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Lepiota amiantina

Cystoderma amianthinum

Una especie de Cystoderma, También conocido como Cistoderma amiantina

La lepiota amiantina es una seta abundante que crece, sobre todo, en bosques de pinos y castaños, así como en otros suelos húmedos, musgosos. Aunque no es tóxica, tampoco se la considera comestible. El desagradable olor a tierra podrida que emana puede ayudar a disuadir a los más atrevidos.

Diámetro del sombrero
Diámetro del sombrero:

2 - 5 cm

Olor
Olor:

A menudo picante y húmedo.

Información general sobre el Lepiota amiantina
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Atributos de Lepiota amiantina
Diámetro del sombrero
2 - 5 cm
Altura del esporocarpo
4 - 10 cm
Sombrero
Sombrero 2-5 cm de ancho; convexo a plano; ocre brillante a ocre-tostado; superficie finamente granular, lisa, arrugada radialmente; margen con restos de velo.
Forma del sombrero
Convexa, Acampanada, Plana
Superficies del sombrero
Fibrilosa-escamosa
Láminas
Adheridas; juntas; de blanco a crema
Unión de las láminas
Adheridas
Estipe
Tallo 3-7 cm de largo, 3-8 mm de grosor; cilíndrico; ocre brillante a ocre-tostado; superficie lisa, granular-escalada
Formas del pie
Cilíndrica
Superficies del pie
Escamosa
Secciones transversales del pie
Ahuecadas o algodonosas
Carne
Fino; blanquecino
Anillo
En el tallo; pulverulento
Anillo
Con anillo
Esporada
Blanco
Olor
A menudo picante y húmedo.
Colores
Marrón
Amarillo
Rojo
Hematomas en la carne
Sin decoloración
Forma de Crecimiento
Solitaria, Dispersa, Gregaria
Hábito
Saprofítico
Sustrato
En la tierra, Musgos
Árboles cercanos
Píceas, Abetos, Pinos
Incidencia
Bosques de coníferas, Prados
Estado de la Especie
Ampliamente distribuido
Especie en Peligro
No
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Hábitat del Lepiota amiantina
Presente en bosques de coníferas principalmente, aunque también puede hallarse en bosques de frondosas. Prefiere suelos con alto nivel de humedad, alrededor de ejemplares de arboles resinosos como robles o pinos.
Área de distribución del Lepiota amiantina
América del Norte, Europa, Asia del norte, Nueva Zelanda
Valores cinegéticos del Lepiota amiantina
La comestibilidad es controvertida y arriesgada, debido a la presencia de especies tóxicas fácilmente confundibles.
Usos del Lepiota amiantina
Lepiota amiantina es un hongo con comestibilidad cuestionable, lo que indica que, aunque puede ser consumido por algunos, conlleva riesgos potenciales. Sus aplicaciones prácticas son limitadas debido a la incertidumbre sobre su seguridad para el consumo. Los recolectores deben actuar con precaución y estar bien informados antes de considerar su uso en prácticas culinarias. La popularidad y la disponibilidad estacional de lepiota amiantina no superan la importancia de garantizar la seguridad del consumidor.
Clasificación científica del Lepiota amiantina
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¿Cómo diferenciar un Cortinario de pie contrastado de un Lepiota amiantina?
Lepiota amiantina: Posee un sombrero granular o escamoso.

Cortinario de pie contrastado: Típicamente tiene una superficie del sombrero más lisa.

Lepiota amiantina: Presenta láminas de color blanco a crema.

Cortinario de pie contrastado: Tiene láminas marronáceas.
Consejos para encontrar un Lepiota amiantina
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Mejor época para encontrar un Lepiota amiantina
Busca lepiota amiantina durante el final del verano hasta el otoño. Estos meses brindan las condiciones frescas y húmedas que lepiota amiantina prefiere. Busca después de períodos de lluvia cuando el suelo aún esté húmedo pero no anegado.
Condiciones del suelo ideales del Lepiota amiantina
Húmedo, bien drenado, a menudo rico en materia orgánica.
Algunos consejos para encontrar un Lepiota amiantina
  • Explora áreas con abundante musgo, especialmente bajo árboles coníferos.
  • Busca lepiota amiantina en camas de musgo, típicamente encontradas en áreas boscosas.
  • Inspecciona los bordes de pantanos y brezales, así como los márgenes de bosques y pastizales.
  • Enfoca tus esfuerzos de búsqueda en suelos húmedos que estén bien drenados y ricos en contenido orgánico.
Cómo limpiar y conservar el Lepiota amiantina
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Cómo limpiar el Lepiota amiantina
Para limpiar lepiota amiantina, enjuágalo brevemente en un bol de agua, removiendo suavemente para aflojar la suciedad, que se asentará en el fondo. Levanta los hongos, sécalos inmediatamente. Evita remojarlos para mantener su integridad.
Consejos de conservación en seco del Lepiota amiantina
Almacena en contenedores herméticos, en condiciones oscuras, frescas y de baja humedad para mantener la calidad.
Secado con deshidratador: Método eficiente para eliminar la humedad conservando textura y calidad.
Secado en horno: Ajusta el horno a baja temperatura, asegurando un secado uniforme sin sobrecocinar.
Secado al aire: Adecuado para áreas de baja humedad; extiéndelo finamente, requiere buena circulación de aire.
Consejos de conservación por congelación del Lepiota amiantina
Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, ayuda a retener la textura y el color.
Consejos de conservación por refrigeración del Lepiota amiantina
Métodos de refrigeración
Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Envoltorio de tela
Humedad de refrigeración
90 - 95 %
Duración de la refrigeración
5 - 7 days
Almacenamiento en bolsa de papel: Permite que la humedad escape mientras protege de secarse demasiado, adecuado para equilibrar el contenido de agua.
Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Proporciona flujo de aire y retiene algo de humedad, previniendo la deshidratación y el deterioro.
Envoltura en paño: La tela mantiene la humedad mientras el contenedor protege de la contaminación y la pérdida excesiva de humedad.
Preguntas frecuentes
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