An einem kühlen, dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Luftzirkulation lagern, um Schimmelwachstum zu verhindern.
Trocknen im Dörrautomaten: Sorgt für gleichmäßiges Trocknen bei konstanten Temperaturen, geeignet für Pilze mit hohem Feuchtigkeitsgehalt.
Trocknen im Ofen: Gut für dickere Sorten, niedrige Hitzeeinstellungen verwenden, um ungleichmäßiges Trocknen und Verderb zu vermeiden.
Lufttrocknung: Nutzt natürlichen Luftstrom und niedrige Luftfeuchtigkeit, ideal für Pilze mit weniger Feuchtigkeitsgehalt.