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Boletus rubriceps

Eine Art der Dickröhrlinge

Boletus rubriceps ist ein auffälliger Pilz, der leicht zu identifizieren ist. Erst 2014 klassifiziert, wird dieser rotbraune Röhrling in den Rocky Mountains unter Fichten gefunden. Es wurde beobachtet, dass er eine symbiotische Beziehung zu der Engelmann-Fichte hat. Früher wurde Boletus rubriceps unter B. Edulis eingeordnet und ausgewachsene Exemplare können kleine Fliegenlarven beherbergen.

Durchmesser des Hutes:

7 - 23 cm

Geruch:

Mild pilzartig, aber nicht charakteristisch.

Allgemeine Informationen über Boletus rubriceps

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Eigenschaften von Boletus rubriceps

Durchmesser des Hutes

7 - 23 cm

Höhe des Sporokarps

10 - 20 cm

Hut

Hut 8–22 cm im reifen Zustand; konvex bis fast flach; bräunlich-rot bis rotbraun; fettig bis klebrig, kahl, oft stellenweise flach gewellt

Form des Hutes

Konvex, Flach

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig

Stiel

Stiel 8–18 cm lang, 3–8 cm dick; angeschwollen und keulenförmig bis keulenförmig oder gleichmäßig; weißlich oder blass bräunlich

Stielformen

Kelchförmig

Stieloberflächen

Mit Retikulum

Fruchtkörper

Fest; weiß; unverändert beim Schneiden oder leicht rosa färbend

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Oliv bis bräunlich

Geruch

Mild pilzartig, aber nicht charakteristisch.

Farben

Braun

Rot

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Felsengebirgs-Tanne, Engelmann-Fichte

Vorkommen

Nadelwald

Arten-Status

Am häufigsten in Colorado

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Boletus rubriceps

Boletus rubriceps findet man typischerweise in Lebensräumen mit Nadelbäumen wie Engelmann-Fichte und Tannen, oft in Umgebungen, in denen diese Bäume einzeln oder in Gruppen wachsen.

Verwendungsmöglichkeiten von Boletus rubriceps

Boletus rubriceps ist ein begehrter Speisepilz, der wegen seines reichen Geschmacks und seiner fleischigen Textur geschätzt wird. Besonders in kulinarischen Kreisen ist er beliebt, vor allem in der Hochsaison. Köche und Sammler schätzen Boletus rubriceps für Gourmetgerichte, obwohl es wichtig ist, vor dem Verzehr eine korrekte Identifikation sicherzustellen, da es potenzielle Verwechslungspartner gibt. Obwohl er in der traditionellen Medizin nicht verwendet wird, verleiht Boletus rubriceps verschiedenen Rezepten einen einzigartigen Geschmack und verbessert das kulinarische Erlebnis.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Boletus rubriceps

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Dickröhrlingsverwandte

Gattung

Dickröhrlinge

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Wann ist die beste Zeit, um Boletus rubriceps zu finden?

Um Boletus rubriceps zu finden, suchen Sie im Spätsommer bis Frühherbst, wenn der Boden durch kürzliche Regenschauer feucht ist. Schauen Sie nach Phasen von warmem, feuchtem Wetter, typischerweise nach Gewittern, wenn die Bodentemperaturen noch warm sind.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Boletus rubriceps

Feucht, gut durchlässig und reich an organischer Substanz.

Tipps zum Finden von Boletus rubriceps

Suchen Sie in Gebieten mit Nadelbäumen und konzentrieren Sie sich auf einzelne Bäume oder lockere Cluster.
Suchen Sie nach Boletus rubriceps in gut angefeuchtetem Boden, da dieser eher das Wachstum von Pilzen unterstützt.
Bürsten Sie vorsichtig Laub oder Tannennadeln beiseite, welche die Pilze verbergen könnten.
Planen Sie eine ruhige, methodische Suche, da Boletus rubriceps oft alleine oder verstreut wächst, was eine sorgfältige Beobachtung erfordert.
Erwägen Sie die Suche nach Regenperioden, da die erhöhte Bodenfeuchtigkeit das Pilzwachstum fördern kann.

So reinigt und konserviert man Boletus rubriceps

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So reinigt man Boletus rubriceps

Bürsten Sie vorsichtig mit einer kleinen Bürste oder einem Tuch Schmutz ab. Verwenden Sie ein kleines Messer, um Erde oder hartnäckige Partikel zu entfernen. Handhaben Sie Boletus rubriceps vorsichtig, um seine Integrität zu bewahren. Vermeiden Sie das Einweichen, da er Wasser aufnehmen und verderben kann.

Tipps zur Trockenkonservierung von Boletus rubriceps

In luftdichten Behältern, an einem kühlen Ort, bei niedriger Luftfeuchtigkeit und fern von direktem Licht lagern.

Trocknung im Dörrgerät: Effektiv für gleichmäßige Wärme- und Luftzirkulation, reduziert den Feuchtigkeitsgehalt und bewahrt die Qualität.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Boletus rubriceps

Blanchieren vor dem Einfrieren: Kurz in kochendes Wasser tauchen und dann schnell abkühlen, um die Textur zu bewahren.

Tipps zur Kältekonservierung von Boletus rubriceps

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Lagerung in Kartons, Stoffumhüllung, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

7 - 10 days

Lagerung in Papiertüten: In Papiertüten aufbewahren, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen, um Verderb zu vermeiden.

Lagerung in Kartons: In Kartons lagern für Isolierung und Feuchtigkeitsaufnahme, damit sie fest bleiben.

Einwickeln in Stoff: Pilze in ein feuchtes Tuch wickeln, um die Feuchtigkeit zu halten, ohne übermäßiges Wasser, was ein Austrocknen verhindern kann.

Lagerung in perforierten Plastikbeuteln: Für kurzfristige Lagerung verwenden; die Perforation erlaubt Luftzirkulation und reduziert Feuchtigkeitsansammlung.

Häufig gestellte Fragen

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