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Lepista de olor a lirio

Lepista irina

Una especie de Lepista, También conocido como Tricoloma de olor a lirio

El lepista de olor a lirio (Lepista irina) representa uno de los pocos casos donde los hongos huelen a flores. El nombre específico irina se refiere al aroma agradable a las flores del género Iris. Sin embargo, su aroma no es sintetizado por el hongo en sí, sino que es un resultado de su acción degradante sobre el sustrato en el que vive, generalmente hojarasca.

Diámetro del sombrero:

4 - 11 cm

Olor:

Floral, recuerda a los iris y las violetas.

Información general sobre el Lepista de olor a lirio

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Atributos de Lepista de olor a lirio

Diámetro del sombrero

4 - 11 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 5-10 cm de ancho; hemisférico, ampliamente convexo; beige pálido, marrón rosado cuando está húmedo; liso

Forma del sombrero

Convexa, Plana

Superficies del sombrero

Lisa

Láminas

Adnato o sinuoso; estrecho; apiñado; crema, volviéndose rosa pálido cuando madura

Unión de las láminas

Adheridas

Estipe

Tallo 4-9 cm de largo y 0.5-1.0 cm de diámetro; fibriloso, a veces ligeramente hinchado en la base; marrón rosado

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

De lisa a ligeramente fibrosa

Carne

Grueso; suave; de blanco a rosado

Anillo

Sin anillo

Esporada

De color crema-blanco a rosa pálido grisáceo

Olor

Floral, recuerda a los iris y las violetas.

Colores

Marrón

Amarillo

Rosa

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Haya, Sauces

Incidencia

Bosques caducifolios

Estado de la Especie

Distribución cosmopolita

Especie en Peligro

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Hábitat del Lepista de olor a lirio

La lepista de olor a lirio crece en el suelo o sobre restos leñosos. Es sapróbico y obtiene sus nutrientes de la materia orgánica en descomposición, además de ser una especie que crece únicamente en prados de montaña sobre sustrato calcáreo.

Valores cinegéticos del Lepista de olor a lirio

Debe cocinarse bien antes de su consumo.

Usos del Lepista de olor a lirio

Lepista de olor a lirio es una especie de hongo valorada por su comestibilidad, aunque con las precauciones necesarias. Es buscado por recolectores y disfrutado en diversos platos culinarios cuando se identifica y prepara correctamente. Su popularidad alcanza su punto máximo durante su periodo de crecimiento estacional. Sin embargo, debido a la posible confusión con especies tóxicas similares, se recomienda precaución. Los consumidores deben asegurarse de una correcta identificación y preparación para evitar riesgos para la salud.

Clasificación científica del Lepista de olor a lirio

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

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Mejor época para encontrar un Lepista de olor a lirio

Busque a lepista de olor a lirio a finales del otoño cuando el clima sea fresco y húmedo, a menudo después de períodos de lluvia, pero antes de que lleguen las heladas invernales.

Condiciones del suelo ideales del Lepista de olor a lirio

Prefiere suelos calcáreos y bien drenados.

Algunos consejos para encontrar un Lepista de olor a lirio

Investigue áreas bajo árboles caducifolios, particularmente alrededor de las hayas.
Busque a lepista de olor a lirio en suelos bien drenados con presencia de caliza o piedra caliza.
Escanee el suelo alrededor de las bases de los árboles, ya que lepista de olor a lirio puede estar escondido por las hojas caídas.
Busque en pequeños grupos y muévase lentamente para inspeccionar cuidadosamente los hábitats potenciales.
Cepille suavemente la hojarasca para descubrir especímenes ocultos de lepista de olor a lirio.

Cómo limpiar y conservar el Lepista de olor a lirio

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Cómo limpiar el Lepista de olor a lirio

Limpie suavemente a lepista de olor a lirio usando un cepillo suave o un paño húmedo para eliminar la suciedad. No lo remoje para evitar que se empape. Para restos persistentes, enjuague ligeramente y seque con golpecitos. Maneje con cuidado para proteger su estructura delicada.

Consejos de conservación en seco del Lepista de olor a lirio

Almacene en un lugar fresco y oscuro con un contenedor hermético para conservar la calidad.

Secado con deshidratador: Asegura un secado uniforme con baja temperatura, ideal para variedades ricas en humedad.

Secado en horno: Ponga a la temperatura más baja para eliminar la humedad sin cocinar.

Secado al aire: Lo mejor es hacerlo en un área seca, cálida y bien ventilada, lejos de la luz solar directa.

Consejos de conservación por congelación del Lepista de olor a lirio

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, preserva la textura y el color.

Consejos de conservación por refrigeración del Lepista de olor a lirio

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Contenedor con revestimiento absorbente, Almacenamiento en contenedor ventilado

Humedad de refrigeración

85 - 90 %

Duración de la refrigeración

5 - 10 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacene los hongos en una bolsa de papel marrón para que respiren, reduciendo la acumulación de humedad.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Use una bolsa de plástico con agujeros para equilibrar la humedad y evitar el crecimiento de moho.

Recipiente con forro absorbente: Separe los hongos con toallas de papel en un contenedor para absorber la humedad excesiva.

Almacenamiento en contenedor ventilado: Almacene en un contenedor de plástico ligeramente abierto para mantener un ambiente húmedo pero aireado.

Preguntas frecuentes

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