El amanita vernicoccora (Amanita vernicoccora), es un simpático hongo que puede alcanzar un tamaño considerable. Llamativo por sus colores que van del amarillo al naranja pálido, y por su penetrante olor a pescado. Lo hallaréis cerca de robles y madrones, con los cuales está estrechamente asociado.
Diámetro del sombrero:
6 - 22 cm
Olor:
Ligeramente a champiñón pero no distintivo.
En este artículo
Atributos
Toxicidad y comestibilidad
Especies similares
Consejos de búsqueda
Limpieza y conservación
Preguntas comunes
Información general sobre el Amanita vernicoccora
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Atributos de Amanita vernicoccora
Diámetro del sombrero
6 - 22 cm
Altura del esporocarpo
6 - 16 cm
Sombrero
Sombrero de 6-22 cm de diámetro; convexo a plano-convexo; amarillo pálido a naranja pálido
Láminas
Libres o adnados; ligeramente apretados
Estipe
Tallo de 5.6-15.9 cm de largo, 1.2-3.7 cm de grosor; amarillo pálido a blanco crema; superficie lisa, con finos hilos; se torna beige pálido o marrón al dañarse
Carne
Blanco a blanco apagado; se vuelve amarillo pálido al cortarse o magullarse
Volva
Volva de 1.5-5 mm de grosor; en forma de saco; membranosa
Anillo
Cerca de la parte superior del tallo; amarillo pálido a blanco
Esporada
Blanco
Olor
Ligeramente a champiñón pero no distintivo.
Colores
Amarillo
Blanco
Naranja
Crema
Forma de Crecimiento
Solitario, Gregario
Hábito
Micorrízico
Sustrato
En la tierra, Lecho de hojas o agujas
Árboles cercanos
Píceas, Pinos, Encinos
Incidencia
Bosques caducifolios
Estado de la Especie
Preocupación Menor
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Hábitat del Amanita vernicoccora
Un hongo que habita bosques de varias clases. Crece sobre la capa vegetal aledaña a arboles planifolios como el roble y el madroño, también cerca de coníferas como pinos y abetos de Douglas.
Toxicidad y comestibilidad del Amanita vernicoccora
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Comestibilidad del Amanita vernicoccora
La amanita vernicoccora es conocida por su suave sabor a mariscos o calamares, un aroma que puede volverse muy desagradable con la maduración de la seta. Los ejemplares más jovenes poseen una carne firme y ligera muy apreciada en cocina. Hay que estar muy alerta ante la posible similitud de este hongo con otros mortalmente tóxicos de su género, tales como la amanita ocreata o la phalloides.
Especies similares al Amanita vernicoccora
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Condiciones del suelo ideales del Amanita vernicoccora
Material orgánico rico y bien descompuesto.
Algunos consejos para encontrar un Amanita vernicoccora
Busca amanita vernicoccora en la capa de hojarasca debajo de árboles de hoja ancha, especialmente robles.
Enfoca tu búsqueda en áreas boscosas densas y húmedas, que son sus hábitats preferidos.
Mueve suavemente la capa de hojarasca para descubrir amanita vernicoccora que pueda estar oculto.
Explora áreas con material orgánico rico y bien descompuesto que favorezca el crecimiento de amanita vernicoccora.
Mantente atento a la vegetación circundante, ya que amanita vernicoccora tiende a estar asociado con ciertas maderas duras.
Cómo limpiar y conservar el Amanita vernicoccora
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