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Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Russula adusta

Eine Art der Täublinge, Auch bekannt als Rauchbrauner Schwarztäubling, Dreckschieber, Rauchgrauer Schwärztäubling, Dickblättriger Schwärz-Täubling

Ein Rauchbrauner Schwärz-Täubling verteidigt sich mit seinem fauligen Geruch, welcher auch käsig-pilzig riechen kann. Sein Zuhause hat der Pilz in Nadelwäldern und ist gerne mit Fichten und Kiefern zusammen. Wenn der Pilz mit Eisen-Sulfat in Berührung kommt, kommt es zu einer chemischen Reaktion und er verfärbt sich in verschiedene Farben wie Orange, schmutzig Rosa oder Oliven-Grau.

Durchmesser des Hutes:

4 - 15 cm

Geruch:

Mild erdig, leicht sauer, mit einem Hauch von gereiftem Käse.

Allgemeine Informationen über Rauchbrauner Schwärz-Täubling

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Eigenschaften von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Durchmesser des Hutes

4 - 15 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 11 cm

Hut

Hut 5-20 cm breit; dunkel rot-braun bis braun-schwarz; Oberfläche glatt, klebrig oder feucht; Rand glatt

Form des Hutes

Konvex, Herablaufend

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig

Lamellen

Angewachsen; gedrängt; cremefarben

Lamellenanheftung

Angewachsen

Stiel

Stiel 3-11 cm lang, 1-5 cm dick; weiß, braungrau

Stielformen

Zylindrisch

Fruchtkörper

Körnig; wird braun

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Mild erdig, leicht sauer, mit einem Hauch von gereiftem Käse.

Farben

Braun

Schwarz

Rot

Grau

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbung zu rötlich oder grau-schwarz

Wuchsform

Einzeln, Zerstreut

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Eichen, Fichten, Kiefern, Waldkiefer

Arten-Status

Selten, gelegentlich

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Ein Rauchbrauner Schwärz-Täubling wohnt gerne in Nadelwäldern und liebt es, bei Fichten oder Kiefern zu wachsen. Oft ist er auf sandigen und auch sauren Böden zu finden.

Jagdwert von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Seine Essbarkeit ist umstritten. Er wurde einst als essbar betrachtet, gilt aber heute allgemein als leicht giftig.

Verwendungsmöglichkeiten von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Rauchbrauner Schwärz-Täubling wird als zweifelhafter Speisepilz angesehen, was bedeutet, dass er mit Vorsicht konsumiert werden sollte. Er könnte potenzielle kulinarische Anwendungen haben, aber aufgrund der mit seinem Verzehr verbundenen Risiken ist er nicht weit verbreitet oder empfohlen. Der genaue Wert und die saisonale Verfügbarkeit von Rauchbrauner Schwärz-Täubling sind aufgrund dieser Sicherheitsbedenken von geringerer Bedeutung. Beim Umgang mit Rauchbrauner Schwärz-Täubling sollte die Lebensmittelsicherheit prioritär behandelt werden, und es sollte fachkundige Beratung eingeholt werden, bevor eine Verwendung in Erwägung gezogen wird.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Wie unterscheidet man zwischen Olivbrauner Milchling und Rauchbrauner Schwärz-Täubling ?

Rauchbrauner Schwärz-Täubling: Die Lamellen scheiden bei Beschädigung kein Latex aus.

Olivbrauner Milchling: Weiße bis gelbliche Latex erscheint, wenn die Lamellen geschnitten oder gequetscht werden.

Tipps zum Finden von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

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Wann ist die beste Zeit, um Rauchbrauner Schwärz-Täubling zu finden?

Suchen Sie Rauchbrauner Schwärz-Täubling von Spätsommer bis Frühherbst nach Regenperioden, wenn der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Milde Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit erhöhen die Wahrscheinlichkeit seines Vorkommens.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Bevorzugt sandigen, sauren Boden.

Tipps zum Finden von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Suchen Sie um Nadelbäume wie Kiefern herum, insbesondere in Bereichen mit indirektem Sonnenlicht.
Kontrollieren Sie unter Laubbäumen wie Buche und Eiche nach Rauchbrauner Schwärz-Täubling-Pilzen.
Suchen Sie in bergigen Regionen, in denen diese Baumarten häufig vorkommen.
Nach Regenfällen, wenn der Boden feucht ist, ist eine ideale Zeit, um Rauchbrauner Schwärz-Täubling zu finden.
Untersuchen Sie Gebiete mit sandigem, sauren Boden, wo Rauchbrauner Schwärz-Täubling eher wächst.

So reinigt und konserviert man Rauchbrauner Schwärz-Täubling

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So reinigt man Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Um Rauchbrauner Schwärz-Täubling zu reinigen, bürsten Sie vorsichtig mit einer weichen Bürste alle Rückstände oder Schmutz vom Hut und Stiel ab. Bei Bedarf kann ein feuchtes Tuch verwendet werden, um die Oberfläche abzuwischen, ohne den Pilz durchnässen. Vorsichtig behandeln, um seine Struktur zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit lagern.

Trocknung im Dörrautomat: Nützlich für Pilze mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, da gleichmäßige Wärme und Luftstrom gewährleistet werden.

Trocknung im Ofen: Gut für dickfleischige Pilze, bei niedriger Temperatur mit leicht geöffneter Tür einstellen.

Lufttrocknung: Geeignet für weniger feuchte Klimazonen, erfordert keine Energie, aber längere Dauer.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Kurz in kochendem Wasser erhitzen, um Enzyme zu deaktivieren, bevor sie eingefroren werden.

Tipps zur Kältekonservierung von Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Lagerung im Papierbeutel: In Papiertüten aufbewahren, um Belüftung und Feuchtigkeitsaufnahme zu ermöglichen und Verderb zu reduzieren.

Lagerung im perforierten Plastikbeutel: Perforierte Plastikbeutel verwenden, um den Feuchtigkeitsgehalt und die Luftzirkulation auszugleichen.

Stoffumwickelung: In ein feuchtes Tuch oder Papiertuch wickeln, um Feuchtigkeit zu bewahren, ohne Schimmelbildung zu verursachen.

Lagerung in der Originalverpackung: In der Original- oder einer ähnlichen Verpackung mit teilweiser Abdeckung aufbewahren, um etwas Luftzirkulation zu ermöglichen.

Häufig gestellte Fragen

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