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Boleto subtometoso

Boletus subtomentosus

Una especie de Hongos cemitas o pambazos

Boleto subtometoso (Boletus subtomentosus) La palabra "subtomentosus" en su nombre científico en latín quiere decir "ligeramente aterciopelado" debido a la textura suave de la cutícula o piel que recubre el sombrero y el pie. Esta seta es muy variable en su coloración, esa particularidad hace que sea fácilmente confundible con otras especies de boletus.

Diámetro del sombrero:

3 - 9 cm

Olor:

Ligeramente fúngico, no particularmente distintivo.

Información general sobre el Boleto subtometoso

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Atributos de Boleto subtometoso

Diámetro del sombrero

3 - 9 cm

Altura del esporocarpo

4 - 10 cm

Sombrero

Sombrero 3–9.5 cm; convexo; marrón, amarillo; seco, finamente aterciopelado; a menudo agrietado con la edad

Forma del sombrero

Convexa, Plana

Superficies del sombrero

Aterciopelada, Lisa, Fibrilosa-escamosa

Estipe

Tallo 4–7.5 cm de largo, 1–2 cm de grosor; igual por encima de una base cónica; blanquecino a amarillento; seco, sólido y resistente, no reticulado

Formas del pie

Con forma de maza

Superficies del pie

De lisa a ligeramente fibrosa

Carne

Blanco; suele volverse azul pálido en el sombrero cuando se corta

Anillo

Sin anillo

Esporada

Oliva-marrón

Olor

Ligeramente fúngico, no particularmente distintivo.

Colores

Marrón

Amarillo

Rojo

Hematomas en la carne

Decoloración a azul

Forma de Crecimiento

Solitario, Disperso

Hábito

Micorrízico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Encinos, Pinos

Incidencia

Bosques mixtos, Bosques caducifolios, Bosques de coníferas

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido en Europa y América del Norte

Especie en Peligro

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Hábitat del Boleto subtometoso

Boleto subtometoso prospera en entornos de bosques mixtos de maderas duras y coníferas, a menudo se encuentra cerca de árboles de hoja ancha y, a veces, de coníferas en áreas boscosas calcáreas.

Usos del Boleto subtometoso

Boleto subtometoso es un hongo comestible muy buscado, apreciado por su versatilidad culinaria. Recolectado en temporadas específicas, agrega sabores terrosos a los platos y es popular entre los recolectores. Aunque ampliamente consumido, aquellos no familiarizados con boleto subtometoso deben consultar a micólogos experimentados para evitar confusiones con hongos tóxicos parecidos. Su consumo siempre requiere precaución debido a posibles reacciones alérgicas o sensibilidades individuales.

Clasificación científica del Boleto subtometoso

Filo

Royas y tizones

Clase

Bejines y parientes

Orden

Hongos de esponja y parientes

Familia

Boletaceae

Género

Hongos cemitas o pambazos

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Mejor época para encontrar un Boleto subtometoso

Busque boleto subtometoso durante el final del verano hasta principios del otoño cuando el clima es húmedo. La lluvia impulsa su crecimiento, así que revise después de un período de condiciones húmedas, idealmente con temperaturas suaves durante el día.

Condiciones del suelo ideales del Boleto subtometoso

Prefiere suelo calcáreo y bien drenado.

Algunos consejos para encontrar un Boleto subtometoso

Busque boleto subtometoso en áreas donde prevalecen los árboles de hoja ancha, ya que tienden a crecer en su vecindad.
Enfóquese en regiones boscosas calcáreas donde el suelo esté bien drenado, ya que estas condiciones son ideales para boleto subtometoso.
Busque cerca de la base de los árboles, revisando para ocurrencias dispersas o solitarias.
Investigue pequeños grupos de estos hongos, ya que boleto subtometoso no suele formar grandes aglomeraciones.
Observe cuidadosamente el suelo en busca del sombrero distintivo de boleto subtometoso, que se mezcla con la hojarasca.

Cómo limpiar y conservar el Boleto subtometoso

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Cómo limpiar el Boleto subtometoso

Para limpiar boleto subtometoso, retire manualmente los desechos como hojas y tierra, luego córtelo en piezas más pequeñas usando un cuchillo de plástico. El manejo suave preserva su integridad física. Asegúrese de que todas las herramientas estén limpias para evitar la contaminación.

Consejos de conservación en seco del Boleto subtometoso

Guarde en un lugar fresco, oscuro, con baja humedad y contenedor hermético.

Secado con deshidratador: Preserva eliminando la humedad rápida y uniformemente.

Consejos de conservación por congelación del Boleto subtometoso

Blanquear antes de congelar: Hierva brevemente, luego sumérjalo en agua helada y congele.

Consejos de conservación por refrigeración del Boleto subtometoso

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Almacenamiento disperso

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

3 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacene en bolsas de papel para permitir la circulación de aire, absorbiendo el exceso de humedad y reduciendo el deterioro.

Envoltura en paño: Envuelva en una tela húmeda para mantener la humedad mientras permite un almacenamiento transpirable.

Almacenar en envase original: Si se compra en un contenedor ventilado, devuélvalo al mismo ya que probablemente mantiene niveles ideales de humedad.

Almacenamiento extendido: Manténgalo separado de otros productos para evitar la contaminación cruzada y la transferencia de humedad.

Preguntas frecuentes

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