Lactarius cinereus se encuentra típicamente en los bosques de América del Norte, a menudo asociándose con árboles de hoja caduca, lo que sugiere una relación simbiótica. Presenta un sombrero grisáceo y produce un exudado lechoso y suave cuando se daña. Los cuerpos fructíferos aparecen a finales del verano y en otoño, prosperando en entornos boscosos templados.
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