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Photo By Casliber

Phlebopus marginatus

Eine Art der Phlebopus

Der Phlebopus marginatus ist vermutlich Australiens größter Landpilz - das schwerste bislang entdeckte Exemplar bringt ganze 29kg auf die Waage. Er bietet einen imposanter Anblick und ist trotz seiner Gattungseinordnung nicht so eng mit den 'Steinpilzen' verwandt, wie man früher angenommen hat. In manchen Gegenden wird versucht, ihn aufgrund seiner Größe zu kultivieren, allerdings gilt er nicht als Speisepilz.

Allgemeine Informationen über Phlebopus marginatus

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Eigenschaften von Phlebopus marginatus

Höhe des Sporokarps

5 - 10 cm

Hut

Hutdurchmesser von 60 cm; konvex bis flach; braun bis oliv; mit feinen Haaren bedeckt

Sporenabdruck

Braun

Farben

Braun

Rot

Gold

Bronze

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, Zerstreut

Substrat

Auf dem Boden

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Lebensraum von Phlebopus marginatus

Der Phlebopus marginatus lebt in Eukalyptuswäldern, aber auch in Parks und auf Sportrasen. Diese ausgesprochen große Pilzart findet sich insbesondere nach Regenfällen, gern auf grasigem Boden.

Jagdwert von Phlebopus marginatus

Die Essbarkeit dieses lokal verbreiteten Pilzes ist umstritten: Einige Menschen halten ihn für essbar, während andere von gastrointestinalem Unwohlsein nach dem Verzehr berichten.

Verwendungsmöglichkeiten von Phlebopus marginatus

Phlebopus marginatus ist für seine fragwürdige Essbarkeit bekannt. Während einige ihn konsumieren, besteht das Risiko von Nebenwirkungen, und daher sollte er mit Vorsicht genossen werden. Seine praktischen Anwendungen sind aufgrund möglicher Toxizität begrenzt. Sammler könnten Phlebopus marginatus während bestimmter Jahreszeiten finden, aber seine Beliebtheit als Speisepilz ist gering. Es ist wichtig, Experten zu konsultieren, bevor man Phlebopus marginatus in die Küche einbezieht, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Phlebopus marginatus

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

Toxizität und Essbarkeit von Phlebopus marginatus

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Essbarkeit von Phlebopus marginatus

Der Phlebopus marginatus ist kein verbreiteter Speisepilz und gilt daher vor allem in Laos, Nordthailand, Myanmar und Südchina als essbar. Dort wird er gut durchgekocht vor allem jung verzehrt. Der Pilz neigt zu starkem Madenbefall und sollte daher vor dem Verzehr gründlich geprüft und gereinigt werden.

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Wann ist die beste Zeit, um Phlebopus marginatus zu finden?

Suchen Sie Phlebopus marginatus während warmer, feuchter Sommermonate, nach Regenfällen. Frühe Morgengänge nach nächtlichen Schauern erhöhen die Erfolgschancen. Ziel ist eine konstante Temperatur über 20°C und hohe Luftfeuchtigkeit für optimale Wachstumsbedingungen.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Phlebopus marginatus

Reicher, feuchter, gut durchlässiger Boden.

Tipps zum Finden von Phlebopus marginatus

Suchen Sie Weeping Lilly Pilly und Kleeblattbaum, da Phlebopus marginatus Pilze häufig an ihrem Untergrund gefunden werden.
Konzentrieren Sie sich auf die Untersuchung von Küstenregenwaldgebieten, die die ideale Umgebung für Phlebopus marginatus bieten.
Überprüfen Sie die Gebiete auf große Pilze, da Phlebopus marginatus bis zu 60 cm im Durchmesser wachsen kann, was sie relativ leicht zu erkennen macht.
Untersuchen Sie gut durchlässige Bodenbereiche, die reich und feucht erscheinen, da diese förderlich für das Wachstum von Phlebopus marginatus sind.
Suchen Sie nach natürlichem Mulch oder verrottenden Holzablagerungen auf dem Boden, die günstige Substrate für Phlebopus marginatus darstellen.

So reinigt und konserviert man Phlebopus marginatus

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So reinigt man Phlebopus marginatus

Phlebopus marginatus sollte vorsichtig gereinigt werden, um ihre Struktur zu schützen. Wenn der Phlebopus marginatus von guter Qualität ist, kann man einfach mit einer Bürste oder einem Papiertuch Schmutz entfernen. Für eine gründlichere Reinigung kurz unter fließendem Wasser abspülen und anschließend sofort trocken tupfen, um Wasseraufnahme zu vermeiden und die feste Textur zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Phlebopus marginatus

An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Luftzirkulation lagern, um Verderb zu verhindern.

Trocknen im Dörrautomat: Effizient bei hohem Wassergehalt, erhält die Qualität, gleichmäßige Wärme, schneller Trocknungsprozess.

Ofentrocknung: Gut für kontrollierte Hitze, zugänglich, kann große Mengen bewältigen, schneller als Lufttrocknung.

Lufttrocknung: Natürlicher Prozess, keine Energiekosten, geeignet für Klimazonen mit niedriger Luftfeuchtigkeit, schonend für Pilze.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Phlebopus marginatus

Blanchieren vor dem Einfrieren: Kurz in heißem Wasser abbrühen, um Enzyme zu inaktivieren, bevor sie schnell gekühlt und eingefroren werden.

Tipps zur Kältekonservierung von Phlebopus marginatus

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung, Lagerung in Plastikfolie

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

3 - 7 days

Lagerung in Papiertüten: Ermöglicht Atmungsaktivität, wodurch Feuchtigkeitsansammlungen, die zu Verderb führen können, reduziert werden.

Tuchverpackung: Absorbiert überschüssige Feuchtigkeit und hält die Pilze trocken, verlängert die Haltbarkeit.

Lagerung in Originalverpackung: Wenn in atmungsaktiver Verpackung verkauft, kann die Frische verlängert werden, wenn sie sofort ungeöffnet im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Plastikverpackung Lagerung: Deckt die Pilze ab, während kleine Löcher die notwendige Luftzirkulation ermöglichen.

Häufig gestellte Fragen

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