Den rynket klokkemorkel kan findes i skovområder i Nordamerika, Asien og Europa. Den kaldes den Tidlige morel, fordi den er en af de første svampe, der dukker op tidligt om foråret. Den er karakteristisk for sin rynkede og fingerbøllignende hat.
Kappediameter:
1 - 3 cm
Lugt:
Mildt svampet, men ikke særligt distinktivt.
I denne artikel
Egenskaber
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om rynket klokkemorkel
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved rynket klokkemorkel
Kappediameter
1 - 3 cm
Sporocarp højde
10 - 24 cm
Hat
Hat 2-4 cm høj, 1.5-3 cm bred; næsten kegleformet eller klokkeformet; brun, underside hvidlig; rynket i længderetningen
Hatform
Klokkeformet
Lukkeblade
Synlige linjer eller striber
Stok
Stilk 8-22 cm lang, 1.5-3 cm tyk; cylindrisk, lige; cremehvid til matgul; glat til kornet; nogle gange misfarvet orangerød ved berøring
Stængel Former
Cylindrisk
Stængeloverflader
Glat til let fibret
Stængelsnit
Hul eller vatagtigt hul
Kød
Tynd; løst fyldt med fnuggete fibre i stokken; hvidlig
Rynket klokkemorkel trives typisk i løvskove, men ses også lejlighedsvis under nåletræer.
Udbredelsesområde for rynket klokkemorkel
Nordamerika, kontinentaleuropa
Jagtværdier for rynket klokkemorkel
Giftig, når rå.
Brug af rynket klokkemorkel
Rynket klokkemorkel anerkendes som en spiselig svamp, men med bemærkelsesværdige forholdsregler. Den eftersøges under sin korte forårssæson og værdsættes for sit kulinariske potentiale. Men på grund af dens lighed med giftige arter og potentielle gastrointestinalt irritanter bør den kun indtages med måde efter korrekt identifikation og tilberedning. Entusiaster samler ofte rynket klokkemorkel, men altid med en påmindelse om de sikkerhedsrisici, der er involveret.
Videnskabelig Klassifikation af rynket klokkemorkel
Hvordan skelner man mellem ægte stenmorkel og rynket klokkemorkel?
rynket klokkemorkel: Hatten er kun fæstnet øverst.
ægte stenmorkel: Hatten er bredt fæstnet til stokken.
rynket klokkemorkel: Hatten er mere kegle- eller klokkeformet.
ægte stenmorkel: Hatten er hjerneagtig eller mere uregelmæssig i formen.
Tips til at finde rynket klokkemorkel
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde rynket klokkemorkel
Søg efter rynket klokkemorkel tidligt om foråret, når dagene begynder at blive varmere, men træerne endnu ikke er helt udsprunget. Gunstige temperaturer er mellem 10°C og 15°C efter en periode med regn.
Hvad er de ideelle jordforhold for rynket klokkemorkel
Fugtig, næringsrig, veldrænet jord.
Hvad er nogle tips til at finde rynket klokkemorkel
Kig efter rynket klokkemorkel i områder med rigelige løvtræer, især nær nedfaldne grene og træstubbe.
Inspektion af træernes bund, da rynket klokkemorkel ofte dukker op på disse steder.
Søg efter en periode med regn, da fugt kan fremme væksten af rynket klokkemorkel.
Flyt forsigtigt blade og affald på skovbunden for at afsløre skjulte eksemplarer af rynket klokkemorkel.
Observer omhyggeligt jorden for den unikke form af rynket klokkemorkel, da de nogle gange kan være kamufleret mellem faldne blade og grene.
Sådan rengøres og bevares rynket klokkemorkel
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres rynket klokkemorkel
For at rense rynket klokkemorkel, kan du kortvarigt skylle den i vand for at forhindre absorption og gennemblødning. Fjern snavs ved forsigtigt at ryste den i en stor skål vand eller skylle den i en si for at undgå langvarig blødning. Dup den tør straks efter for at bibeholde integriteten.
Tips til tør konservering af rynket klokkemorkel
Opbevar i et køligt, tørt og lufttæt beholder væk fra direkte lys og med minimal luftfugtighed.
Tørring med affugter: Bevarer ved hjælp af lav, stabil varme og sikrer ensartede resultater
Ovntørring: Bruger lav temperaturindstilling til gradvis fugtighedsfjernelse
Lufttørring: Naturlig metode ved hjælp af luftstrøm og lav luftfugtighed, velegnet til mindre fugtige sorter
Tips om frysning og konservering af rynket klokkemorkel
Blanchering før frysning: Kort nedsænkning i kogende vand, derefter afkøling og nedfrysning.
Tips om kølebevaring af rynket klokkemorkel
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Opbevaring i papkasse, Indpakning i klud, Grøntsagsskuffeopbevaring
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
2 - 4 days
Opbevaring i papirspose: Opbevar i papirposer for at absorbere overskydende fugt, men tillad ånding for at reducere fordærv.
Opbevaring i papkasse: Placer i en perforeret papkasse for at opretholde fugtighedsbalancen og forhindre kondensering.
Omslag i stof: Indpak let i en ren, fugtig klud for at holde fugtigheden konstant og begrænse dehydrering.
Skuffeopbevaring: Brug grøntsagskuffer med fugtighedsstyring sat til høj, hvis det er tilgængeligt, for ideelle miljøforhold.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
