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Lepiota púdica

Leucoagaricus leucothites

Una especie de Leucoagaricus

El lepiota púdica goza de buena fama, pero hay que tener cuidado a la hora de recolectarla, ya que es fácilmente confundible con la Amanita virosa, de gran toxicidad. Aparece entre el verano y el otoño, muchas veces formando grandes colonias, en todo suelo que sea rico en materia orgánica (desde bosques hasta jardines).

Diámetro del sombrero:

3 - 10 cm

Olor:

Ligeramente parecido a los hongos pero no distintivo.

Información general sobre el Lepiota púdica

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Atributos de Lepiota púdica

Diámetro del sombrero

3 - 10 cm

Altura del esporocarpo

5 - 12 cm

Sombrero

5-9 cm; convexo, ampliamente convexo, ampliamente en forma de campana; blanco; se mancha y se magulla de amarillo a marrón

Forma del sombrero

Convexa, Acampanada, Plana

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa, Aterciopelada

Láminas

Libres; apretados; blancos

Unión de las láminas

Libres

Estipe

6-10 cm de largo, 1-1.5 cm de grosor; en forma de clava; se vuelve amarillo y marrón cuando se mancha o magulla

Formas del pie

Con forma de maza

Superficies del pie

Lisa

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Blanco; no cambia de color cuando se corta

Volva

En forma de saco

Anillo

En la parte superior del tallo; blanco

Anillo

Con anillo

Esporada

Blanco

Olor

Ligeramente parecido a los hongos pero no distintivo.

Colores

Gris

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Solitario, esparcido, gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Píceas

Incidencia

Prados, Tierras perturbadas, Bosques de coníferas

Estado de la Especie

Ampliamente distribuidos y comunes en toda América del Norte.

Especie en Peligro

Cómo identificar un Lepiota púdica

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Píleo (Sombrero)Láminas (Agallas)

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Hábitat del Lepiota púdica

Este es un hongo ampliamente distribuido en zonas templadas, en los que se encuentra en pastizales, parques, bosques y jardines. Crece en el suelo aunque a veces sobre maderas e incluso en ambientes urbanos.

Valores cinegéticos del Lepiota púdica

Su comestibilidad es controvertida; mientras que algunas personas no tienen problemas en comerlo, otras experimentan molestias después de su consumo.

Usos del Lepiota púdica

El lepiota púdica se considera comestible de manera cuestionable, lo que significa que su consumo conlleva incertidumbres. Aunque algunos recolectores lo cosechan debido a su disponibilidad en ciertas temporadas, se recomienda precaución, ya que una identificación o preparación incorrecta puede representar riesgos para la salud. Su popularidad no es generalizada por estos posibles peligros. Los consumidores deben estar bien informados y consultar a expertos antes de intentar comer lepiota púdica, para evitar posibles efectos adversos.

Clasificación científica del Lepiota púdica

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Lepiota púdica

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¿Es tóxico el Lepiota púdica?

Aunque el lepiota púdica se ha considerado comestible, pueden ocurrir reacciones alérgicas, con síntomas que incluyen náuseas, vómitos y malestar gástrico reportados por algunas personas que han ingerido el hongo. Además, se recomienda extrema precaución en la identificación, debido a su similitud con varias especies mortales del género Amanita.

Especies similares al Lepiota púdica

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Parasol falso

Especies similares

Lepiota púdica

¿Cómo diferenciar un Parasol falso de un Lepiota púdica?

Lepiota púdica: Produce una impresión de esporas blanca.

Parasol falso: Genera una impresión de esporas verde.

Lepiota púdica: Tiene un anillo fino y delicado.

Parasol falso: Presenta un anillo grueso, de doble filo y móvil.

Hongo ángel destructor

Especies similares

Lepiota púdica

¿Cómo diferenciar un Hongo ángel destructor de un Lepiota púdica?

Lepiota púdica: El tallo suele ser en forma de mazo, careciendo de un bulbo prominente.

Hongo ángel destructor: Muestra una base bulbosa prominente o volva.

Lepiota púdica: Presencia de un anillo claramente definido.

Hongo ángel destructor: El anillo puede estar presente pero a menudo es frágil y desaparece con la edad.

Champiñón amarilleante

Especies similares

Lepiota púdica

¿Cómo diferenciar un Champiñón amarilleante de un Lepiota púdica?

Lepiota púdica: No cambia de color al magullarse.

Champiñón amarilleante: Muestra decoloración amarilla cuando se magulla.

Lepiota púdica: Las láminas maduras son de color blanco a crema.

Champiñón amarilleante: Las láminas se vuelven de color marrón chocolate a medida que maduran.

Lepiota púdica: Sin olor particular.

Champiñón amarilleante: Emite un olor fenólico o químico cuando se aplasta la carne.

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Mejor época para encontrar un Lepiota púdica

Busque lepiota púdica desde finales del verano hasta el otoño, durante períodos cálidos y húmedos después de lluvias, pero antes de la primera helada. Las temperaturas ideales son entre 15°C y 24°C (60°F y 75°F).

Condiciones del suelo ideales del Lepiota púdica

Lepiota púdica crece donde el suelo es rico y perturbado.

Algunos consejos para encontrar un Lepiota púdica

Busque en áreas con césped como jardines y parques, donde el suelo puede haber sido alterado.
Busque alrededor de lugares donde haya o haya habido recientemente árboles coníferos.
Inspeccione parches de bosques abiertos y pastizales permanentes para encontrar pequeños grupos de lepiota púdica.
Concéntrese en áreas que normalmente se mantienen o siegan, que son hábitats comunes para lepiota púdica.
Examine la vecindad de vegetación recientemente removida o donde el suelo ha sido volteado o perturbado.

Cómo limpiar y conservar el Lepiota púdica

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Cómo limpiar el Lepiota púdica

Para limpiar el lepiota púdica, retire cualquier residuo cepillando suavemente con un cepillo suave. Limpie el sombrero y el tallo con un paño húmedo para eliminar la suciedad. Evite remojar ya que podría afectar su consistencia.

Consejos de conservación en seco del Lepiota púdica

Almacene en contenedores oscuros y herméticos a baja temperatura y humedad, con exposición mínima al aire.

Secado con deshidratador: Garantiza un secado uniforme, preservando efectivamente la textura y el color.

Secado en horno: Las temperaturas bajas y constantes ayudan a la eliminación gradual del agua.

Secado al aire: Proceso natural y lento, ideal para climas de baja humedad.

Consejos de conservación por congelación del Lepiota púdica

Blanquear antes de congelar: Calentar brevemente para preservar la textura y el color antes de congelar.

Consejos de conservación por refrigeración del Lepiota púdica

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en caja de cartón, Envoltorio de tela

Humedad de refrigeración

85 - 90 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacene en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la circulación del aire, reduciendo la descomposición.

Almacenamiento en caja de cartón: Use cajas de cartón perforadas para cantidades mayores, manteniendo el flujo de aire mientras se limita la deshidratación.

Envoltura en paño: Envuelva en un paño ligeramente húmedo, permitiendo el flujo de aire mientras mantiene la humedad, evitando el encogimiento.

Preguntas frecuentes

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¿Dónde crece el lepiota púdica

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Champiñón silvestre

Agaricus campestris

Hongo ángel destructor

Amanita bisporigera