Aunque lo parezca el higróforo amarillo no es una flor. Cuenta con un intenso color amarillento, acentuado en el centro del sombrero, llegando a tonos como la yema de un huevo roto. Su pie es del mismo color, en tonos más ligeros. Con lo único que no cuenta es con un sabor agradable, por lo que no es de interés gastronómico.
Diámetro del sombrero:
2 - 6 cm
Olor:
Suave, no particularmente distintivo.
En este artículo
Atributos
Especies similares
Consejos de búsqueda
Limpieza y conservación
Preguntas comunes
Información general sobre el Higróforo amarillo
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Atributos de Higróforo amarillo
Diámetro del sombrero
2 - 6 cm
Altura del esporocarpo
4 - 10 cm
Sombrero
Sombrero 2-4.5 cm; convexo o casi plano; amarillo limón; viscoso cuando está fresco, frágil, liso
Forma del sombrero
Convexa, Plana, Deprimida, Protuberancia central
Superficies del sombrero
Lisa, Viscosa o ligeramente pegajosa, Líneas o rayas visibles
Láminas
Láminas adnedadas; cercanas o casi distantes; blanquecinas, amarillo pálido
Unión de las láminas
Escotadas
Estipe
Pie 4-10 cm de largo, 1-2 cm de grosor; igual o ligeramente afilado hacia la base; amarillo brillante; no viscoso
Formas del pie
Cilíndrica
Superficies del pie
Lisa
Carne
Delgada; amarillenta
Anillo
Sin anillo
Esporada
Blanco
Olor
Suave, no particularmente distintivo.
Colores
Amarillo
Blanco
Naranja
Hematomas en la carne
Sin decoloración
Forma de Crecimiento
Distribución dispersa, gregarious
Hábito
Saprofítico
Sustrato
Musgos, Lecho de hojas o agujas
Árboles cercanos
Secuoya de california
Incidencia
Bosques de coníferas, Bosques caducifolios, Bosques mixtos
Estado de la Especie
Distribución dispersa
Especie en Peligro
No
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Hábitat del Higróforo amarillo
El higróforo amarillo puede hallarse en agrupaciones numerosas sobre suelos húmedos de bosques mixtos, especialmente de zonas herbosas. Prefiere la temporada de otoño a invierno.
Valores cinegéticos del Higróforo amarillo
Carne delgada, no vale la pena recolectarla.
Usos del Higróforo amarillo
Higróforo amarillo es conocido como un hongo comestible, a menudo recolectado por su potencial culinario. Sus aplicaciones prácticas son principalmente en gastronomía, donde se puede usar para realzar los sabores de varios platos. La popularidad y el valor de recolección de higróforo amarillo pueden variar según la región y la temporada, con algunos recolectores buscándolo específicamente. Aunque higróforo amarillo se considera comestible, los consumidores siempre deben asegurarse de identificarlo correctamente para evitar confusiones con especies tóxicas, y los novatos deben consultar a recolectores experimentados o micólogos.
¿Cómo diferenciar un Amanita naranja de un Higróforo amarillo?
Higróforo amarillo: Típicamente tiene un sombrero suave, ligeramente grasiento.
Amanita naranja: Presenta una superficie más escamosa o pulverulenta debido a la presencia de restos del velo universal.
Higróforo amarillo: Las laminillas están unidas y a veces corren ligeramente hacia abajo del tallo.
Amanita naranja: Las laminillas están libres del tallo o muy ligeramente unidas.
Consejos para encontrar un Higróforo amarillo
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Mejor época para encontrar un Higróforo amarillo
Busque higróforo amarillo durante mañanas húmedas y templadas después de la lluvia, ya que tienden a florecer después de la precipitación. El otoño es la temporada principal cuando el aire está fresco y el suelo retiene humedad de lluvias frecuentes.
Condiciones del suelo ideales del Higróforo amarillo
Húmedo, rico en materia orgánica, bien drenado.
Algunos consejos para encontrar un Higróforo amarillo
Buscar en áreas musgosas, particularmente donde el suelo esté cubierto de mantillo.
Buscar higróforo amarillo en ambientes que muestren una mezcla de árboles de madera dura y coníferas.
Enfocarse en suelos bien drenados ricos en materia orgánica.
Revisar debajo de árboles de secoya costera o hayas cuando esté en sus regiones respectivas.
Inspeccionar grupos de higróforo amarillo en pequeños racimos en lugar de solitarios.
Cómo limpiar y conservar el Higróforo amarillo
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Cómo limpiar el Higróforo amarillo
Para limpiar higróforo amarillo, un breve enjuague es suficiente. Coloque higróforo amarillo bajo agua corriente para lavar cualquier suciedad, luego seque inmediatamente. Evite remojar; higróforo amarillo absorbe agua. Manéjelo con cuidado, mantenga higróforo amarillo íntegro.
Consejos de conservación en seco del Higróforo amarillo
Almacenado en contenedores herméticos; lugar fresco, oscuro, seco; alejado de la luz solar directa.
Secado con deshidratador: Una temperatura baja constante mantiene la calidad, óptimo para contenido de alta humedad.
Secado en horno: Más rápido que el secado al aire, configúrelo a la temperatura más baja posible para evitar cocinar.
Secado al aire: No requiere electricidad, ideal para climas secos o con flujo de aire adecuado y baja humedad.
Consejos de conservación por congelación del Higróforo amarillo
Blanquear antes de congelar: Asegura la inactivación de enzimas, preservando la textura y el color.
Consejos de conservación por refrigeración del Higróforo amarillo
Métodos de refrigeración
Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Contenedor con revestimiento absorbente, Almacenamiento en caja de cartón
Humedad de refrigeración
85 - 95 %
Duración de la refrigeración
5 - 7 days
Almacenamiento en bolsa de papel: Almacenar en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la circulación de aire; limita el deterioro.
Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Usar bolsas con pequeños agujeros para equilibrar el control de la humedad y el flujo de aire; reduce la tasa de descomposición.
Recipiente con forro absorbente: Forrar bandejas con toallas de papel antes de refrigerar para absorber el exceso de humedad; conserva la firmeza.
Almacenamiento en caja de cartón: Colocar en una caja de cartón para un ambiente estable y absorción de humedad; extiende la frescura.
Preguntas frecuentes
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