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Peziza anaranjada

Aleuria aurantia

Una especie de Aleuria

Como si de una flor de papel o 'piel de naranja' se tratase, el peziza anaranjada sale de la tierra como una flor que distrae a los incautos. Con un color naranja intenso, se adentra sobre sí, haciendo múltiples formas redondeadas y cerrándose, como una flor con varios pétalos, sobre el suelo.

Diámetro del sombrero:

1.5 - 7 cm

Olor:

Ligeramente a hongos, agradablemente no distintivo.

Información general sobre el Peziza anaranjada

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Atributos de Peziza anaranjada

Diámetro del sombrero

1.5 - 7 cm

Altura del esporocarpo

1 - 5 cm

Sombrero

1.5–7 cm de ancho; en forma de copa, de forma irregular; naranja

Carne

Frágil; de amarillo pálido a anaranjado

Esporada

Blanco

Olor

Ligeramente a hongos, agradablemente no distintivo.

Colores

Blanco

Naranja

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra, Astillas de madera o mantillo

Árboles cercanos

Píceas, Encinos

Incidencia

Tierras perturbadas

Estado de la Especie

Ampliamente distribuido

Especie en Peligro

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Hábitat del Peziza anaranjada

La peziza anaranjada demanda abundante humedad, por lo cual se encuentra a menudo sobre suelo boscoso. También podría prosperar en suelos abonados, como prados donde haya estiércol de ganado.

Área de distribución del Peziza anaranjada

América del Norte,Europa,África del Norte,Centro y Sudamérica,Asia,Australia,Nueva Zelanda

Valores cinegéticos del Peziza anaranjada

Aunque está catalogado como comestible, la textura es demasiado frágil para recolectarlo.

Usos del Peziza anaranjada

Peziza anaranjada es reconocido por su comestibilidad, a menudo cosechado por recolectores durante su temporada de fructificación. Aunque no es un alimento básico en la cocina convencional, tiene un atractivo especial entre los entusiastas de los hongos. Su valor de recolección deriva de su potencial culinario, aunque no es muy popular ni cultivado comercialmente. Quienes consuman peziza anaranjada deben asegurarse de su correcta identificación y preparación para evitar confusiones con especies tóxicas. Se usa típicamente en platos tradicionales donde prevalece el conocimiento local del hongo.

Clasificación científica del Peziza anaranjada

Filo

Hongos de saco

Clase

Hongos de disco

Orden

Hongos de copa y parientes

Familia

Pyronemataceae

Género

Aleuria

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Mejor época para encontrar un Peziza anaranjada

Busque peziza anaranjada desde finales del verano hasta el otoño, cuando el suelo está húmedo. Las condiciones ideales ocurren después de periodos de lluvia, en temperaturas más frescas que ayudan a mantener la humedad del suelo.

Condiciones del suelo ideales del Peziza anaranjada

Prefiere suelo arcilloso o compacto y gravoso.

Algunos consejos para encontrar un Peziza anaranjada

Busque grupos de peziza anaranjada en superficies de suelo perturbado, como taludes de carreteras, senderos y caminos de tierra.
Inspeccione áreas de paisajismo urbano que pueden contener astillas de madera, ya que peziza anaranjada a veces se puede encontrar en tales entornos.
Enfóquese en lugares donde el suelo ha sido compactado, incluyendo los lados de caminos peatonales o áreas con césped que pueden estar pisoteadas.
Busque el distintivo color naranja de peziza anaranjada que puede destacar contra el suelo o la grava, facilitando su ubicación.

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Cómo limpiar el Peziza anaranjada

Para limpiar peziza anaranjada, remueva cualquier residuo con un cepillo suave. Si es necesario, enjuague brevemente bajo agua fría corriente, pero evite el remojo para mantener la integridad estructural. Déjelo secar al aire en una superficie limpia antes de manipularlo más.

Consejos de conservación por congelación del Peziza anaranjada

Blanquear antes de congelar: Inactiva las enzimas, preserva la textura y el color para una mejor calidad después de descongelar.

Consejos de conservación por refrigeración del Peziza anaranjada

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Envoltorio de tela, Almacenamiento en el embalaje original

Humedad de refrigeración

90 - 95 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Almacenar en bolsas de papel para permitir la circulación de aire mientras se absorbe el exceso de humedad.

Envoltura en paño: Envolver en una tela húmeda para mantener la humedad sin saturar, ideal para texturas delicadas.

Almacenar en envase original: Si se venden en contenedores, mantenerlos en el envase original ventilado para equilibrar la humedad.

Preguntas frecuentes

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