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Photo By Amanda Schabdach

Butyriboletus frostii

Una especie de Butyriboletus

Butyriboletus frostii es un favorito entre los fotógrafos gracias a su color rojo manzana fotogénico y su tallo parecido a la corteza. Estas características significan que butyriboletus frostii rara vez se confunde con otros hongos, aunque el color puede desvanecerse en los hongos más viejos. Además, este hongo a menudo se pone azul cuando se toca y puede tener pequeñas gotas de agua amarilla en su superficie porosa.

Diámetro del sombrero:

3 - 8 cm

Olor:

Ligeramente a hongos pero no distintivo.

Información general sobre el Butyriboletus frostii

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Atributos de Butyriboletus frostii

Diámetro del sombrero

3 - 8 cm

Altura del esporocarpo

5 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 3.5-8 cm de ancho; hemisférico, volviéndose convexo a plano; rojo oscuro, amarillento; superficie lisa, pegajosa

Forma del sombrero

Convexa

Superficies del sombrero

Viscosa o ligeramente pegajosa, Lisa

Estipe

Tallo 4-8 cm de largo, 1-1.5 cm de grosor; rojo, amarillo; reticulado de manera grosera

Formas del pie

Cilíndrica

Superficies del pie

Con retículo

Carne

Amarillo limón; volviéndose azul cuando se corta

Anillo

Sin anillo

Esporada

Marrón oliva

Olor

Ligeramente a hongos pero no distintivo.

Colores

Amarillo

Rojo

Hematomas en la carne

Decoloración a azul

Forma de Crecimiento

Solitario, Disperso, Gregario

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Encinos, Pinos

Incidencia

Bosques caducifolios

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido

Especie en Peligro

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Hábitat del Butyriboletus frostii

Butyriboletus frostii se puede encontrar en bosques y áreas boscosas, típicamente asociado con el roble. El hongo forma una relación simbiótica con las raíces del árbol anfitrión (donde generalmente se encuentra).

Área de distribución del Butyriboletus frostii

Norteamérica, Centroamérica

Valores cinegéticos del Butyriboletus frostii

La mayoría de las guías lo listan como comestible, pero este hongo tiene un sabor agrio y hasta un toque de amargura.

Usos del Butyriboletus frostii

Butyriboletus frostii es un hongo comestible preciado, buscado por su valor culinario. Es popular entre los recolectores y chefs gourmet, especialmente durante su temporada alta. Aunque butyriboletus frostii se puede consumir de manera segura, es esencial identificar correctamente esta especie debido a posibles similares. Su uso en platos tradicionales destaca su rico perfil de sabor, convirtiéndolo en una delicia estacional. Siempre asegúrese de una identificación correcta antes de su consumo para evitar cualquier riesgo.

Clasificación científica del Butyriboletus frostii

Filo

Royas y tizones

Clase

Bejines y parientes

Orden

Hongos de esponja y parientes

Familia

Boletaceae

Género

Butyriboletus

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Mejor época para encontrar un Butyriboletus frostii

Busque butyriboletus frostii desde finales del verano hasta principios del otoño después de la lluvia cuando el clima es húmedo. Las temperaturas ideales van desde los 15°C a los 26°C (60°F a 80°F). A menudo, la mejor hora para buscarlos es temprano en la mañana.

Condiciones del suelo ideales del Butyriboletus frostii

Suelo bien drenado, rico en material orgánico.

Algunos consejos para encontrar un Butyriboletus frostii

Enfóquese en áreas boscosas donde prevalezcan los robles y maderas duras.
Inspeccione la base de los árboles y el suelo circundante, buscando el distintivo sombrero y tallo de butyriboletus frostii.
Revise alrededor de ramas caídas o madera en descomposición en bosques de madera dura como posibles puntos.
Explore regiones con suelo rico y bien drenado que soporte el crecimiento de maderas duras.
Mueva suavemente la hojarasca que pueda ocultar butyriboletus frostii en la base de los árboles.

Cómo limpiar y conservar el Butyriboletus frostii

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Cómo limpiar el Butyriboletus frostii

Cepille suavemente cualquier residuo con un pincel o paño suave. Si es necesario, humedezca ligeramente el paño para limpiar la superficie de butyriboletus frostii, pero evite empaparlo ya que la humedad puede dañar el hongo.

Consejos de conservación en seco del Butyriboletus frostii

Guardar en contenedores herméticos, en un lugar fresco, oscuro y seco con baja humedad.

Secado con deshidratador: Eficiente para eliminar la humedad rápida y uniformemente, preservando la textura y el color.

Secado en horno: Configurar a baja temperatura con la puerta ligeramente entreabierta para asegurar un secado consistente.

Secado al aire: Mejor en climas áridos con buen flujo de aire para prevenir el deterioro durante el secado.

Consejos de conservación por congelación del Butyriboletus frostii

Blanquear antes de congelar: Calentar brevemente las verduras para detener las acciones enzimáticas que pueden causar pérdida de sabor, color y textura.

Consejos de conservación por refrigeración del Butyriboletus frostii

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Almacenamiento en cajón para verduras

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacenar en una bolsa de papel para permitir la circulación de aire y prevenir la acumulación de humedad.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Envolver en plástico perforado para retener algo de humedad mientras se permite la circulación de aire.

Almacenamiento en el cajón de verduras: Guardar en el cajón para vegetales a un nivel de humedad moderado, separado de las frutas.

Preguntas frecuentes

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