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Photo By S. Rae

Schopftintling

Coprinus comatus

Eine Art der Tintlinge, Auch bekannt als Porzellantintling, Schopfpilz, Schopf-Tintling

Der Schopftintling fällt durch seinen Hut auf, der im Laufe des Wachstums zu einer tintenähnlichen Masse zerfließt. Diese wundersame Entwicklung im Alter verlieh ihm seinen Namen. Im jungen Alter hat der Schopftintling jedoch eine angenehme weißliche Tönung und verströmt einen ebenso angenehmen, pilzigen Geruch.

Durchmesser des Hutes:

2 - 6 cm

Geruch:

Subtiler, angenehmer, unspezifischer Pilzgeruch.

Allgemeine Informationen über Schopftintling

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Eigenschaften von Schopftintling

Durchmesser des Hutes

2 - 6 cm

Höhe des Sporokarps

10 - 35 cm

Hut

Hut 3-15 cm breit; zylindrisch bis konisch; gelbbraun bis bräunlich, weiß; dicht zottig-schuppig

Form des Hutes

Glockenförmig, Konvex

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig

Lamellen

Frei; dicht gedrängt; weiß, rosa, schwarz

Lamellenanheftung

Frei bis angewachsen

Stiel

Stiel 5-20 cm lang, 1-2 cm dick; zur Spitze hin verjüngend; weiß; Oberfläche glatt

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

Weich; weiß

Ring

Am unteren Teil des Stiels; locker; weiß

Ring

Mit Ring

Sporenabdruck

Schwarz

Geruch

Subtiler, angenehmer, unspezifischer Pilzgeruch.

Farben

Braun

Schwarz

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Fichten, Eichen

Vorkommen

Gestörte Gebiete, Wiesen

Arten-Status

Unbedenklich

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Schopftintling

Fruchtkörper Unreifer Fruchtkörper Hut (Kappe)

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Schopftintling

Der Lebensraum des Schopftintling ist vielfältig, von Wiesen und Waldwegen bis zu Gärten und Parks. Er wächst auf feuchtem, nährstoffreichem Boden.

Verbreitungsgebiet von Schopftintling

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Mittel- und Südamerika, Nordasien, Australien, Neuseeland

Jagdwert von Schopftintling

Nicht gleichzeitig Alkohol trinken, es könnte zu Alkoholunverträglichkeit führen.

Verwendungsmöglichkeiten von Schopftintling

Schopftintling ist eine begehrte Spezies, geschätzt für ihren einzigartigen Geschmack. Hauptsächlich im Frühling und Herbst erhältlich, ist er bei Sammlern und Köchen beliebt. Trotz seines kulinarischen Wertes ist Vorsicht geboten, da er in Verbindung mit Alkohol negativ reagieren kann. Sammler sollten eine ordnungsgemäße Identifizierung und Zubereitung sicherstellen, um potenzielle Risiken beim Verzehr zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Schopftintling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

Toxizität und Essbarkeit von Schopftintling

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Ist Schopftintling giftig?

Der Schopftintling enthält einen als Coprin bezeichneten Inhaltsstoff, der beim gemeinsamen Verzehr mit Alkohol aufgrund des Entgiftungsvorgangs leicht giftig ist. Symptome der Alkohol-Coprin-Vergiftung sind Rötungen im Gesicht und am Hals, ein erhöhter Puls, ein metallischer Geschmack im Mund, Durchfall, Erbrechen sowie Schwellungen im Gesicht und an den Händen.

Ist Schopftintling giftig für Hunde?

Alle Teile von Schopftintling enthalten eine Verbindung, Coprine, die nur giftig ist, wenn sie in Kombination mit Alkohol konsumiert wird. Im unwahrscheinlichen Fall, dass Ihr Hund gleichzeitig Alkohol und diesen Pilz zu sich nimmt, besteht ein moderates Vergiftungsrisiko, aber ansonsten besteht keine Gefahr. Symptome sind hohe Pulsfrequenz, Übelkeit und Erbrechen.

Essbarkeit von Schopftintling

Geniesser sagen, dass der Schopftintling kann laut Berichten gekocht werden. Erntet man ihn nicht frisch, dann verdaut er sich sozusagen selbst und wird schwarz. Allerdings ist Vorsicht geboten bei einem gleichzeitigen Verzehr von Alkohol, dann kann er leicht giftig wirken, was sich in Magenkrämpfen zeigen kann.

Ähnliche Arten wie Schopftintling

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Specht-tintling

Ähnliche Arten

Schopftintling

Verwirrende Aspekte von Specht-tintling und Schopftintling?

Schopftintling und Specht-tintling haben beide weiße, zottelige Hüte und sehen jung ähnlich aus.

Wie unterscheidet man zwischen Specht-tintling und Schopftintling ?

Schopftintling: Der Hut ist weiß und zottelig oder schuppig in der Textur.

Specht-tintling: Der Hut ist glänzend schwarz mit einer glatten Oberfläche.

Grünsporschirmling

Ähnliche Arten

Schopftintling

Verwirrende Aspekte von Grünsporschirmling und Schopftintling?

Schopftintling und Grünsporschirmling haben beide weiße, zottige Hüte und sehen im jungen Alter ähnlich aus.

Wie unterscheidet man zwischen Grünsporschirmling und Schopftintling ?

Schopftintling: Besitzt schwarze, zerfließende Lamellen, wenn er reift.

Grünsporschirmling: Beibehält weiße Lamellen, die schließlich grünlich werden.

Schopftintling: Der Hut bleibt rund oder glockenförmig.

Grünsporschirmling: Der Hut wird mit dem Alter breit gewölbt oder flach.

Tipps zum Finden von Schopftintling

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Wann ist die beste Zeit, um Schopftintling zu finden?

Suchen Sie nach Schopftintling von Spätfrühling bis Frühherbst. Diese Pilze gedeihen nach Regenfällen, daher ist feuchtes Wetter mit milden Temperaturen die beste Sammelzeit.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Schopftintling

Bevorzugt nährstoffreiche, feuchte und kürzlich gestörte Böden.

Tipps zum Finden von Schopftintling

Untersuchen Sie Bereiche mit kürzlich gestörtem Boden, wie Baustellen oder neu angelegte Gärten.
Gehen Sie an Straßenrändern, Gehwegen und Spielplätzen entlang, wo der Boden häufig verdichtet wird.
Suchen Sie in Grasflächen nach Regenfällen, wenn der Boden feucht ist.
Suchen Sie in offenen Waldrändern nach kleinen Gruppen oder Reihen von Schopftintling.

So reinigt und konserviert man Schopftintling

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So reinigt man Schopftintling

Um Schopftintling zu reinigen, schneiden Sie vorsichtig beschädigte Stellen ab. Bürsten Sie Schmutz leicht mit einem Papiertuch oder einer weichen Bürste ab und achten Sie darauf, die Integrität des Hutes zu bewahren, da Schopftintling leicht gequetscht werden kann. Vermeiden Sie das Waschen, um ihre zarte Struktur zu erhalten.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Schopftintling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Blanchieren hilft, Enzyme zu inaktivieren und Textur sowie Farbe zu erhalten.

Tipps zur Kältekonservierung von Schopftintling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

1 - 2 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen.

In Tuch einwickeln: Locker in ein sauberes, trockenes Tuch einwickeln, um Feuchtigkeitsansammlung und Verderb zu verhindern.

Aufbewahrung in perforierten Plastikbeuteln: Beutel mit Löchern verwenden, um die Feuchtigkeit auszugleichen und Kondensation zu verhindern und so die Frische zu sichern.

Aufbewahrung in der Originalverpackung: In der original atmungsaktiven Verpackung aufbewahren, falls vorhanden, um ihren natürlichen Zustand zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen

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Wo wächst der Schopftintling ?

Wann wächst der Schopftintling ?

Weitere Pilze, die Schopftintling ähnlich sind

Schuppiger Tintling

Coprinopsis variegata

Specht-tintling

Coprinopsis picacea

Gerandetknolliger Garten-Safranschirmling

Chlorophyllum rhacodes

Wüstentintling

Podaxis pistillaris