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Hygrocybe flavescens

Eine Art der Saftlinge, Auch bekannt als Trockener Saftling

Der Hygrocybe flavescens sticht sofort durch seine zitronengelbe bis orangerote Farbe ins Auge. Meistens findet man ihn auf Wiesen und Weiden, wo er in der grünen Umgebung ansehnliche Farbtupfer hinterlässt. Der Hygrocybe flavescens ist ein sehr seltener Pilz und gilt in Deutschland als geschützte Art - umso erfreulicher ist es, wenn man der gelben Augenweide doch mal begegnet.

Durchmesser des Hutes:

2 - 6 cm

Geruch:

Mild, nicht besonders markant.

Allgemeine Informationen über Hygrocybe flavescens

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Eigenschaften von Hygrocybe flavescens

Durchmesser des Hutes

2 - 6 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 10 cm

Hut

Hut 2-4,5 cm; konvex oder nahezu flach; zitronengelb; schleimig, wenn frisch, zerbrechlich, kahl

Form des Hutes

Konvex, Flach, Herablaufend, Zentraler Buckel

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig, Sichtbare Linien oder Streifen

Lamellen

Angesetzt; dicht oder nahezu entfernt; weißlich, blassgelb

Lamellenanheftung

Gekerbt

Stiel

Stiel 4-10 cm lang, 1-2 cm dick; gleichmäßig oder leicht zum Fuß hin verjüngt; leuchtend gelb; nicht schleimig

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt

Fruchtkörper

Dünn; gelblich

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Mild, nicht besonders markant.

Farben

Gelb

Weiß

Orange

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Verstreut, gesellig

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Moos, Laub- oder Nadelstreu

Bei Bäumen

Küstenmammutbaum

Vorkommen

Nadelwald, Laubwald, Mischwald

Arten-Status

Verstreutes Vorkommen

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Hygrocybe flavescens

Der Hygrocybe flavescens liebt grasige Gebiete. Man findet ihn also auf Wiesen, Weiden und Rasen, sowie in grasigen Wäldern und Wegen, Magerwiesen und kurzrasigen Parkanlagen.

Jagdwert von Hygrocybe flavescens

Dünnes Fleisch, nicht sammelwürdig.

Verwendungsmöglichkeiten von Hygrocybe flavescens

Hygrocybe flavescens wird als essbarer Pilz erkannt und oft wegen seines kulinarischen Potenzials geerntet. Seine praktischen Anwendungen liegen hauptsächlich in der Gastronomie, wo er dazu verwendet werden kann, den Geschmack verschiedener Gerichte zu verbessern. Die Beliebtheit und der Sammelwert von Hygrocybe flavescens können je nach Region und Jahreszeit variieren, wobei einige Sammler ihn gezielt suchen. Obwohl Hygrocybe flavescens als essbar gilt, sollten Verbraucher immer eine korrekte Identifizierung sicherstellen, um Verwechslungen mit giftigen Arten zu vermeiden, und Anfänger sollten sich an erfahrene Sammler oder Mykologen wenden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Hygrocybe flavescens

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Champignonartige

Familie

Schnecklingsverwandten

Gattung

Saftlinge

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Hygrocybe flavescens

Wie unterscheidet man zwischen Amanita flavoconia und Hygrocybe flavescens ?

Hygrocybe flavescens: Hat typischerweise eine glatte, leicht fettige Hutoberfläche.

Amanita flavoconia: Zeigt eine eher schuppige oder pudrige Oberfläche aufgrund der Überreste des universellen Velums.

Hygrocybe flavescens: Die Lamellen sind befestigt und verlaufen manchmal leicht am Stiel hinunter.

Amanita flavoconia: Die Lamellen sind frei vom Stiel oder sehr schmal angebracht.

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Wann ist die beste Zeit, um Hygrocybe flavescens zu finden?

Nach Hygrocybe flavescens an feuchten, milden Morgen nach Regenfällen suchen, da sie nach Niederschlag oft gedeihen. Der Herbst ist die beste Jahreszeit, wenn die Luft kühl ist und der Boden durch häufige Regenfälle feucht bleibt.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Hygrocybe flavescens

Feucht, reich an organischen Stoffen, gut durchlässig.

Tipps zum Finden von Hygrocybe flavescens

In moosreichen Gebieten suchen, besonders dort, wo der Boden mit Humus bedeckt ist.
Nach Hygrocybe flavescens in Umgebungen suchen, die eine Mischung aus Laub- und Nadelbäumen aufweisen.
Auf gut durchlässige Böden mit hohem organischen Materialgehalt achten.
Unter Küstenmammutbäumen oder Buchen suchen, wenn man sich in deren Regionen befindet.
Gruppen von Hygrocybe flavescens in kleinen Clustern statt einzeln inspizieren.

So reinigt und konserviert man Hygrocybe flavescens

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So reinigt man Hygrocybe flavescens

Zum Reinigen von Hygrocybe flavescens genügt ein kurzes Abspülen. Hygrocybe flavescens unter fließendes Wasser halten, um Schmutz zu entfernen, dann sofort trocken tupfen. Einweichen vermeiden; Hygrocybe flavescens nimmt Wasser auf. Vorsichtig behandeln, Hygrocybe flavescens intakt halten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Hygrocybe flavescens

In luftdichten Behältern aufbewahren; kühler, dunkler, trockener Ort; fern von direktem Sonnenlicht.

Trocknung im Dörrgerät: Konstante niedrige Temperatur erhält die Qualität, optimal für hohen Feuchtigkeitsgehalt.

Trocknung im Ofen: Schneller als Lufttrocknung, auf die niedrigste mögliche Temperatur einstellen, um ein Garen zu vermeiden.

Lufttrocknung: Erfordert keinen Strom, ideal für trockene Klimazonen oder bei ausreichender Luftzirkulation und niedriger Luftfeuchtigkeit.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Hygrocybe flavescens

Blanchieren vor dem Einfrieren: Sorgt für Enzyminaktivierung und bewahrt Textur und Farbe.

Tipps zur Kältekonservierung von Hygrocybe flavescens

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung, Lagerung in Kartons

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen; Verderb begrenzen.

Aufbewahrung in perforierten Plastikbeuteln: Beutel mit kleinen Löchern verwenden, um Feuchtigkeitskontrolle und Luftzirkulation auszugleichen; Zerfall reduzieren.

Aufbewahrungsbehälter mit saugfähiger Auskleidung: Tabletts vor der Kühlung mit Papiertüchern auslegen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen; Festigkeit bewahren.

Aufbewahrung in Pappkartons: In einen Pappkarton legen, um eine stabile Umgebung und Feuchtigkeitsaufnahme zu gewährleisten; Frische verlängern.

Häufig gestellte Fragen

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