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Higróforo de láminas amarillas

Hygrophorus hypothejus

Una especie de Hygrophorus

La higróforo de láminas amarillas aparece a finales del otoño, coincidiendo con las primeras heladas de la temporada, en los bosques de coníferas de toda Europa. Esta variedad fue descrita por primera vez en 1821 y, en la actualidad, se la conoce como el heraldo del invierno. Su lugar preferido para desarrollarse está entre las espinas de su árbol huésped, lo que puede llegar a dificultar su identificación.

Diámetro del sombrero:

3 - 7 cm

Olor:

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Información general sobre el Higróforo de láminas amarillas

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Atributos de Higróforo de láminas amarillas

Diámetro del sombrero

3 - 7 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 3-6 cm de diámetro; plano, en forma de embudo; amarillento a marrón oliva; superficie viscosa; margen enrollado.

Forma del sombrero

Convexa, Plana, Deprimida

Superficies del sombrero

Lisa, Viscosa o ligeramente pegajosa

Láminas

Decurrente; amarillo

Unión de las láminas

Decurrentes

Estipe

Pie 4-7 cm de largo, 0.7-1.4 cm de grosor; cilíndrico; amarillo pálido, naranja.

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Fibrilosa

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Amarillo pálido; volviéndose naranja-rojo cuando se golpea.

Anillo

En el pie; fibrilloso

Anillo

Con zona de anillo

Esporada

Blanco

Olor

Ligeramente a champiñón pero no distintivo.

Colores

Marrón

Negro

Verde

Amarillo

Hematomas en la carne

Decoloración amarillenta

Forma de Crecimiento

Disperso, Gregario

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra, Lecho de hojas o agujas

Árboles cercanos

Píceas, Pinos, Encinos, Pino silvestre

Incidencia

Bosques de coníferas

Estado de la Especie

Preocupación Menor

Especie en Peligro

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Hábitat del Higróforo de láminas amarillas

Natural de bosques de coniferas. Crece en el suelo, entre astillas de pino.

Área de distribución del Higróforo de láminas amarillas

América del Norte, Europa, Asia del norte

Usos del Higróforo de láminas amarillas

Higróforo de láminas amarillas es un hongo comestible valorado, buscado por sus aplicaciones culinarias. Su disponibilidad alcanza su punto máximo en ciertas estaciones, lo que aumenta su atractivo para la recolección. Aunque es popular entre recolectores y chefs, higróforo de láminas amarillas debe ser consumido con precaución ya que una identificación incorrecta puede llevar a la confusión con especies tóxicas. Siempre asegúrese de una identificación precisa antes de consumir para disfrutar de su sabor único de manera segura.

Clasificación científica del Higróforo de láminas amarillas

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Higróforo de láminas amarillas

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Comestibilidad del Higróforo de láminas amarillas

Aunque se informa que es comestible, el higróforo de láminas amarillas no es un alimento forrajero popular y se ha compartido poca información sobre su preparación. Estos hongos raros solo se pueden encontrar después de las primeras heladas del invierno.

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Mejor época para encontrar un Higróforo de láminas amarillas

Busque higróforo de láminas amarillas desde finales del otoño hasta principios del invierno, durante temperaturas frías a templadas después de la lluvia o el rocío pesado cuando el suelo está húmedo pero no encharcado.

Condiciones del suelo ideales del Higróforo de láminas amarillas

Húmedo, bien drenado, a menudo arenoso o limoso.

Algunos consejos para encontrar un Higróforo de láminas amarillas

Busque higróforo de láminas amarillas en bosques de pinos, enfocándose en áreas bajo especies de pino de dos agujas.
Explore cerca de caminos o senderos del bosque donde higróforo de láminas amarillas tiende a aparecer con más frecuencia.
Busque en áreas húmedas donde el suelo esté bien drenado, arenoso o limoso, adecuado para el crecimiento de higróforo de láminas amarillas.
Examine los alrededores de los pinos, ya que higróforo de láminas amarillas a menudo se agrupa en estos microhábitats.

Cómo limpiar y conservar el Higróforo de láminas amarillas

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Cómo limpiar el Higróforo de láminas amarillas

Para limpiar higróforo de láminas amarillas, use un cepillo suave o un paño húmedo para eliminar la suciedad. Evite remojarlos; los hongos absorben agua, lo que afecta su textura. Si es necesario, enjuague brevemente y seque inmediatamente. Maneje higróforo de láminas amarillas con cuidado para preservar su delicada estructura.

Consejos de conservación por congelación del Higróforo de láminas amarillas

Blanquear antes de congelar: Inactiva enzimas, conserva textura y calidad.

Consejos de conservación por refrigeración del Higróforo de láminas amarillas

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 10 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guarde los hongos en bolsas de papel para permitir la circulación de aire, reduciendo la acumulación de humedad y el deterioro.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Use bolsas con agujeros para mantener niveles de humedad apropiados, extendiendo la frescura mientras están refrigerados.

Preguntas frecuentes

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