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Getigerter Sägeblättling

Lentinus tigrinus

Eine Art der Sägeblättlinge, Auch bekannt als Weidenknäueling

Der Getigerter Sägeblättling erinnert optisch an an das Fell eines Tigers, was zu seiner Namensgebung führte. Interessant ist, dass von dem Pilz mancherorts eine so genannte "monströse Form" mit missgebildeten Kiemen existiert, die trotz langwieriger Diskussion von der Forschung bis heute nicht als eigene Art klassifiziert wird.

Durchmesser des Hutes:

1 - 8 cm

Geruch:

Schwacher, mild fruchtiger Pilzduft.

Allgemeine Informationen über Getigerter Sägeblättling

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Eigenschaften von Getigerter Sägeblättling

Durchmesser des Hutes

1 - 8 cm

Höhe des Sporokarps

2 - 5 cm

Hut

Hut 1–3 cm breit; konvex, tief trichterförmig; weißlich bis cremefarben; mit schwarzbraunen Schuppen

Form des Hutes

Konvex, Herablaufend

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig

Lamellen

Dekurrent; dicht gedrängt; weiß bis cremefarben

Lamellenanheftung

Herablaufend

Stiel

Stiel 2–4 cm lang, 2–5 mm breit; gleichmäßig; gelb, weiß, braun; mit kleinen, schwarzbraunen Schuppen

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Schuppig

Fruchtkörper

Weißlich; ändert sich nicht beim Aufschneiden

Ring

Ephemere Ringzone; weißlich bis bräunlich

Ring

Mit Ringzone

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Schwacher, mild fruchtiger Pilzduft.

Farben

Braun

Bronze

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Totes Holz

Bei Bäumen

Weiden

Vorkommen

Laubwald

Arten-Status

Am häufigsten in den südöstlichen Bundesstaaten.

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Getigerter Sägeblättling

Fruchtkörper Hut (Kappe)Lamellen (Blättchen)

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Getigerter Sägeblättling

Dem Getigerter Sägeblättling dienen Auwälder, Laubwälder und Parkanlagen als Lebensraum. Dieser wärmeliebende Pilz wächst vorzugsweise an toten Stämmen und Ästen von Pappel, Weide und Birke.

Verbreitungsgebiet von Getigerter Sägeblättling

Nordamerika, Europa, Afrika, Westasien

Verwendungsmöglichkeiten von Getigerter Sägeblättling

Getigerter Sägeblättling ist bekannt für seine kulinarischen Anwendungen und in vielen Kulturen wegen seines einzigartigen Geschmacks beliebt. Er wird typischerweise saisonal geerntet und hat aufgrund seiner Essbarkeit an Beliebtheit gewonnen. Während er als wertvoller Fund für Sammler gilt, sollten Interessierte über die richtige Identifikation und Zubereitung informiert sein, um Sicherheit zu gewährleisten, da Fehlidentifikationen gesundheitliche Risiken bergen können. Getigerter Sägeblättling hat auch potenzielle medizinische Vorteile, obwohl diese Anwendungen weiterer wissenschaftlicher Bestätigung bedürfen.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Getigerter Sägeblättling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Stielporlingsartige

Familie

Stielporlingsverwandte

Gattung

Sägeblättlinge

Toxizität und Essbarkeit von Getigerter Sägeblättling

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Essbarkeit von Getigerter Sägeblättling

Der Getigerter Sägeblättling (Lentinus tigrinus) ist prinzipiell essbar, sollte aber vor dem Verzehr gründlich durchgekocht werden. Zum Verzehr sind nur die jüngsten Exemplare geeignet, denn ältere Exemplare werden zäh und bitter. Wildpilzesammeln birgt grundsätzlich Verwechslungsgefahr.

Ähnliche Arten wie Getigerter Sägeblättling

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Wann ist die beste Zeit, um Getigerter Sägeblättling zu finden?

Suchen Sie nach Getigerter Sägeblättling während feuchten und warmen Jahreszeiten nach Regenfällen. Am besten zu finden von Spätfrühling bis Frühsommer, wenn die Temperaturen konstant über 15°C (60°F) liegen, normalerweise von morgens bis mittags.

Tipps zum Finden von Getigerter Sägeblättling

Suchen Sie nach Getigerter Sägeblättling auf Hartholzstämmen, Baumstümpfen oder gefallenen Ästen in Flussaue.
Suchen Sie nach Bereichen mit gleichmäßiger Feuchte in der Nähe von Flüssen, Bächen oder in sumpfigen Wäldern.
Konzentrieren Sie sich auf Cluster von Getigerter Sägeblättling, die auf Weiden oder Pappeln in feuchtem Gelände wachsen können.
Überprüfen Sie Getigerter Sägeblättling in der Nähe oder auf Bodenniveau von Flussbäumen, insbesondere nachdem Hochwasser abgeklungen ist.
Inspektion von Holz in feuchten Bereichen ohne direktes Sonnenlicht, da Getigerter Sägeblättling schattigere Bedingungen bevorzugen kann.

So reinigt und konserviert man Getigerter Sägeblättling

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So reinigt man Getigerter Sägeblättling

Um Getigerter Sägeblättling zu reinigen, entfernen Sie vorsichtig Schmutz mit einer weichen Bürste. Vermeiden Sie es, den Pilz einzuweichen, da er Wasser aufnehmen könnte. Bei hartnäckigem Schmutz wischen Sie ihn mit einem leicht feuchten Tuch ab und trocknen die Oberfläche sofort. Behandeln Sie Getigerter Sägeblättling sorgsam, um seine physische Struktur zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Getigerter Sägeblättling

In luftdichten Behältern an einem kühlen, dunklen, niedrigen Feuchtigkeitsumfeld, fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.

Trocknen im Dörrautomaten: Sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation und Temperaturkontrolle, effektiv für pilze mit hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Trocknen im Ofen: Nützlich, wenn gleichmäßige Hitzeverteilung und kürzere Trockenzeiten gewünscht werden.

Lufttrocknung: Nutze den natürlichen Luftfluss, geeignet für trockene Umgebungen und dünnere Pilzsorten.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Getigerter Sägeblättling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Fördert den Farberhalt und stoppt die Enzymaktivität, die zu Verderb führt.

Tipps zur Kältekonservierung von Getigerter Sägeblättling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Stoffumhüllung, Aufbewahrung in der Frischhalteschublade

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

7 - 10 days

Papierbeutelaufbewahrung: In Papierbeuteln aufbewahren, um Atmungsaktivität zu ermöglichen und Feuchtigkeitsansammlungen zu reduzieren, damit sie fest bleiben.

Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Verwenden Sie perforierte Beutel, um mäßige Feuchtigkeit zu erhalten und ein zu schnelles Austrocknen zu verhindern.

In Tuchwickel: In ein feuchtes Tuch wickeln, um etwas Feuchtigkeit zu halten, ohne dass sie durchnässen.

Aufbewahrung im Gemüseschubfach: Isoliert im Gemüseschubfach des Kühlschranks aufbewahren, allein oder mit anderen nicht ethylenproduzierenden Gemüse, um Geschmacksübertragungen zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

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Weitlöcheriger Stielporling

Lentinus arcularius

Zaunsägeblättling

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