Häufige Symptome sind Magen-Darm-Beschwerden, gekennzeichnet durch Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Durchfall.
In schweren Fällen kann die Vergiftung zu Problemen über das Verdauungssystem hinaus führen, wie Sehprobleme, Bewegungsstörungen wie Zittern oder Ataxie und mögliche Schäden an lebenswichtigen Organen wie Leber und Nieren.