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Lepista panaeolus

Una especie de Lepista

La lepista panaeolus suele aparecer a distintas altitudes, generalmente bajo encinas y alcornoques en prados y pastizales. Estos hongos se distinguen por su sombrero ancho de forma convexa y color grisáceo, así como por las hileras o corros que forman al fructificar.

Diámetro del sombrero:

10 - 12 cm

Olor:

Suave, reminiscente de harina, sin distinción.

Información general sobre el Lepista panaeolus

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Atributos de Lepista panaeolus

Diámetro del sombrero

10 - 12 cm

Altura del esporocarpo

2 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 10-12 cm de diámetro; convexo a plano; marrón grisáceo.

Superficies del sombrero

Lisa

Láminas

Adheridas al pie o ligeramente decurrentes; blancas a gris rosáceas.

Unión de las láminas

Decurrentes

Estipe

Tallo 2.5-7 cm de largo, 0.5-2.5 cm de grosor; igual, en forma de maza; marrón grisáceo.

Formas del pie

Cilíndrica

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Firme, con gusanos.

Anillo

Sin anillo

Esporada

De rosa a marrón

Olor

Suave, reminiscente de harina, sin distinción.

Colores

Marrón

Gris

Forma de Crecimiento

Aislado, Dispersos, En grupo

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Encinos, Pinos, Serbales

Especie en Peligro

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Hábitat del Lepista panaeolus

Lepista panaeolus prospera en ambientes herbosos, particularmente en praderas no mejoradas y pobres en nutrientes, y en terrenos cercanos alterados como cementerios.

Valores cinegéticos del Lepista panaeolus

Peligroso, ya que hay especies tóxicas muy similares y difíciles de identificar.

Usos del Lepista panaeolus

Lepista panaeolus es reconocido como una especie comestible, pero presenta riesgos significativos. Su consumo debe ser abordado con precaución debido a los peligros potenciales asociados con la identificación errónea o sensibilidades individuales. Aunque lepista panaeolus puede tener aplicaciones culinarias, las preocupaciones de seguridad limitan su popularidad y valor de recolección. Es esencial que los recolectores y consumidores estén bien informados sobre estos riesgos y consulten a expertos antes de consumir lepista panaeolus.

Clasificación científica del Lepista panaeolus

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

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Lepista panaeolus: La impresión de esporas es de color marrón rosado.

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Mejor época para encontrar un Lepista panaeolus

Busca lepista panaeolus durante los meses de finales de otoño a principios de invierno. Tienden a emerger después de las lluvias cuando el suelo está húmedo y las temperaturas son suaves pero no congelantes. Busca después de un período húmedo seguido de algunos días soleados.

Condiciones del suelo ideales del Lepista panaeolus

Prefiere suelos bien drenados y pobres en nutrientes.

Algunos consejos para encontrar un Lepista panaeolus

Escanea áreas abiertas y herbosas, y enfócate en lugares donde el suelo esté menos alterado.
Identifica especies de hongos acompañantes, como los higróforos y las lenguas de gato, ya que lepista panaeolus a menudo cohabita con estos indicadores de un hábitat adecuado.
Busca lepista panaeolus formando anillos de hadas en hábitats adecuados, presentándose como arcos o círculos de hongos.
Camina con cuidado para evitar dañar especímenes no visibles y revisita sitios que hayan producido lepista panaeolus previamente.

Cómo limpiar y conservar el Lepista panaeolus

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Cómo limpiar el Lepista panaeolus

Para limpiar lepista panaeolus, cepilla suavemente cualquier suciedad con un cepillo suave. Si es necesario, enjuaga brevemente bajo agua corriente, pero no los remojes ya que absorben humedad. Seca inmediatamente con toallas de papel.

Consejos de conservación en seco del Lepista panaeolus

Almacena en recipientes herméticos, en un lugar fresco y oscuro, con baja humedad y sin luz solar directa.

Secado con deshidratador: Control confiable de la temperatura y el flujo de aire, adecuado para hongos con alto contenido de agua.

Secado en horno: Capaz de mantener una temperatura baja constante, ayuda a un secado uniforme para una preservación consistente.

Secado al aire: Utiliza la circulación natural del aire, ideal para climas menos húmedos, recomendado cuando no hay fuentes de calor artificial disponibles.

Consejos de conservación por congelación del Lepista panaeolus

Blanquear antes de congelar: Desactiva las enzimas, preservando el sabor y la textura.

Consejos de conservación por refrigeración del Lepista panaeolus

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en caja de cartón, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Envoltorio de tela, Almacenamiento en cajón para verduras

Humedad de refrigeración

85 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Reduce la acumulación de humedad, permitiendo la circulación del aire y previniendo la humedad.

Almacenamiento en caja de cartón: Absorbe el exceso de humedad mientras proporciona contención, adecuado para texturas delicadas.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Proporciona un control de humedad mientras minimiza la deshidratación, con una ligera ventilación.

Envoltura en paño: Mantiene los hongos ligeramente húmedos sin contacto directo con el agua, evitando el secado y la contracción.

Almacenamiento en el cajón de verduras: Aísla los hongos de frutas y verduras que emiten etileno, extendiendo su frescura.

Preguntas frecuentes

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