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Bolete Rey de Primavera

Boletus rex-veris

Una especie de Hongos cemitas o pambazos

El bolete Rey de Primavera se presenta con un gran tamaño, comenzando por el sombrero carnoso, de color marrón rojizo a marrón oscuro en la madurez, con un espacio poroso en vez de láminas y bajando hasta el grueso y amarillento pie.

Diámetro del sombrero
Diámetro del sombrero:

8 - 20 cm

Olor
Olor:

Suave, agradable

Información general sobre el Bolete Rey de Primavera
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Atributos de Bolete Rey de Primavera
Diámetro del sombrero
8 - 20 cm
Altura del esporocarpo
5 - 12 cm
Sombrero
Sombrero 10-30 cm de ancho; ampliamente convexo a casi plano; marrón rojizo, marrón oscuro; superficie viscosa cuando está húmeda, lisa
Forma del sombrero
Convexa, Deprimida
Superficies del sombrero
Viscosa o ligeramente pegajosa, Fibrilosa-escamosa
Estipe
Tallo 5-20 cm largo, 2.5-10 cm grueso; bulboso, cilíndrico, con una base estrecha o puntiaguda; blanco, tostado, rosado
Formas del pie
Con forma de maza
Superficies del pie
Con retículo
Carne
Firme; blanco
Anillo
Sin anillo
Esporada
Oliva-marrón
Olor
Suave, agradable
Colores
Marrón
Rojo
Blanco
Hematomas en la carne
Sin decoloración
Forma de Crecimiento
Gregario
Hábito
Micorrízico
Sustrato
En la tierra
Árboles cercanos
Píceas, Abetos, Pinos
Incidencia
Bosques de coníferas
Estado de la Especie
Preocupación menor
Especie en Peligro
No
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Hábitat del Bolete Rey de Primavera
El bolete Rey de Primavera crece con regularidad con agrupaciones pequeñas sobre la tierra. Prefiere el ecosistema de bosques coníferos, sobre astillas de madera.
Usos del Bolete Rey de Primavera
Bolete Rey de Primavera es un hongo comestible muy valorado, buscado por su delicioso sabor y firme textura. Popular en prácticas culinarias, se utiliza en varios platos cuando está disponible en primavera. Como una especie comestible, el bolete Rey de Primavera a menudo aparece en recetas gourmet y comidas tradicionales. A pesar de ser comestible, los recolectores deben asegurarse de su correcta identificación para evitar confusiones con especies tóxicas de apariencia similar. No solo es una delicadeza estacional, sino también un favorito entre los recolectores de hongos por su perfil de sabor sabroso.
Clasificación científica del Bolete Rey de Primavera
Toxicidad y comestibilidad del Bolete Rey de Primavera
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Comestibilidad del Bolete Rey de Primavera
El bolete Rey de Primavera es un comestible apreciado y considerado como excelente. De gran parecido con el boletus edulis, posee una carne de sabor suave y una textura firme. Para su consumo, debe optarse por hongos en sus etapas iniciales y tener cuidado con su posible parecido a algunas especies tóxicas como el neoboletus erythropus o el rubroboletus eastwoodiae, que presentan poros rojizos que cambian a azulados y negruzcos tras el corte y presentan un sabor amargo.
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Boleto amargo
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¿Cómo diferenciar un Boleto amargo de un Bolete Rey de Primavera?
Bolete Rey de Primavera: Típicamente, los poros son amarillos.

Boleto amargo: Los poros son de crema a rosado-marrón.
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Mejor época para encontrar un Bolete Rey de Primavera
Busca el bolete Rey de Primavera a finales de primavera hasta principios de verano, cuando las temperaturas son suaves y ha habido lluvias recientes. La recolección por la tarde puede ser particularmente fructífera después de mañanas cálidas y húmedas.
Condiciones del suelo ideales del Bolete Rey de Primavera
Bien drenado, rico en materia orgánica.
Algunos consejos para encontrar un Bolete Rey de Primavera
  • Enfoca tu búsqueda en áreas debajo de árboles de coníferas como pinos y abetos, que son preferidos por el bolete Rey de Primavera.
  • Inspecciona el suelo de cerca cerca de la base de estos árboles, buscando los sombreros distintivos de bolete Rey de Primavera.
  • Mueve suavemente el follaje y los desechos en el suelo del bosque, ya que los hongos bolete Rey de Primavera pueden estar parcialmente ocultos.
  • Examina los patrones de crecimiento de los hongos, ya que el bolete Rey de Primavera puede crecer en pequeños grupos o racimos.
Cómo limpiar y conservar el Bolete Rey de Primavera
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Cómo limpiar el Bolete Rey de Primavera
Limpie el bolete Rey de Primavera inmediatamente después de la recolección para evitar que la suciedad se esparza. Revise en busca de insectos. Evite apilarlos juntos ya que la suciedad se transfiere fácilmente, complicando la limpieza posteriormente.
Consejos de conservación en seco del Bolete Rey de Primavera
Guárdalos en un lugar fresco, oscuro y seco en contenedores herméticos para prevenir la humedad y preservar la calidad.
Secado con deshidratador: Eliminación eficiente de humedad, flujo de aire constante, mantiene la textura, adecuado para contenido alto de agua.
Secado en horno: Método confiable y más rápido, temperatura moderada con la puerta ligeramente abierta para la circulación del aire.
Secado al aire: Método natural, requiere condiciones cálidas, secas y aireadas, mejor realizado en ambientes con baja humedad.
Consejos de conservación por congelación del Bolete Rey de Primavera
Blanquear antes de congelar: Sumergir brevemente en agua hirviendo, luego enfriar y congelar para preservar la textura.
Consejos de conservación por refrigeración del Bolete Rey de Primavera
Métodos de refrigeración
Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original, Contenedor con revestimiento absorbente
Humedad de refrigeración
90 - 95 %
Duración de la refrigeración
7 - 10 days
Almacenamiento en bolsa de papel: Guarde en bolsas de papel para absorber el exceso de humedad y permitir la circulación del aire.
Envoltura en paño: Envuelva los hongos en un paño húmedo para mantener la humedad sin acumulación excesiva de agua.
Almacenar en envase original: Si se compran en un contenedor con ventilación, manténgalos en el envase original para balancear la humedad y el intercambio de aire.
Recipiente con forro absorbente: Coloque una toalla de papel dentro de una bolsa de plástico sin sellar para absorber la humedad y prevenir el crecimiento de moho.
Preguntas frecuentes
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