una piel exterior gruesa y verrugosa.

Pedo de lobo piriforme: Normalmente crece sobre madera.

Escleroderma amarilla: Crece en el suelo o entre la hojarasca.

Consejos para encontrar un Pedo de lobo piriforme

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Mejor época para encontrar un Pedo de lobo piriforme

Busque pedo de lobo piriforme a finales del verano hasta el otoño, después de períodos de clima húmedo. Las condiciones óptimas a menudo siguen a la lluvia; la madrugada suele ser el mejor momento.

Algunos consejos para encontrar un Pedo de lobo piriforme

Revise alrededor de tocones en descomposición y troncos caídos, ya que pedo de lobo piriforme típicamente crece en estas áreas.
Busque racimos densos en lugar de especímenes solitarios, ya que pedo de lobo piriforme a menudo fructifica profusamente en un área.
Examine áreas con presencia de madera dura o tanto de descomposición de madera blanda como dura, ya que pedo de lobo piriforme puede crecer en ambos tipos.
Use sus manos para cepillar suavemente cualquier hoja o residuo suelto que pueda estar cubriendo material de madera baja, donde pedo de lobo piriforme puede estar creciendo.

Cómo limpiar y conservar el Pedo de lobo piriforme

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Cómo limpiar el Pedo de lobo piriforme

Para limpiar el pedo de lobo piriforme, retire suavemente cualquier residuo de la superficie. Para sustratos incrustados, cepille ligeramente sin romper la piel. Verifique la base para larvas y corte cualquier parte infestada. Asegúrese de que permanezca blanco puro, firme e intacto durante el proceso de limpieza.

Consejos de conservación por congelación del Pedo de lobo piriforme

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, manteniendo la textura y el sabor.

Consejos de conservación por refrigeración del Pedo de lobo piriforme

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en envoltorio de plástico, Envoltorio de tela, Almacenamiento en caja de cartón

Humedad de refrigeración

85 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guarde en bolsas de papel para permitir la absorción del exceso de humedad y proporcionar ventilación.

Almacenamiento en envoltura plástica: Cubra con envoltura de plástico perforada para equilibrar el control de humedad y prevenir el moho.

Envoltura en paño: Envuelva en una tela transpirable para proteger del exceso de humedad mientras mantiene la circulación.

Almacenamiento en caja de cartón: Forre una caja de cartón con papel para crear un ambiente estable para el almacenamiento a largo plazo.

Preguntas frecuentes

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¿Dónde pedo de lobo piriforme encuentra el pedo de lobo piriforme ?

¿Cuándo aparece pedo de lobo piriforme ?

¿Cómo crece el pedo de lobo piriforme ?

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