Hongo herizo
Una especie de Hericium Nombre científico : Hericium erinaceus Género : Hericium
Hongo herizo, Una especie de Hericium
Nombre científico: Hericium erinaceus
Género: Hericium
Photo By Richard Sullivan (enchplant) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
Descripción
El hongo herizo suele encontrarse adherido a los troncos de los árboles. Al no tener un pie, sale de la planta en la que esté asentada y deja un himenio grande, con múltiples ‘aguijones’ blanquecinos en la juventud y de color pardo en la madurez.
Colores
Amarillo
Blanco
Habitat
El hongo herizo suele hallarse sobre árboles de tipo caducifolio, como los robles. Aparece con mayor frecuencia durante el otoño. Se considera del tipo saprófito.
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La gente pregunta a menudo
Información general
Comestibilidad
El hongo herizo se ha reportado como comestible, principalmente los ejemplares jóvenes que muestran un sabor suave y dulce. Los ejemplares más envejecidos tienen una carne mucho más dura. Es muy apreciado en el lejano oriente, específicamente Japón y China. Su aspecto es inconfundible, por lo que su colecta no representa ningún problema.
Habitat
El hongo herizo suele hallarse sobre árboles de tipo caducifolio, como los robles. Aparece con mayor frecuencia durante el otoño. Se considera del tipo saprófito.
Forma de Crecimiento
En troncos cortados o caídos o en lo alto de árboles en pie
Altura de Esporocarpo
8 inches
Diámetro de Copa
12 inches
Hábito
Saprofítico
Sustrato
En madera
Olor
No es distintivo
Esporada
Blanco
Estado de la Especie
Aunque el Hericium erinaceus es nativo de Europa, ha sido incluido en la lista roja en 13 países europeos debido a la mala germinación y establecimiento.
Área de Distribución
Norteamérica, Europa, norte de Asia
¿Cómo identificarlo?
Photo By Richard Sullivan (enchplant) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
Clasificación científica
Filo
Royas y tizones Clase
Bejines y parientes Familia
Hericiaceae Género
Hericium Especie
Hongo herizo