Opbevar på et køligt, mørkt, tørt sted med lufttætte beholdere for at beskytte mod fugt og skadedyr.
Tørring med affugter: Effektiv fjernelse af fugt for svampe med højt vandindhold, bevaring af tekstur og integritet.
Ovntørring: Kontrolleret temperatur hjælper med at tørre uden at tilberede, velegnet til jævn tørring.
Lufttørring: Naturlig, omkostningseffektiv, ideel til mindre fordærvelige sorter, men langsommere og vejrafhængig.