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Hygrophorus nemoreus

Una especie de Hygrophorus

El hygrophorus nemoreus tiene un color claro que se vuelve oscuro hacia el centro y puede reconocerse por las escamas y pequeñas protuberancias que lo recubren. Sale en suelos de bosques entre otoño e invierno. Su presencia está disminuyendo, así que se considera una especie en regresión.

Diámetro del sombrero:

4 - 10 cm

Olor:

Olor débilmente harinoso o a cereal.

Información general sobre el Hygrophorus nemoreus

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Atributos de Hygrophorus nemoreus

Diámetro del sombrero

4 - 10 cm

Altura del esporocarpo

5 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 4-7 cm de diámetro; convexo a plano; de color marrón anaranjado a rosa anaranjado; superficie fibrilosa, pegajosa

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Deprimida, Protuberancia central

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa

Láminas

Decurrente; distantes; de blanco a amarillento

Unión de las láminas

Decurrentes

Estipe

Pie 5-9 cm de largo, 0.8-1.5 cm de grosor; cilíndrico, estrechándose bruscamente hacia la base; blanquecino; con fibrillas

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

De lisa a ligeramente fibrosa

Carne

Fibroso; de blanco a naranja pálido, sin cambios

Anillo

Sin anillo

Esporada

Blanco

Olor

Olor débilmente harinoso o a cereal.

Colores

Marrón

Naranja

Rosa

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Disperso, gregario

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Píceas, Pinos, Encinos

Incidencia

Bosques caducifolios

Estado de la Especie

Infrecuente

Especie en Peligro

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Hábitat del Hygrophorus nemoreus

Hygrophorus nemoreus florece en bosques caducifolios, particularmente bajo robles y hayas, y prefieren áreas bien drenadas.

Usos del Hygrophorus nemoreus

Hygrophorus nemoreus es un hongo comestible valorado, buscado por sus aplicaciones culinarias. Es popular en las comunidades locales donde crece naturalmente y se cosecha típicamente durante su aparición estacional. Chefs y recolectores aprecian hygrophorus nemoreus por su sabor, incorporándolo en varios platos. Aunque hygrophorus nemoreus se considera 'comestible', los consumidores deben asegurarse de identificarlo correctamente antes de consumirlo para evitar confundirlo con otros hongos similares que pueden ser tóxicos.

Clasificación científica del Hygrophorus nemoreus

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

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Mejor época para encontrar un Hygrophorus nemoreus

Busque hygrophorus nemoreus durante el final del verano al otoño, después de la lluvia, cuando el suelo está húmedo. Las temperaturas más frescas por la noche, pero sin heladas, aumentan la probabilidad de encontrar hygrophorus nemoreus.

Condiciones del suelo ideales del Hygrophorus nemoreus

Suelos alcalinos y bien drenados.

Algunos consejos para encontrar un Hygrophorus nemoreus

Busque en bosques de hoja ancha, especialmente bajo robles y hayas.
Busque hygrophorus nemoreus en áreas con suelo bien drenado.
Inspeccione claros abiertos y bordes de los bosques donde estén presentes estos árboles.
Mueva suavemente las hojas caídas en estas áreas ya que hygrophorus nemoreus podría estar escondido debajo.
Prefiera lugares con luz solar natural filtrándose a través del dosel ya que esto puede promover el crecimiento de hygrophorus nemoreus.

Cómo limpiar y conservar el Hygrophorus nemoreus

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Cómo limpiar el Hygrophorus nemoreus

Para limpiar hygrophorus nemoreus, cepille rápidamente cualquier suciedad suelta. Si es necesario, use una toalla de papel húmeda para partículas persistentes, evitando el agua para preservar la textura.

Consejos de conservación en seco del Hygrophorus nemoreus

Fresco, oscuro, baja humedad y contenedores herméticos aseguran longevidad y mantienen la calidad.

Secado con deshidratador: Eliminación eficiente de humedad, manteniendo la textura, adecuado para contenido elevado de agua.

Consejos de conservación por congelación del Hygrophorus nemoreus

Blanquear antes de congelar: Sumerja brevemente en agua hirviendo, enfríe, seque con toalla y luego congele.

Consejos de conservación por refrigeración del Hygrophorus nemoreus

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Envoltorio de toallas de papel

Humedad de refrigeración

85 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 10 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Permite la transpiración, reduciendo la acumulación de humedad y retrasando el deterioro.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Proporciona circulación de aire mientras retiene algo de humedad, equilibrando sequedad y humedad.

Envoltura en paño: Envuelve suavemente los hongos, absorbiendo el exceso de humedad para prevenir la descomposición.

Almacenar en envase original: Si se compran en un contenedor transpirable, mantiene condiciones ideales para una frescura más prolongada.

Envoltorio de papel de cocina: La toalla de papel absorbe la humedad y el contenedor limita el flujo de aire para ralentizar el secado.

Preguntas frecuentes

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