Inicio > Agarico augusto

Agarico augusto

Agaricus augustus

Una especie de Champiñones, También conocido como Champiñón majestuoso

El agarico augusto (Agaricus augustus), es un hongo de porte imponente, al que podréis reconocer por su pie robusto y su sombrero globoso, blanquecino y con escamas pardo-rojizas. Su nombre está posiblemente ligado al emperador romano Cesar Augusto, pero otras fuentes creen que se debe a que crece durante ese mes en el hemisferio norte.

Diámetro del sombrero:

9 - 36 cm

Olor:

Aroma fuerte, similar a almendras amargas

Información general sobre el Agarico augusto

Identifica setas al instante con una foto

Haz una foto para obtener id. y evaluación de riesgos de setas al instante, y para obtener información rápida sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo, técnicas de forrajeo, etc.

Descarga la aplicación gratis

Atributos de Agarico augusto

Diámetro del sombrero

9 - 36 cm

Altura del esporocarpo

12 - 22 cm

Sombrero

Sombrero 10-35 cm de diámetro; bloque, cilíndrico, convexo, plano; marrón; muestra amarillo cuando se machuca

Forma del sombrero

Convexa, Plana

Superficies del sombrero

Fibrilosa-escamosa

Láminas

Libres; rosa pálido, muy oscuro marrón púrpura

Unión de las láminas

Libres

Estipe

Tallo 10-20 cm de largo, 4 cm de grosor; blanco; liso; escamas marrones

Formas del pie

Con forma de maza

Superficies del pie

Escamosa

Secciones transversales del pie

Ahuecadas o algodonosas

Carne

Blanco; se decolora amarillo cuando se machuca

Anillo

Con anillo

Esporada

De un marrón chocolate oscuro a un marrón púrpura

Olor

Aroma fuerte, similar a almendras amargas

Colores

Marrón

Amarillo

Gris

Blanco

Hematomas en la carne

Sin decoloración

Forma de Crecimiento

Disperso, Gregario

Hábito

Saprofítico

Sustrato

En la tierra

Árboles cercanos

Píceas, Pinos

Incidencia

Bosques de coníferas, Bosques mixtos

Estado de la Especie

Extendido

Especie en Peligro

Cómo identificar un Agarico augusto

Cuerpo fructífero (Cuerpo de fructificación)Píleo (Sombrero)Trama (Carne)

Un experto en setas con inteligencia artificial en tu bolsillo

Hábitat del Agarico augusto

Este aparece en bosques mixtos de todo el globo y, a veces, en pastos nitrogenados por la presencia de ganado. Se trata de un hongo saprófito que se suele alimentar de materia orgánica muerta en suelos ricos en humus.

Usos del Agarico augusto

Agarico augusto es un hongo comestible muy buscado, apreciado por su sabor a nuez y su textura firme, lo que lo convierte en una elección gourmet en círculos culinarios. Típicamente se recolecta a finales de verano hasta el otoño. Debido a su popularidad, agarico augusto tiene un valor significativo de colección entre los entusiastas de los hongos. Aunque se consume ampliamente, los recolectores deben asegurar una identificación adecuada ya que agarico augusto puede confundirse con especies tóxicas similares; por lo tanto, es primordial tener precaución al recolectar.

Clasificación científica del Agarico augusto

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Toxicidad y comestibilidad del Agarico augusto

Controla la toxicidad y la comestibilidad de las setas

¡Descubre los secretos de las variedades, la comestibilidad, la toxicidad y consejos de seguridad de las setas!

Descarga la aplicación gratis

Comestibilidad del Agarico augusto

El agarico augusto es un excelente comestible gracias a su sabor y aroma a hongo, esta seta puede ser usada en cualquier receta en la que se usen los hongos cultivados normales. Es excelente en comida italiana, tortillas, sopas y salsas. Ten cuidado al recolectarlo pues es muy susceptible a infestarse con larvas de mosca, y también puede confundirse con especies tóxicas como Amanita smithiana con la que guarda cierto parecido.

Especies similares al Agarico augusto

Descubre los secretos de la identificación de diversos tipos de setas

Domina el arte de distinguir variedades de setas con consejos de expertos.

Descarga la aplicación gratis

Agaricus californicus

Especies similares

Agarico augusto

¿Cómo diferenciar un Agaricus californicus de un Agarico augusto?

Agarico augusto: Tiene un olor agradable a almendras.

Agaricus californicus: Huele ligeramente fenólico o como tinta.

Agarico augusto: La base del tallo típicamente no se magulla ni cambia de color.

Agaricus californicus: La base se tiñe de amarillo cuando se magulla.

Agarico augusto: La superficie del sombrero es fibrilosa y normalmente permanece así.

Agaricus californicus: La superficie del sombrero puede desarrollar escamas finas, especialmente con la edad.

Champiñón amarilleante

Especies similares

Agarico augusto

¿Cómo diferenciar un Champiñón amarilleante de un Agarico augusto?

Agarico augusto: Tiene un olor agradable a almendra.

Champiñón amarilleante: Emite un olor fenólico o químico.

Agarico augusto: La carne permanece blanca cuando se magulla.

Champiñón amarilleante: La carne se vuelve amarilla, especialmente en la base.

Consejos para encontrar un Agarico augusto

La guía definitiva para entender las setas

Explora los entresijos de la búsqueda de setas: temporada, condiciones óptimas del suelo y más consejos.

Descarga la aplicación gratis

Mejor época para encontrar un Agarico augusto

Busca agarico augusto durante el final del verano hasta el otoño cuando el clima comienza a enfriarse. Las condiciones óptimas incluyen después de la lluvia y cuando el suelo permanece húmedo y las temperaturas oscilan entre 10°C (50°F) y 21°C (70°F).

Condiciones del suelo ideales del Agarico augusto

Rico, bien drenado, a menudo cerca de la hojarasca de coníferas.

Algunos consejos para encontrar un Agarico augusto

Busca agarico augusto en áreas con árboles coníferos, ya que frecuentemente aparecen en estos entornos.
Enfoca tu búsqueda a lo largo de senderos, carreteras y los bordes de los bosques donde agarico augusto puede crecer de manera gregaria.
Inspecciona céspedes y jardines en áreas residenciales o parques, ya que agarico augusto a menudo se encuentra en estos paisajes cultivados.
Presta atención a suelos bien drenados que estén enriquecidos con materia orgánica, típicamente encontrados cerca de la hojarasca de los árboles coníferos.

Cómo limpiar y conservar el Agarico augusto

Guía completa de conservación de setas

Explora métodos eficientes para limpiar y conservar setas y, así, garantizar su frescura y calidad.

Descarga la aplicación gratis

Cómo limpiar el Agarico augusto

Para limpiar agarico augusto, asegúrate de que estén completamente secos al tacto. Usa un cepillo suave para eliminar suavemente cualquier suciedad o escombro, teniendo cuidado de no dañar la carne. Evita remojarlos, ya que esto puede causar absorción de agua y afectar la textura del hongo.

Consejos de conservación en seco del Agarico augusto

Lugar fresco, oscuro y seco con envase hermético para prevenir la reentrada de humedad.

Secado con deshidratador: Asegura un secado uniforme y consistente, ideal para contenido de alta humedad.

Consejos de conservación por congelación del Agarico augusto

Blanquear antes de congelar: Sumergir brevemente en agua hirviendo para inactivar las enzimas, luego enfriar y congelar.

Consejos de conservación por refrigeración del Agarico augusto

Métodos de refrigeración

Almacenamiento en bolsa de papel, Almacenamiento en bolsa de plástico perforada, Contenedor con revestimiento absorbente

Humedad de refrigeración

85 - 90 %

Duración de la refrigeración

5 - 7 days

Almacenamiento en bolsa de papel: Guarda en bolsas de papel para transpirabilidad, minimizando la acumulación de humedad.

Almacenamiento en bolsa de plástico perforada: Usa bolsas plásticas perforadas para equilibrar la humedad y prevenir la condensación.

Recipiente con forro absorbente: Coloca en un contenedor con toallas de papel/absorbentes para mantener un ambiente seco.

Preguntas frecuentes

Obtén respuestas rápidas sobre setas con una foto

¡Haz una foto para obtener id. de setas al instante y respuestas sobre guías de comestibilidad, toxicidad, valor médico, hábitat, cultivo y técnicas de forrajeo!

Descarga la aplicación gratis

¿Cómo se cocina un agarico augusto ?

¿De qué color es agarico augusto ?

¿Dónde se encuentra agarico augusto ?

¿Qué tan grande se vuelve agarico augusto ?

¿Cuándo aparece agarico augusto ?

Más setas similares al Agarico augusto

Agaricus de sombrero plano de California

Agaricus deardorffensis