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Hypomyces lactifluorum
Hypomyces lactifluorum
Hypomyces lactifluorum
Hypomyces lactifluorum

Hypomyces lactifluorum

Hypomyces lactifluorum

Eine Art der Hypomyces

Der Hypomyces lactifluorum ist eine merkwürdige Art von Parasit: Er wächst als Pilz auf anderen Pilzen. Seine bevorzugten Wirte sind Weiß-Täublinge und weiße Milchlinge. Dieser Befall ist unter Umständen von Menschen sogar erwünscht, weil er den Speisewert der befallenen Wirtspilze verbessern kann.

Geruch
Geruch:

Meeresfrüchteähnlicher Geschmack

Allgemeine Informationen über Hypomyces lactifluorum
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Eigenschaften von Hypomyces lactifluorum
Höhe des Sporokarps
2 - 3.5 cm
Hut
Orange; hart; mit kleinen Pickeln
Stiel
Wenig bis gar kein Stiel
Fruchtkörper
Ziemlich dicht, weiß oder leicht oranglich-weiß
Sporenabdruck
Weiß
Geruch
Meeresfrüchteähnlicher Geschmack
Farben
Orange
Fleischfarbe verändert sich
Verfärbt sich nicht
Wuchsform
Einzeln, gesellig, verstreut
Wachstumsart
Parasitär
Substrat
Auf Pilzen
Vorkommen
Nadelwald, Laubwald, Mischwald
Arten-Status
Weit verbreitet
Gefährdete Spezies
Nein

So identifiziert man Hypomyces lactifluorum

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Lebensraum von Hypomyces lactifluorum
Der Hypomyces lactifluorum kommt in verschiedenen Wäldern Nordamerikas vor. Dort wächst er ausschließlich auf Pilzen, vor allem Täublingen und Milchlingen.
Verbreitungsgebiet von Hypomyces lactifluorum
Nordamerika, Mittelamerika
Verwendungsmöglichkeiten von Hypomyces lactifluorum
Hypomyces lactifluorum ist ein kulinarisches Highlight, das besonders von Pilzsammlern geschätzt wird. Wegen seines einzigartigen Geschmacks verbessert Hypomyces lactifluorum den Geschmack verschiedener Gerichte. Seine Verfügbarkeit erreicht ihren Höhepunkt in der Spätsommer- bis Herbstsaison und stellt somit eine saisonale Köstlichkeit dar. Bei Köchen und Feinschmeckern beliebt, besitzt Hypomyces lactifluorum einen bedeutenden Sammelwert. Obwohl er allgemein als essbar gilt, sollten Enthusiasten immer eine korrekte Identifizierung sicherstellen, um Verwechslungen mit ungenießbaren Arten zu vermeiden.
Wissenschaftliche Klassifizierung von Hypomyces lactifluorum
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Wann ist die beste Zeit, um Hypomyces lactifluorum zu finden?
Suchen Sie nach Hypomyces lactifluorum vom Spätsommer bis Mitte Herbst, wenn das Wetter feucht ist. Bevorzugt nach Regenperioden, wenn die Temperaturen zwischen 10°C und 21°C liegen. Morgendliche Streifzüge bringen oft die besten Funde.
Tipps zum Finden von Hypomyces lactifluorum
  • Suchen Sie in Nadelwäldern und konzentrieren Sie sich auf Gebiete mit einem hohen Vorkommen von Täublingen.
  • Untersuchen Sie die Umgebung um heruntergefallene Nadelholztrümmer, wo ihr Wirt wachsen könnte.
  • Achten Sie auf Anzeichen von Täublingen, da Hypomyces lactifluorum diese Wirte parasitiert.
  • Suchen Sie nach der unverwechselbaren Farbgebung von Hypomyces lactifluorum, die manchmal aus der Ferne sichtbar ist.
  • Überprüfen Sie vorsichtig unter Blättern und Waldbodenstreu, die sowohl Täublinge als auch Hypomyces lactifluorum verbergen könnten.
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So reinigt man Hypomyces lactifluorum
Die Reinigungsmethode für Hypomyces lactifluorum besteht darin, Schmutz oder Ablagerungen vorsichtig von der Oberfläche des Pilzes abzubürsten. Nach der Reinigung schneiden Sie verfärbte oder weiche Teile ab, um nur die festen, leuchtend gefärbten Teile zu behalten. Überprüfen Sie auch die Festigkeit und die weiße Farbe des Inneren von Hypomyces lactifluorum, wenn er aufgeschnitten wird, um seine Qualität zu bestätigen.
Tipps zur Trockenkonservierung von Hypomyces lactifluorum
Lagern Sie in luftdichten Behältern an kühlen, dunklen und trockenen Orten.
Trocknung im Dörrautomaten: Kontrollierte Temperatur ermöglicht die Feuchtigkeitsentfernung ohne zu kochen.
Tipps zur Gefrierkonservierung von Hypomyces lactifluorum
Blanchieren vor dem Einfrieren: Inaktiviert Enzyme, bewahrt Textur und Farbe.
Tipps zur Kältekonservierung von Hypomyces lactifluorum
Kühlmethoden
Lagerung in Papiertüten, Belüftete Behälterlagerung, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten
Feuchtigkeit bei der Kühlung
90 - 95 %
Kühldauer
5 - 7 days
Aufbewahrung in Papiertüten: Verwenden Sie eine Papiertüte, um Feuchtigkeitsaufnahme und Luftzirkulation zu ermöglichen und übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden, die zu Verderb führt.
Aufbewahrung in belüfteten Behältern: Lagern Sie in flachen Schichten in einer Tupperdose, mit Papiertüchern zwischen den Schichten, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.
Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Verwenden Sie perforierte Plastiktüten, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten und gleichzeitig eine Belüftung zu ermöglichen, um Kondensation zu verhindern.
Häufig gestellte Fragen
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