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Boletellus chrysenteroides

Boletellus chrysenteroides

Una especie de Boletellus

Boletellus chrysenteroides es un boleto raro que inusualmente prefiere la madera muerta o en descomposición. Un recolector solitario con un sombrero que se agrieta al madurar, boletellus chrysenteroides se destaca por su sombrero seco y aterciopelado. Se encuentra estacionalmente desde finales del verano hasta el otoño, y se observa que tiene una coloración azul al cortarlo.

Diámetro del sombrero
Diámetro del sombrero:

2 - 10 cm

Olor
Olor:

Ligeramente hongoso pero no distintivo.

Información general sobre el Boletellus chrysenteroides
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Atributos de Boletellus chrysenteroides
Diámetro del sombrero
2 - 10 cm
Altura del esporocarpo
4 - 15 cm
Sombrero
Sombrero 2-10 cm; convexo a ampliamente convexo; marrón oscuro a casi negro, marrón; seco, finamente aterciopelado a casi calvo
Forma del sombrero
Convexa
Superficies del sombrero
Aterciopelada
Estipe
Tallo 2-13 cm de largo, hasta 1.5 cm de grosor; igual; amarillento a marrón, rojizo a rojo púrpura; con racimos peludos o subescamosos
Formas del pie
Cilíndrica
Superficies del pie
Escamosa
Carne
Amarillo pálido a blanquecino, o con la edad rojizo alrededor de las áreas dañadas; se vuelve azul cuando se corta
Anillo
Sin anillo
Esporada
Marrón oliva
Olor
Ligeramente hongoso pero no distintivo.
Colores
Marrón
Amarillo
Rojo
Morado
Hematomas en la carne
Decoloración a azul
Forma de Crecimiento
Solitario
Hábito
Micorrízico
Sustrato
En la tierra, Bosques muertos
Árboles cercanos
Pinos, Encinos
Incidencia
Bosques caducifolios
Estado de la Especie
Distribuido bastante ampliamente
Especie en Peligro
No
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Hábitat del Boletellus chrysenteroides
Prefiere ambientes cercanos a robles y cicutas orientales, a menudo cerca de tocones de roble bien descompuestos, y típicamente se encuentra solo.
Usos del Boletellus chrysenteroides
Boletellus chrysenteroides es reconocido como un hongo comestible, añadiendo un sabor único a varios platos culinarios. Sus aplicaciones prácticas son principalmente en la cocina, donde se valora por su sabor. Aunque no es el más popular, tiene un seguimiento de nicho entre los recolectores de hongos. La disponibilidad estacional puede influir en su valor de recolección. Como con cualquier hongo silvestre, se recomienda precaución durante la identificación para asegurar la seguridad antes del consumo.
Clasificación científica del Boletellus chrysenteroides
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Mejor época para encontrar un Boletellus chrysenteroides
Busca a boletellus chrysenteroides durante los meses templados de finales del verano a principios del otoño. Estos hongos prosperan después de lluvias cuando el suelo está húmedo y las temperaturas son suaves.
Condiciones del suelo ideales del Boletellus chrysenteroides
Prefiere materia orgánica bien descompuesta.
Algunos consejos para encontrar un Boletellus chrysenteroides
  • Busca alrededor de la base de los robles y cerca de cicutas orientales.
  • Inspecta las áreas alrededor de tocones de roble viejos y descompuestos para encontrar especímenes solitarios.
  • Busca boletellus chrysenteroides en el suelo donde hay abundancia de desechos orgánicos.
  • Verifica que tengan un tallo bien definido y un sombrero que pueda mostrar patrones de agrietamiento.
Cómo limpiar y conservar el Boletellus chrysenteroides
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Cómo limpiar el Boletellus chrysenteroides
Para limpiar boletellus chrysenteroides, cepilla suavemente cualquier residuo con un cepillo suave. Para suciedad más persistente, enjuaga ligeramente bajo agua corriente sin remojar. Seca inmediatamente para evitar la absorción de agua y mantener la integridad.
Consejos de conservación en seco del Boletellus chrysenteroides
Almacena en un lugar oscuro, fresco y seco con contenedores herméticos para evitar la exposición a la humedad y la luz.
Secado con deshidratador: Un ambiente controlado asegura un secado uniforme y completo, lo cual es adecuado para hongos con contenido medio de agua.
Secado en horno: Bajas temperaturas y convección pueden eliminar efectivamente la humedad sin cocinar los hongos.
Secado al aire: Método de secado lento y natural adecuado para entornos menos húmedos y hongos que no son demasiado gruesos.
Consejos de conservación por congelación del Boletellus chrysenteroides
Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas que causan descomposición y pérdida de textura.
Consejos de conservación por refrigeración del Boletellus chrysenteroides
Métodos de refrigeración
Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en contenedor ventilado, Contenedor con revestimiento absorbente
Humedad de refrigeración
90 - 95 %
Duración de la refrigeración
3 - 7 days
Almacenamiento en bolsa de papel: Almacene en bolsas de papel para permitir la circulación del aire y la absorción de humedad, evitando la viscosidad y el crecimiento de moho.
Envoltura en paño: Envuelve los hongos en un paño húmedo y colócalos en el refrigerador para mantener la humedad sin acumulación de exceso de humedad.
Almacenamiento en contenedor ventilado: Mantén los hongos en su empaque original pero asegúrate de que tenga perforaciones para ventilación para reducir la condensación y el deterioro.
Recipiente con forro absorbente: Coloca toallas de papel en el interior para absorber el exceso de humedad y mantener los hongos secos, reduciendo el riesgo de descomposición.
Preguntas frecuentes
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